★ミラン・ネスタレッツ
●ベル 1リットル 2024
*BĚL 2024 1L / Milan Nestarec
*CROSS WINSさんのコメント
ご覧のとおり、2024年ヴィンテージは
ちょっとしたイメージチェンジを迎えました。
今回の変化は、細部をいじり続ける
私自身によるものではなく、
ボトル不足という現実的な理由によるものです。
これまで使用していた、あの「ぷっくりした」
ボトルの生産が終了してしまい、
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代わりになる見栄えのする1リットル瓶を
探さざるを得なくなりました。
(ちなみに、これはなかなか大変な作業でした。)
そこで、長年一緒に仕事をしてきたデザイナー
クララ・ザーポトツカーとともに、
ラベルの新しい未来も描くことに。
ミニマルな白黒デザインは、
このワインの持ち味であるシンプルさ、純粋さ、
そして日常に寄り添う雰囲気をより際立たせています。
もちろん、1リットルという容量はそのまま。
モラヴィアのワイン文化において重要な要素ですから。
*品種:グリューナー・フェルトリーナ、
ヴェルシュリースリング、ミュラー・トゥルガウル
樹齢:7〜23年
仕立て:ギュイヨ
収穫:手摘み
収量:38hl/ha
畑名:ヴェルケー・ビーロヴィツェ・ヴィンヤード
モラヴスキー・ジシュコフ・ヴィンヤード
場所:モラヴィア
向き:南西/南東
面積:4ha
標高:205〜260m
土壌:レス土壌
傾斜 : 5-15%
収穫:8月23〜24日に全てのブドウを手摘みで収穫。
醸造:全房でゆっくり優しく直接圧搾。
ステンレスタンクと樽で自然酵母で醗酵、熟成。
ラッキングし、2025年4月に瓶詰め。
瓶詰め時に亜硫酸5ppm添加。
アルコール度数:12%
Total SO2:8mg/l
残糖量:0.1g/L
総酸量 : 6.2g/L
無清澄、無濾過
インポーターはCROSS WINSさん 6本
容量:750ml
生産年:2024年
生産国:チェコ・モラヴィア
生産者:ミラン・ネスタレッツ
葡萄品種:グリューナー・フェルトリーナ、ヴェルシュリースリング、ミュラー・トゥルガウル
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