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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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レグラッピーユ / ヤオ・ファタル L’EGRAPPILLE / YAHOU FATA

ヤオ・ファタルはレグラッピーユと同じ蔵ですが、
 事情があってドメーヌ名を2つに分けることになりました。
 ヤオ・ファタルはご主人のマニュエル名義、
 レグラッピーユは奥さんのカトリーヌ名義となります。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/legrappille_a.html

レグラッピーユ / ヤオ・ファタル L’EGRAPPILLE / YAHOU FATA

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ブラン・ティー 2021

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ブラン・ティー 2021

*Vin de France Blanc (R)Ti 2021 / L’egrappille

*試飲会がないので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考に!

 薄濁りの中程度の黄色。
 葉付きの黄柑橘や熟した黄梅、
 アプリコットなどの果実の香りに、
 柑橘ピールや内皮を想わせるほろ苦さ、
 若草、シュクレフィレ、火打石、
 鉄分などのニュアンスが感じられま

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す。
 ごく僅か舌先をかすめるガスが溌剌とした
 若々しい印象を与え、黄柑橘を皮ごと
 ギュッと搾った旨味感を伴う
 果汁のような風味が、小気味良い酸と
 共に口中を駆け巡ります。
 大きく膨らむ柑橘の清涼感に加え、
 完熟した梅やアプリコットなど
 黄色の果肉をもつ果実の風味が重なり
 バランス良く解け、アフターにかけて
 梅酒のような風味が抜けていきます。
 澱由来の旨味と柔らかさ、
 爽やかな柑橘や芳醇な梅など
 フルーティーな風味が調和良く溶け込む
 辛口の仕上がりです。

*品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
 ダイレクトプレス。
 グラスファイバータンクで発酵後、
 2ヶ月間ジャーで熟成。
 ヴォルテックスさんから 2本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫 1本 
税込価格¥6,699(税抜き¥6,090)

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グリ 2019

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グリ 2019

*Vin de France rouge G(U)RI 2019 / L’egrappille

*試飲会がないので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考に!

 ガーネットの色合い。
 ブラックベリーや苺、グリオットチェリーなどの
 コンフィチュールを想わせる
 甘みを帯びた果実香がふわりと薫ります。
 ガスは感じられず、香りに感じられた完熟果実を
 ギュッ

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と搾ったような甘やかな風味と、
 てんさい糖やいちじく煮のような甘みが混ざり合い、
 淡いポートのような風味が大きく広がります。
 甘やかな風味だけでなくしっかりと酸も兼ね備えており、
 タッチはミディアムで重厚な印象は受けず、
 透明感のある若々しくジューシーな
 果実味をストレートに感じられる味わいです。

*品種:ガメイ・ドーヴェルニュ100%
 1/3全房、1/3除梗、1/3ダイレクトプレス。
 ダイレクトプレスジュースに全房と除梗した葡萄を
 1ヶ月ファイバータンクでマセラシオン。
 1200LのJarres(ジャー)で熟成。
 ヴォルテックスさんから 6本

生産年:2019年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ

葡萄品種:ガメイ・ドーヴェルニュ

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現在庫 1本 
税込価格¥6,028(税抜き¥5,480)

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グリ 2020

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グリ 2020

*Vin de France rouge G(U)RI 2020 / L’egrappille

*試飲会がないので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考に!
 苺ゼリーのようなやや淡い赤色。
 グリオットチェリーや赤いプラム、
 姫りんごなどを想わせる果実の香りで
 充実した果実の印象が伺えますが、
 甘やかな香りは控えめに感じられます。
 口に含むと小気味良

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い酸が感じられ
 軽やかに流れ込み、赤い果皮を持つ果実味が、
 優しく搾った透明感のある果汁のように
 雑味がなく瑞々しいタッチで広がります。
 口中へと膨らんでいくにつれ、
 グリオットチェリーのコンフィチュールや
 グレナデンなどを想わせる凝縮した
 緻密なエキスが現れ、アフターにかけて
 骨格やブレのないしっかりとした印象を残します。

*品種:ガメイ・ドーヴェルニュ、ガメイ・ボージョレ
 4/5の葡萄をダイレクトプレスして、
 ダイレクトプレスジュースに除梗した
 葡萄1/5を8日間マセラシオン。
 8〜9ヶ月間Jarres(ジャー)と呼ばれる、
 磁器製のアンフォラのような形をした容器で
 醗酵・熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

生産年:2020年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ

葡萄品種:ガメイ・ドーヴェルニュ、ガメイ・ボージョレ

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現在庫 6本 
税込価格¥6,028(税抜き¥5,480)

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・クリ 2019

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・クリ 2019

*Vin de France Blanc CR(I) 2019 / L’egrappille

*試飲会がないので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考に!

