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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 05月 25日 です。

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レ・ヴィニョー DOMAINE les VIGNEAUX

アルデッシュの南、ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。
 現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。
 2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、
 土地の力を最大限に生かしています。
 畑を案内してくれるときに鍬をもってきて
 土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを
 熱心に教えてくれます。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/vigneaux_a.html

レ・ヴィニョー DOMAINE les VIGNEAUX

ドメーヌ・レ・ヴィニョー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ミス・テール 2022

ドメーヌ・レ・ヴィニョー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ミス・テール 2022

*Vin de France Rouge Miss Terre 2022 / Domaine Les Vigneaux

*ヴォルティスの鎌田さんのコメント
 深い赤紫色。
 熟したブラックベリーやグミ、
 黒系果実のリキュールを想わせる
 やや充実感のある果実香、
 加えて紫の花々の華やかさ、
 香木やダージリンのような
 高貴な印象が混ざり合い、
 かぐわしく魅惑的な香りが

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漂います。
 滑らかに流れるようなミディアムタッチで、
 黒系果実の風味に華やぎのある紅茶や
 花々の風味がバランス良く溶け込み、
 口中を覆うように膨らみます。
 果実味は緻密でありながら
 雑味のない優しい抽出で、
 上品で艶かかな果実味にアフターにかけて
 ビターカカオのニュアンスが現れ、
 抑揚や落ち着いた印象を与えます。
 今後の熟成で更にエレガントで妖艶な香り、
 繊細な様子が引き出されていくことでしょう。

*品種:シラー95%、ヴィオニエ5%
 全房で15日間のマセラシオン。
 コンクリートタンクで醗酵後、
 600Lの樽で10ヶ月間熟成。

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種:シラー、ヴィオニエ

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現在庫 3本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

ドメーヌ・レ・ヴィニョー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ア・ルー・ウ・ブランシ・ラ・カンパーニュ... 2022

ドメーヌ・レ・ヴィニョー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ア・ルー・ウ・ブランシ・ラ・カンパーニュ... 2022

*Vin de France Blanc A l'heure ou blanchit la campagne... 2022 / Domaine Les Vigneaux

*ヴォルティスの鎌田さんのコメント
 淡いレモンイエローの色合い。
 白桃や淡く薫るパイナップル、
 ライチを想わせる果実香に、
 沈丁花など白い花を想わせるかぐわしさ、
 柑橘やフレッシュハーブの爽やかな香りが

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加わり、
 アロマティック過ぎることなく
 ほどよい芳香が漂います。
 樽で熟成させることにより口当たりは柔らかく、
 フレッシュ感のある果実味にまろやかな印象を与え、
 伸びやかな酸は華やぐ果実味を支えながら
 冷涼感のある清らかな飲み心地で広がります。
 白桃やライチなどの芳醇な印象にレモンや
 柑橘の内皮などの爽快感やほろ苦さが
 アクセントとなり、フルーティーな果実味に
 抑揚や旨味が感じられる優しい
 辛口の仕上がりです。

*品種:ヴィオニエ
 2022年はダイレクトプレスして、
 トロンコニックで10ヶ月間醗酵と熟成。
 2021年は11月に収穫した葡萄
 (木の上の方にできる小さい実を
 アルコール度数9%で収穫)を
 ダイレクトプレス。
 その後、ステンレスタンクで20ヶ月醗酵と熟成。
 瓶詰め時に2022年を90%、
 2021年を10%の割合でブレンド。
 インポーターはヴォルテックス 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種:ヴィオニエ

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現在庫 3本 
税込価格¥3,762(税抜き¥3,420)
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