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ジャン・マルク・ドレイヤー DOMEINE JEAN MARC DREYER

オーナーのジャン・マルクは4代目。
 幼少の頃から父の畑仕事を手伝うのが大好きで、
 14歳にはすでにトラク ターを運転していた。
 高校を卒業し会社勤めをしていたが、2000年25歳の時、
 父の定年が近づいたことを機に実家に戻る。
 農業開業責任者資格(BPREA)を取るために
 オベルネ村の農業学校に3年間通い、
 同時に、以前から興味のあったビオディナミを
 パトリック・メイエのところで学んだ。
 2004年、完全に父の畑を引き継ぎ
 ドメー ヌ・ジャン=マルク・ドレイヤーを立ち上げる。
 そして、6haあった父の畑をビオディナミに変える。
 立ち上げ 当初はブドウ栽培の他にもジャガイモや
 古い昔の小麦、野菜なども並行して作り販売していた。
 また、ワインの ボトル販売は地元や観光客のみで、
 大部分はネゴシアンが桶買いしていた。
 2009年、パトリック・メイエの影響もあり、ピノ・ノワールで
 最初のSO2 無添加のワインをつくる。
 これを機にSO2 無添加のワインに気持ちが傾いていったジャン・マルク。
 2013年、初めて全てのワインをSO2 無添加で仕込む。
 2014年、並行して行っていた野菜販売をやめ、
 またネゴシアンに売るワインも大幅に減らし、
 SO2 無添加ワイン造りに専念し現在に至る。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/jeanmarcdreyer_a.html

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