 あらごししたグレープフルーツジュースのような
 薄濁りの淡い黄色。
 洋梨や黄柑橘、パイナップルなどの果実香に、
 黄柑橘の果皮の爽やかさや
 内皮のほろ苦い香りが加わります。
 王冠で打栓しています

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がガスはなく、
 口に含むと黄柑橘の搾りたての果汁に
 洋梨やパイナップルなどの風味が
 加わるようなフルーティーな果実味、
 それと共にパッションフルーツを想わせる
 張りのある酸が感じられます。
 風味は柑橘系主体でスッキリとしながらも、
 濁り由来の旨みや乳酸のような
 円みがあることで優しい飲み心地です。
 温度はやや冷やして頂いた方が、
 より柑橘の爽やかな印象が引き立ち、
 メリハリのある味わいを感じて頂けると思います。

*品種:シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%
 シャルドネ、ピノ・ノワールともにダイレクトプレス。
 それぞれを分けてタンクで発酵後に
 1200LのJarres(ジャー)
 (磁器製のアンフォラのような形をした容器)に
 ブレンドして熟成。
 ヴォルテックスさんから 6本

生産年:2019年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥6,028(税抜き¥5,480)

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エグラッピジ 2019

レグラッピーユ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エグラッピジ 2019

*Vin de France Blanc EGRAPI(J) 2019 / L’egrappille

*試飲会がないので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考に!

 中程度の黄色。
 黄色の果皮の和柑橘のような果実香主体に、
 ヴェルヴェンヌなどの
 ハーブを想わせる香りが加わり、
 より爽やかな印象を引き立てます。
 また、火打石やシュクレフィレのような

続きを読む


 やや芳ばしい香りも僅かに感じられます。
 口に含むとレモンのように爽快で
 伸びやかな酸が全体を引き締め、
 柑橘の粒が弾けるように瑞々しく、
 フレッシュ感を掻き立てながら
 果実味は大きく広がります。
 柑橘の風味を纏う酸はシャープで
 凛とした様子が感じられますが
 角は円みを帯びており、
 果実の風味と相性良くバランスを整えています。
 スッキリとした流れるような飲み心地で、
 アフターにほど良く旨味感が残ります。

*品種:ロモランタン100%
 ダイレクトプレス。Jarres(ジャー)と呼ばれる、
 磁器製のアンフォラのような形をした
 500Lの容器で発酵・9ヶ月熟成。
 ヴォルテックスさんから 6本

生産年:2019年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ

葡萄品種:ロモランタン

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現在庫 3本 
税込価格¥7,238(税抜き¥6,580)

レグラッピーユ / ヤオ・ファタル
シードル・セー・エヌ・テ・アヴロール 2017

レグラッピーユ / ヤオ・ファタル
シードル・セー・エヌ・テ・アヴロール 2017

*酸の乗ったキレがあるのにコクもあるそんな味わいです。
 近況はヴォルテックスさんのコメントを参考に!

 僅かに濁りのある濃い黄色。
 先日販売致しました同ヴィンテージのシードルは
 約10種のりんごを使用しておりましたが、
 今回ご案内のアイテムはアヴロールという
 オーヴェルニュ産のりんご1種のみで造られています。
 この品種は小ぶりでしっかりとした酸味が特徴で、
 その味

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わいや風味が
 そのまま生かされているような印象を受けます。
 キレのある果実由来の酸と旨味があり、
 ドライすぎず飽きのこない辛口の仕上がりです。
 細かく弾けるような躍動感のある泡と
 必要最低限度の甘さと
 僅かに感じる鉄分のような風味、
 小ぶりでパリッとした若い洋梨や
 海外のりんごらしい風味が口中で膨らみ、
 輪郭がくっきりとした爽やかな味わいです。

*アヴロール100%
 インポーターはヴォルテックスさんです。6本

生産年:2017年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ / ヤオ・ファタル

葡萄品種:アヴロール

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現在庫 1本 
税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)
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