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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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2024年4月
 
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2月の入荷アイテム

ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール(ジュリアン・クルトワ)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エレモン 2019

ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール(ジュリアン・クルトワ)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エレモン 2019

*未試飲です。

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*品種:ガメイ・ショドネ100%
 植樹:1968年
 位置:標高130m、ほぼ平地
 土壌:粘土質、シレックス、珪土
 醸造:一週間マセレーション。
    古樽のバリックで18ヶ月熟成。

 旧エレモン・テール。タンチュリエ種である、
 ガメ・ショドネらしく、野性的な個性が前面に出ている。
 果実由来か、土壌由来か、しばしばスモーキーなニュアンスも。
 色は濃い目。
 インポーターはラシーヌさんです。10本

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール(ジュリアン・クルトワ)

葡萄品種:ガメイ・ショドネ

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現在庫 6本 
税込価格¥5,148(税抜き¥4,680)

マトゥネイ
ヴィノ・ロッソ・バガルド 2018

マトゥネイ
ヴィノ・ロッソ・バガルド 2018

*Vino Rosso Bagardo 2018 / Matunei

*柔らかくししっとりとしてきました。
 タンニンは主張しますがエッジが取れて
 心地良く感じます。
 3/7/2023試飲

*詰まったスミレやラズベリーの果実感の中に
 綺麗なタンニンが顔を出します。
 ネッピオーロらしいタンニンが支配しますが、
 昨年より綺麗に伸びる液体が思いの外、心地良い。
 2/

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8/2022試飲

*品種:ネッビオーロ100%
 現行ロット:2018ヴィンテージ
 ラベル上のBagardoの文字が赤色で、
 コルクではなく王冠が使われています。 
 (ヴィーノ・ダ・ターボラのためラベルに
 ヴィンテージは記載されていません。)
 醸造:
 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、
 ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。
 SO2や酵素、培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
 その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
 果皮浸漬の期間は2週間前後。
 この間、1日1回の櫂入れを行う。
 ポンピングオーバーは行わない。
 アルコール発酵終了後、大樽1/2、
 ステンレスタンク1/2でマロラクティック発酵と熟成。
 収穫翌年の8月に無清澄・ノン・フィルター、
 SO2無添加で瓶詰め。
 2018ヴィンテージの生産量は3,940本。
 2020年10月末時点のSO2トータルは14mg/l。

 バガルドとはジェノヴァの方言で
 「大胆な少年」を意味します。
 バガルドは12歳かもう少し上で
 チャレンジすることが大好きな少年です。
 ズボンのポケットに帽子と豆鉄砲を入れて、
 トウモロコシ畑に横たわって空を流れる雲を見ています。
 問題がある子ですが、好奇心が強く、
 物怖じしない子です。
 エチケットデザインは、デザイナーの
 ジーノ・ヴェルチェッリの手によるデッサン
 輸入元はVIVITさんです。6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:イタリア・ピエモンテ

生産者:マトゥネイ

葡萄品種:ネッビオーロ

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現在庫 8本 
税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)

ヤン・ベルトラン
ボジョレー・スペリオーレ・ルージュ・オ! 2020

ヤン・ベルトラン
ボジョレー・スペリオーレ・ルージュ・オ! 2020

*サンフォニーさんのコメント
 収穫したばかりのフランボワーズや
 イチゴのような赤い果実味が口いっぱいに広がる
 フルーティーなガメイワインに仕上がっています。

*綺麗な紫色。濃さは中程度です。
 香りはクランベリーやイチゴのような
 赤い果実を連想させる明るい印象で、軽くスパイシー。
 アタックもスムーズで酸も穏やかです。
 小豆のような優しい甘味が心地よく、
 余韻に旨

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味を感じます。
 軽やかですがガストロノミー。
 どんな食事にも寄り添う万能な一本!

*品種:ガメイ100%
 ​AOPボジョレーとモルゴンの間に位置する区画で
 収穫された樹齢40年から80年のガメイによるキュヴェ。
 10度から12度ほどに冷やした葡萄を
 15日間のマセラシオンカルボニック。
 その後、コンクリートタンクで7ヶ月間熟成。
 「オ!」とはヤンの友人、ジャック・ネオポール氏
 (ジュールショヴェ氏の片腕的存在)が
 初めて醸造したサンスフルのワインが
 「ピュール・オリジン」というキュヴェ名であった事から、
 頭文字をとって「Oh!」と名付けた。
 インポーターはサンファニーさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ヤン・ベルトラン

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 10本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

アウガレヴァーダ
ヴィノ・デ・メサ・メルセナリオ・ティント 2018

アウガレヴァーダ
ヴィノ・デ・メサ・メルセナリオ・ティント 2018

*滑らかな口当たりに、
 ふっくらとしたカシスやダークチェリーに
 軽快なさくらんぼの様な酸と
 シルキーなタンニンが印象的。
 木樽も使っているのでアンフォラの
 蜜蝋感が薄らいで個人的には嬉しいですね。
 (蜜蝋の香りが邪魔に感じている今日この頃です。)
 1/19/2022試飲

