ツヴァイ・ナトゥーキンダー 2NATURKINDER

★2naturekinder （ツヴァイ・ナトゥーキンダー）は、
　Micheal Voelker（ミヒャエル・フォルカー）と
　Melanie Drese（メラニー・ドレセ）のプロジェクトです。
　二人は、以前、世界中を旅し、
　ロンドン、ニューヨークに住み、
　出版分野で働いていましたが、
　ナチュラルワインに魅了され、
　2013年、ドイツのフランケン地方のマイン川近くで
　1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、
　自然でピュアなワイン造りを始めました。
　「何も追加せず、何も取り去らず」を哲学に、
　貝殻石灰岩土壌とコイパーと呼ばれる
　泥灰土（マルヌ）土壌で、
　フランケン地方のぶどうを育て、
　よいバランスの中にもエッジがある
　美しいワインを造っています。
　ミヒャエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、
　コウモリのラベルはその影響を受けており、
　ブドウ園におけるコウモリの役割についての
　研究プロジェクトを後援しています。
　2018年には、その活動およびコウモリワインとして
　知られるフレーダーマウスワインが
　 国連の「生物多様性の10年 - 2011-2020 　 UNITED NATIONSDECADE ON BIODIVERSITY 」の
　プロジェクトとして表彰されました。
　ドイツのナチュラルワイン黎明期から、
　優しさと情熱とともに、真摯に土壌づくりから始め、
　同時にコウモリを中心とした地域の環境保全にも力を入れ、
　亜硫酸も入れない本物のナチュラルワインを造る彼らは、 　ブランドブロスなど、その後に出現した
　本物ナチュラルワインメーカー達に
　多くのインスピレーションを与えています。
　CROSS WINESさんの資料より