レミ・ルロワ REMI LEROY

★シャンパーニュ地方の南部、
　シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。
　トロワ市の東南約50kに位置する住民200人ほどの
　小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。
　トータル9haを所有し、
　父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。
　レミが「畑の男」と評する父は、
　休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、
　子供のころからそんな父の背中を追って
　ブドウ栽培の手伝いをしていました。
　そしてアヴィ—ズのブドウ栽培学校に通った後、
　父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、
　ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。
　ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、
　2008年に父の元に戻り、
　2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。
　現在は生活を成り立たせるため、
　ネゴシアンにブドウを販売しながら、
　一部の区画だけ（2014年は約3ha分）で
　自身のキュヴェを仕込んでいます。
　今後納得のいく収穫が得られるごとに、
　徐々にその割合を増やしていく予定で、
　単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。
　特に台地に位置する
　「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、
　まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、
　ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、
　ピノ・ブランも混植されています。
　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/remileroy_a.html