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*品種:カイーニョ・ロンゴ、ブランセリャオ、
    エスパデイロ、ソウソン(手摘み)
 樹齢:平均12〜45年
 土壌:花崗岩・シスト
 標高:160〜350m
 面積・収量:0.05ha〜0.2ha・40hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:9月4日収穫、
    全房でステンレスタンクで
    35日間スミマセラシオンカルボニック
    空気圧式圧搾
    10hlのステンレスタンクで35日間醗酵。
 熟成:木樽・400〜600Lのアンフォラで10ヶ月間熟成
    無濾過・無清澄
 瓶詰め:2019年8月
 SO2:瓶詰め時:35mg/L
    トータル:20mg/L未満
 アルコール度:11%
 2018年は春先の気温や
 湿度が高かった年で花崗岩と
 シスト土壌に植わる5品種を
 スミマセラシオンカルボニック後プレスし、
 ステンレスタンクで発酵、木樽と
 アンフォラで10ヶ月熟成しました。
 インポーターはディオニーさんです。 6本

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:アウガレヴァーダ

葡萄品種:カイーニョ・ロンゴ、ブランセリャオ、エスパデイロ、ソウソン

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現在庫 1本 
税込価格¥3,608(税抜き¥3,280)

レ・カプリアード(パスカル・ポテール)
ヴァン・ド・フランス・メトード・アンセストラル・ラ・ビュル・ルージュ・マグナム 2018

レ・カプリアード(パスカル・ポテール)
ヴァン・ド・フランス・メトード・アンセストラル・ラ・ビュル・ルージュ・マグナム 2018

*何故かレ・カプリアードの初期の頃の
 ルージュ・レ・カプリアードを
 思い出してしまいました。
 ちょうど良い奥深さで心地良い安定感のある味わいに
 センスの良さを感じます。
 フレッシュなさくらんぼやイチゴの果実に
 綺麗にのびる酸が印象的です。
 1/25/2022試飲

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*品種:ガメイ・ド・ブーズ30%、
    ガメイ・フレオー30%、 ガメイ・ショードネイ30%、
    ガメイ・ド・ボジョレー10%
 樹齢:52年平均
 土壌:泥土状粘土質・シレックス・ 石灰質
 収穫日:9月5日〜9月9日。
 収量:霜と猛暑の影響で15hL/haと例年の70%減。
 一次醗酵:自然酵母、ファイバータンクで1ヶ月半
 二次醗酵、熟成:瓶内で47ヶ月
 デゴルジュマン:2020年9月
 残糖分:23g/L
 ガス圧:6.7bar
 ブドウはシルヴァン・リーストとパスカルの自社畑から。
 シンプルにLa Bulle Rouge(赤の泡)と名前を変更。
 Teinturier(タンチュリエ)と呼ばれる
 果肉の赤いガメイでつくられています。
 ノン・フィルター。SO2無添加。
 インポーターはヴァンクールさん。3本

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:レ・カプリアード(パスカル・ポテール)

葡萄品種:ガメイ・ド・ブーズ、ガメイ・フレオー、ガメイ・ショードネイ、ガメイ・ド・ボジョレ

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現在庫 1本 
税込価格¥8,613(税抜き¥7,830)

ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー・ボン・グレ 2018

ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー・ボン・グレ 2018

*Vin de France Rouge Au Bon Gres 2018 / Domaine Michel Guignier

*ヴォルテックスさんのコメントから
 ルビー色。
 熟した赤い果実を搾った果汁やグレナデンなどの
 充実したリキュールに、赤い果実を丸ごと
 漬け込んだようなフレッシュ感と凝縮感が混ざり合い、
 優しく薫る甘やかな印象、加えて花々やお香、
 土、クローブ

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などのスパイス香などが感じられ
 華やかで複雑な様子を掻き立てます。
 香りからフルーリーらしい女性的でエレガントな雰囲気、
 軽やかで繊細なイメージがしっかりと伝わってきます。
 角の取れた円みのある滑らかな口当たりで、
 愛らしく甘酸っぱい赤い果実の風味が澄み渡るように
 ピュアな印象を感じさせながら、
 徐々に溢れ出るような旨味を伴い
 扇状にじんわりと広がっていきます。
 体にしっとりと沁み込み、
 その後滋味深く落ちいた雰囲気が印象深く残ります。
 抜栓後3日程度は充分に安定感のある味わいを
 お楽しみ頂けると思います。

*入荷数がほとんど無いに等しく割当です。
 あまりの少なさで試飲も出来ません。
 品種:ガメイ100%
 インポーターはヴォルテックスさん。6本

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 3本 
税込価格¥4,268(税抜き¥3,880)
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