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ミューラー・ケベルレ DOMAINE MULLER KOEBERLE

ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、
 セレスタ郊外にあるオー ケーニグスブール城の
 麓に位置するワイナリー。
 サン・イポリットでワイン造りを行っている
 ドメーヌ ミューラー ケベルレは、
 1961年に設立された家族経営のドメーヌです。
 現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、
 伝統とナチュラルな手法を融合させ、ワイン造りを行っています。
 3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、
 4代目のダヴィッドがナチュラル ワインへ方向転換していく中で、
 クリスチャン・ビネールが運営している
 ピルエット・グループにも参加。
 ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出していく事で、
 ワインのレベルアップと販売を進め、
 グループに参加する事で生産者との
 情報交換や様々な勉強を行い、
 ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。
 何年間か参加する事で徐々に
 ナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、
 十分な経験を積んだ今回、
 晴れて独立する事になった期待の大型新人生産者です。

*ラベルについて  ファンキーなイラストが描かれたラベルは、
 親友でもあるタトゥーアーティストに依頼しています。
 (ダヴィッドも腕にビッシリとタトゥーが入っています)
 ダヴィッドがワインのキュヴェ名と
 品種などの内容を伝え(味見無し)、
 その感じ取ったインスピレーションをイメージして描いています。

ミューラー・ケベルレ DOMAINE MULLER KOEBERLE
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