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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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レ・フュナンビュール DOMAINE Les FUNAMBULES

レ・フュナンビュールはアルザスの  アンマーシュヴィアという街で
 2018年にギヨーム、シリル、兄妹のジルとスージーの
 若手4人により設立されたドメーヌです。
 幼い頃から仲が良かった4人は、
 それぞれ家族が所有していた畑を引き継ぎ、
 合計11haの面積を皆で共有し
 自然派ワイン造りの道へ進むことを決意しました。
 畑は大部分が15〜20年前からビオ農法により
 栽培されていたため、自然派ワインを造る上では
 素晴らしい状態で初ヴィンテージを迎えました。
 2019年以降は加えてアグロフォレストリー(森林農業)にも
 注力しております。
 畑には既に400本以上もの果樹を植え、
 鳥の巣や止まり木などを設置、土は耕す事はなく、
 葉も同様に木の根元以外は一切切らずに
 必要に応じてロール作業のみ行うなど、
 畑を限りなく森の生態系に近づけるよう
 徹底して努力を続けています。
 一般的なドメーヌの形である栽培や醸造など
 特定の工程において担当者を設けておらず、
 彼らのワインは4人全員が剪定から瓶詰めまでの
 全プロセスに携わり造られます。
 自然派ワインのドメーヌとしては
 比較的珍しいチーム構成でとても興味深いですが、
 その反面、冒険的な試みをし
 辛い状況である事も否めません。
 全てを考慮した上で力を合わせ、少しずつ前進し、
 畑は時と共により自然な生態系に近づき、
 更に彼ららしいワインを造り上げてくれる事でしょう。
 期待が高まる若手4人組です。

 土壌及び葡萄について
 土壌は花崗岩、粘土石灰、石灰、砂質土など
 幅広い種類から構成されます。
 葡萄の樹齢や種類においても同様に、
 若木から60年までの古木、ピノ・グリ、
 ピノ・ノワール、ブラン、ゲヴェルツトラミネ−ル、
 ミュスカ、リースリング、オーセロワなど
 豊富な種類を扱います。

 醸造について
 アルザス特有のフードル他、コンクリート、
 ステンレス、樽など様々な形で
 ワインを熟成させます。
 キュヴェにより2021年ヴィンテージまで
 プレス時に亜硫酸を少量添加していましたが、
 現時点(2023年)での最新ヴィンテージ2022年は
 全てプレス時の亜硫酸添加を止め、
 サンスフルで醸造しています。

レ・フュナンビュール DOMAINE Les FUNAMBULES

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・リースリング 2021

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・リースリング 2021

*Vin de France Blanc Riesling 2021 / Domaine Les Funambules

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや濃い黄色。
 黄柑橘のマーマレードやピール菓子、晩柑、
 レモンなどの果実、レモンバーベナ、
 レモングラス、若草を想わせる爽やかな香り、
 火打石など鉱物的なニュアンス、
 りんごやアカシアの蜂蜜の印象もあり、
 ほどよ

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い深みや優しい甘やかな印象が伺えます。
 口中ではギュッと搾った熟した黄柑橘の
 爽快な風味に蜜の芳醇な風味が絡み合い、
 角の取れた柔らかいテクスチャーで滑らかに広がります。
 シャープで張りのある酸が充実した果実味に
 軽快感、ピールや内皮のほろ苦さが
 アクセントととなり抑揚を与えています。
 リースリングらしい凛とした酸と
 清涼感のある柑橘系の風味、
 蜂蜜などの充実した風味や旨みが
 調和した辛口の仕上がりです。

*品種:リースリング100%
 葡萄の90%は12時間かけてダイレクトプレス、
 10%は3日間のマセラシオンの後にブレンド。
 20ヶ月間ステンレスタンクで醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・レ・フュナンビュール

葡萄品種:リースリング

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現在庫 2本 
税込価格¥4,675(税抜き¥4,250)

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ダルザス・ブラン・ケーファーコップ・グラン・クリュ・アッサンブラージュ 2019

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ダルザス・ブラン・ケーファーコップ・グラン・クリュ・アッサンブラージュ 2019

*Vin d'Alsace Blanc Kaefferkopf Grand Cru Assemblage 2019 / Domaine Les Funambules

*ヴォルテックスさんのコメント
 黄金色。
 ライチ、パイナップル、桃などの
 アロマティックな果実の香りに、蜂蜜や紅茶、
 沈丁花、ジャスミンなどの印象が加わり
 甘やかな優しい香りが漂います。
 テクスチャーは柔

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らかく雑味のない飲み心地で、
 引き締め感のある酸は全体を支えながら、
 口中を豊かに満たしてくれるように
 華やかで緻密な果実味を軽やかに先へと誘います。
 フルーティーで芳醇な果実の風味を主体に
 様々な要素が溶け込み充実感があり、
 若々しさを感じさせながら凛とした佇まいや複雑性、
 コク、深みを兼ね備えた幸福感の感じられる仕上がりです。

