144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
  1. リスト表示
  2. 一覧表示

ローラン・ルーミエ DOMAINE LAURENT ROUMIER

ローラン・ルーミエの父親はジョルジュ・ ルーミエの次男のアラン氏で、
 1986年まで30年間ヴォギュエの支配人を務めていました。
 兄はエルヴェで1978年に独立。
 1994年に同じ村に自身の独立したドメーヌを造り、
 クロ・ド・ヴージョ1haを含む畑をジャン・マリーより相続。
 設立当初は畑の広さも僅か1.5haでしたが現時点で4ha。
 すべてにおいて生産量があまりにも少く入手困難になっております。
 ちなみにクリストフ・ルーミエの従兄弟にあたります。
 ディオニーさんの資料より

 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/laurentroumier_a.html

ローラン・ルーミエ DOMAINE LAURENT ROUMIER

ドメーヌ・ローラン・ルーミエ
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ 2020

ドメーヌ・ローラン・ルーミエ
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ 2020

*Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2020 / Domaine Laurent Roumier

続きを読む

*品種:ピノ・ノワール100%
    手摘み
 樹齢:21〜45年
 畑:粘土石灰
 標高・向き:350m、東
 面積:4.64ha
 収量:20hl/ha
 酵母:自然酵母
 醗酵:除梗後、空気圧式圧搾
    セメントタンク(30℃)で12~13日醗酵、
    (ピジャージュ1日1〜2回・ルモンタージュ1日1回)
    228Lの木樽とステンレスタンクでマロラクティック醗酵
 熟成:木樽(新樽比率5%)(15℃)で15ヶ月
    VIDEO樽10%、ALLEGRO樽20%、MFC樽70%を使用、
    軽く濾過・無清澄
 瓶詰め:2022年1月
 SO2:醗酵中と瓶詰め時 トータル:51mg/L。
 アルコール度:13.5%
 ブルゴーニュの名門
 ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの孫である
 ローランが粘土石灰で育つピノ・ノワールを除梗し
 1日にルモンタージュ1回とピジャージュ1 ~ 2回行い、
 セメントタンクで12~13日発酵、
 木樽とステンレスタンクでマロラクティック発酵後、
 木樽で熟成し22年1月に瓶詰めしました。
 インポーターはディオニーさん 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ローラン・ルーミエ

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥7,568(税抜き¥6,880)
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月23日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