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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
クリスチャン・ビネール DOMAINE CHRISTIAN BINNER
-
★アルザス地方のコルマールよりすぐ北の
Ammerschwihrという村に
位置するビネールは1770年からワイン造りを行っている
非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、
無農薬を徹底し、一切SO2も使用しません。
収穫も手で行っているため、家族だけで手入れできる
11haの畑を大切に守っています。
お父様の時代には化学肥料がもてはされた頃でしたが、
その時代にもかたくなに一貫して
無農薬の農業を続けました。
お父さんのジョセフ氏は引退し、
現在は息子さんのクリスチャンが
ドメーヌを守っています。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/bineer_a.html -
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