す。
　2026年6月8日試飲。

＊フリウラーノ、樹齢40年。
　厳しく収量制限を行い、
　限界まで完熟を待ってから収穫。
　すべて自身で選別し、
　梗まで完熟したブドウは除梗せずに
　マセレーションを行う。
　約40日程度、果皮と共に醗酵を行い、
　醗酵が終わるのを待ってから圧搾。
　古バリックに移し、24ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後、12ケ月の熟成。
　収量制限も厳しいため、
　バリック1樽分250本だけしか造られていない。
　アルコール16%に届くモンスターでありながら、
　エレガントさ、奥行き、
　情報量の多さを持ったワイン。
　フリウラーノの概念を
　塗り替える衝撃的な味わい。

　これほどの破壊力を持ったフリウラーノは、
　アンジェ以外で飲んだことがありません。
　上記のリボッラと同じく、
　フリウリ固有のブドウであるフリウラーノ。
　果皮はデリケートで果実的、
　アロマティックさが特徴のブドウ。
　骨格や余韻という面では、
　リボッラのような期待値は持たれていないブドウ。
　このフリウラーノをアンジェの強烈な選果と
　低収量によって、驚異的な凝縮を見せるフリウラーノ。
　2022もアルコール16％という
　驚きの高さではありますが、
　それでも酸を失わずにバランスがとれている。
　ハチミツのような強い香りと詰まった果実味、
　尊大なヴォリュームとアロマ、
　サイズの大きさには驚かされます。
　この2022より、カンティーナの周りの
　樹齢40年の畑を借りたこともあり、
　これまでよりは生産量も少し増えましたが。
　元の収穫量が少なすぎるので、
　残念ながらそこまでもらえませんでした。
　しかしながら、やはり畑の面積から考えると
　少なすぎる生産量だと思います。
　凄まじい果実味とアロマ、
　リボッラとはまた別次元での
　迫力を見せる唯一無二のフリウラーノ。
　価格にも驚かれるかもしれませんが、
　この異次元の味わいは、
　飲んでいただければ間違いなく
　ご納得いただけると思います。
　インポーターはエヴィーノさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：スロヴェニア・ブルダービリャーナ

生産者：アンジェ・イヴァンチッチ

葡萄品種：フリウラーノ

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晴らしいですが
　2本買って1本は時間を置いて飲んでみたい。
　すごい展開になってくるでしょう！
　2026年6月8日試飲。

＊リボッラ・ジャッラ100％、
　樹齢30年～58年。
　厳しく収量制限を行い、
　限界まで完熟を待ってから収穫。
　すべて自身で選別し、
　梗まで完熟したブドウは除梗せずに
　マセレーションを行う。
　約40日程度、果皮と共に醗酵を行い、
　醗酵が終わるのを待ってから圧搾。
　古バリック・トノーに移し、
　24ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後、12ヶ月の熟成。
　果皮が厚く、地域的に最も可能性を持った
　ブドウと考えているリボッラ・ジャッラ。
　非常に繊細で複雑、
　ヴォリュームやアロマよりも
　奥行きや骨格を感じるワイン。
　貴腐化したブドウが大半を占めた
　ヴィンテージだけに、
　圧巻のポテンシャルを感じます。

　自宅のすぐ前にある畑、
　正式には2018年より借りましたが、
　2006年（アンジェ当時14歳）から、
　オーナーと共に畑仕事を手伝ってきたといい、
　ビリャーナでは最も古い
　リボッラ・ジャッラ（58年）が残る畑。
　強烈なポンカ土壌に深く根を伸ばし、
　さらに近年のクローン選抜される以前の
　リボッラ・ジャッラ。
　厳しいグリーンハーヴェストを行うため、
　夏の時点で約70％のブドウを間引く。
　さらにブドウの房もカットする。
　収穫の時点で凝縮し、
　果汁が蜂蜜のようになるほどに
　凝縮したブドウを目指すアンジェ。
　アロマや果実味ではない、
　奥行きや骨格を持ったリボッラジャッラ。
　成熟が最も遅いブドウであり、
　フリウラーノやシャルドネのような「華やかさ」よりも、
　サイズや奥行きを強く感じるブドウ。
　猛暑のヴィンテージではあるものの、
　糖度が上がり過ぎることなく、
　フェノールの熟成を感じる素晴らしい収穫。
　全体を支えるタンニンと酸、
　現時点ではまだ少し硬さを感じるものの、
　重厚でいて柔らかい果実味、
　奥にひろがる余韻の長さ、
　舌先がしびれるような強い塩味と柔らかい酸、
　開ききる前の期待感が堪りません。
　これまでのヴィンテージよりも
　明らかに繊細で複雑さを感じる2022。
　到着より時間はかかりましたが、
　間違いなく喜んでいただける素晴らしい
　リボッラです
　インポーターはエヴィーノさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：スロヴェニア・ブルダービリャーナ

生産者：アンジェ・イヴァンチッチ

葡萄品種：リボッラ・ジャッラ

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