*品種:ゲヴェルツトラミネール60%、リースリング30%、
ピノ・グリ10%
 12時間かけてダイレクトプレス、
 一部を5日間のマセラシオンの後にブレンド。
 14ヶ月間フードルで発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 3本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・レ・フュナンビュール

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール、リースリング、 ピノ・グリ

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現在庫 2本 
税込価格¥6,358(税抜き¥5,780)

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ダルザス・シュロスベルグ・グラン・クリュ・リースリング 2018

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ダルザス・シュロスベルグ・グラン・クリュ・リースリング 2018

*Vin d'Alsace Blanc Schlossberg Grand Cru Riesling 2018 / Domaine Les Funambules

*ヴォルテックスさんのコメント
 透明感のある黄金色。
 黄柑橘のコンフィチュールやりんごのコンポート、
 蜂蜜やりんごの蜜の芳醇なニュアンス、
 白やオレンジの花などの華やかさ、
 加えてペトロール香や火打石などの香りが

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 混ざり合います。
 滑らかなテクスチャーで舌を優しく包み込み、
 それでいて引き締まったシャープな酸が
 リースリングらしい凛とした印象を感じさせます。
 フレッシュ感のある柑橘やりんごなど溌剌とした風味に
 コンフィチュールなど充実感のある果実味が絡み合い、
 花や果実の蜜を想わせる甘やかでコク深い風味、
 ほんのりと現れるバニラ香が
 まろやかな様子を与えます。
 明るく伸びやかな果実味は
 馴染みやすさを感じさせながら、
 グラン・クリュならではのエキスの緻密さが
 しっかりと伝わりリッチな印象も抱かせ、
 アフターにかけてじんわりと溢れ出るように
 旨味が重なり更に深みが増していき、
 贅沢な余韻が長く続きます。

*品種:リースリング100%
 8時間かけてダイレクトプレス。
 14ヶ月間フードルで発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・レ・フュナンビュール

葡萄品種:リースリング

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現在庫 2本 
税込価格¥8,019(税抜き¥7,290)

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・コード・レッド 2021

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・コード・レッド 2021

*Vin de France Rouge La Corde Red 2021 / Les Funambules

*綺麗なドライアプリコットの様な香りと果実感は
 しっとりと口当たりが良い印象。
 カラメルの様な香ばしさを少し感じながら
 ピノ・グリらしい軽快な酸が液体に
 ハリをもたらしています。
 優しさの中にフレッシュなキレのある
 印象的な1本でした。
 3/29/202

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3試飲

*品種:ピノ・グリ60%、ピノ・ノワール40%
 除梗した葡萄を10日間マセラシオン。
 8ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・レ・フュナンビュール

葡萄品種:ピノ・グリ、ピノ・ノワール

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現在庫 7本 
税込価格¥4,389(税抜き¥3,990)

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ニュイ・ブランシュ 2021

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ニュイ・ブランシュ 2021

*Vin de France Blanc Nuits Blanche 2021 / Les Funambules

*熟れたリンゴやマンゴーの
 トロピカルな果実に
 烏龍茶やミントティの様な
 複雑な印象があります。
 鉱物的な塩加減と
 柑橘系の切れ上がる酸が
 心地良いメリハリを生みます。
 蜂蜜の様なほんのり甘みと
 旨味を感じる余韻で
 フィニッシュを迎えます。

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 3/29/2023試飲

*品種:ピノ・ブラン、オーセロワ主体、他多種
 10時間かけてダイレクトプレス。
 10ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・レ・フュナンビュール

葡萄品種:ピノ・ブラン、オーセロワ主体、他多種

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現在庫 3本 
税込価格¥3,762(税抜き¥3,420)

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソンド 2018

ドメーヌ・レ・フュナンビュール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソンド 2018

*Vin de France Blanc Sand 2018 / Les Funambules

*ピノ・ブラン、ピノ・グリの中に
 ピノ・ノワールが入っているからでしょうか?
 カシスの果実感にスパイスの効いた
 複雑な香りと味わいにグレープフルーツの様な
 酸が伸びてゆく印象的なファーストタッチです。
 旨味とコクもある冷涼かつ厚みのある、
 コントラストを楽しめる液体なのです

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 鉱物に鉄分も感じながら
 しっかりとした香ばしいロゼの様な印象も魅力的。
 3/29/2023試飲

*品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール
 葡萄の90%を8時間かけてダイレクトプレス、
 10%は5日間のマセラシオンの後にブレンド。
 14ヶ月間フードルで発酵と熟成。
 ヴォルテックスさん 12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・レ・フュナンビュール

葡萄品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール

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現在庫 5本 
税込価格¥4,653(税抜き¥4,230)
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