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東京都大田区東六郷2-9-12

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カトリーヌ・リス CATHERINE RISS

生産地
 ストラスブールからボージュ山脈の山麓に沿って伸びる高速を
 40kmほど南西に下ったところに、
 les plus beaux villages de france(フランスの最も美しい村)にも指定されている
 ミッテルベルクハイム村がある。
 その村内にドメーヌを構える作り手ルカ・リフェルの建物の一部を間借りするかたちで
 現在カトリーヌ・リスのカーヴが存在します。畑の総面積は 2.5ha。
 ミッテルベルクハイムの南10km以内に15の区画が3つのコミューンにまたがり点在する。
 土壌はワインに厚みとふくよかさを与えるグレローズ(ピンクの砂岩)、
 そして硬質かつ真っ直ぐなミネラルを与えるシストブルー(青色片岩)の
 2つ異なるテロワールがあり、それぞれ特徴豊かなワインをつくりだす。
 畑の大部分が南向きの傾斜で日照量は多いが、
 平均の標高が400mと高い一段高い場所にあるため、
 葡萄は総じて晩熟傾向にあります。
 気候は半大陸性気候で、冬は寒さが厳しく夏は暑く乾燥しやすい。
 だが、ボージュ山脈が西から来る大陸性気候を遮る壁の役割を果たし、
 寒さや雨を防ぐミクロクリマの役割を果たしている。


過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/catherineriss_a.html

カトリーヌ・リス CATHERINE RISS
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