レミ・ルロワ／REMI LEROY

2020年1月
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 11:00 〜 PM8:00　　
定休日日曜日

更新日は1月1日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

■ご注意お願い致します。■
　iPhone（他のスマートフォンも）をお使いなられてご購入をされてるお客様へ
　買い物カゴに品物を入れ一旦購入画面に移動しますと
　スマートフォンの「＜戻る」及び「＞進む」で商品の画面に戻る場合買い物カゴが使えなくなります。
　対策としてはスマートフォンの「＜戻る」及び「＞進む」は使わず、
　一旦買い物カゴ内に入れた商品前の『元の画面に戻る』をクリックして頂くと前の購入ページに戻ります。
　またスマートフォンの「＜戻る」を押して商品の画面に戻った場合は
　上部のバーにあるページの再読み込みのボタンを押しますと前の購入ページに戻ります。
　「お買い物を続ける」の場合は森田屋の通常のトップページに戻ります。

REMI LEROY
レミ・ルロワ

★シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。
　トロワ市の東南約50kに位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。
　トータル9haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。
　レミが「畑の男」と評する父は、
　休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、
　子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。
　そしてアヴィ—ズのブドウ栽培学校に通った後、
　父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、
　ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。

●シャンパーニュ・ブリュットNV
＊ヴォルテックスの立野さんが初めて紹介する
　シャンパーニュはキリッと引き待った緊張感のある泡でした。
　品種：ピノ・ノワール100％。
　平均樹齢23年。ベースのワインは2011年で85%、
　リザーヴワインに2009年と2010年を使用しております。
　80％ステンレスタンク、20％を樽で醸造し、
　シュール・リーで定期的にバトナージュしながら熟成させます。
　デゴルジュマンは程よい熟成を得たタイミングで行う為、
　ドザージュは平均的な数値に比べ最小限に止めることができ、
　日本入荷分は、3g/Lのドザージュとなっております。

12本追加です。現在庫は9本税抜価格￥4,380
本
（消費税が別途加算）

page top