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■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
マルク・テンペ DOMEINE MARC TEMPE
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★マルク・テンペは、醸造専門学校を卒業後、
大手ネゴシアンで醸造に携わります。
その後11年間勤めたINAO（原産地呼称国立研究所）では、
生産者の醸造コンサルタントを務め、
のちアルザス地区のグランクリュ制定を任されるほど、
アルザスの地質を知り尽くす実力を持ちます。
1993年に家業を継ぎ、念願のドメーヌ・マルク・テンペを設立。
自然農法への転換に3年を費やし、
1996年からビオディナミ農法で栽培しています。
アルザス中心部コルマールから約7kmほどの
南西向きのツェレンベルグ村にあります。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/marctempe_a.html -
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