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●AOCアルザス・ピノ・ノワール樽熟 2018
＊心地良い熟成感を感じながらエッジの優しい液体を口で転がしていると
フレッシュな果実感が口一杯に広がり、ほんのり感じる樽香が
丁度良いエッセンスになって厚みを増していきます。
とてもエレガントな味わいなのです。 4/21/2021試飲
品種：ピノ・ノワール％
バリック熟成後、フィルターは掛けないが
暑い年でバクテリアが多かった為、6樽中1樽はSO2僅かに添加。
輸入元はラヴニールさんです。12本 |
税抜価格￥3,580
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●AOCアルザス・ピノ・ノワール新月 2019
＊フレッシュでスミレっぽいニュアンス、
スパイシーで軽快なタンニンと綺麗に伸び上がる酸は
とってもピュアで涼しげな感覚。
飲んでいてとっても気持ちの良い味わいなのです。
気持ち良い時間が持てそうなキラキラした印象です。 4/21/2021試飲
品種：ピノ・ノワール100％
ヌーヴェル・リュンヌとは新月のこと。
実は、父アンドレがビオディナミに転換して
初めて造ったナチュールのキュヴェは、ピノ・ノワールだった。
その年の収穫は、新月の日に始まった。
月日が流れ、ようやくロレールのピノ・ノワール醸造スタイルが定まった。
それがこのワイン！
結局父の気付きに戻った訳か、、
泥炭石灰土壌の2区画のぶどうを除梗後14日醸し後、
10ヶ月大樽foudreで熟成。
軽く澱引きし、フィルターもSO2添加もせず瓶詰め
輸入元はラヴニールさんです。12本 |
税抜価格￥2,980
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●AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・ゾツェンベルグ2018
＊とろけるような口当たりの滑らかさは
何も引っかかりが無い程スムーズでとってもエレガント！
塩気の効いたミネラルとほんのり甘みを感じる熟れたリンゴや洋梨、
ライチの果実感はカチッとした酸と共にフィニッシュまで
心地良い粘度で伸びてゆくのです。4/21/2021試飲
品種：リースリング
グランクリュ畑ゾツェンベルグはミッテルベルガイム村に所在し、
シルヴァネールのGCが唯一認められている稀有なクリュ。
下層土に泥炭土を含む粘土質石灰土壌に植わる樹齢34年のリースリングを、
古いフードル（木の大樽）で14か月に渡り発酵熟成。
とても豊かな香りで、フレッシュさとミネラル感を感じる。
輸入元はラヴニールさんです。12本 |
税抜価格￥4,580
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●リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017
＊トロピカルな味わいはマンゴーやみかんの印象、
伸びやかな液体はある意味軽快さにふっとした瞬間、
複雑な奥行きも感じる綺麗な味わいなのです。
品種：リースリング100％、
昨年販売したリースリングは単一畑のシュタインでしたが、
今回入荷のヴィエイユ・ヴィーニュは、
泥炭土に植わる樹齢の古い3つの区画のぶどうから造られております。
2017年は例外的に暑い年でした。
SO2無添加。
5/21/2018試飲
口に含んだ感じの素性の良さとたっぷりとしたトロピカルな果実感、
しかも重くならず綺麗な流れの中で伸びてゆく液体です。
ところどころ複雑な要素も垣間見える奥行きを感じる味わいでした。
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥2,780
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●AOCアルザス・リースリング2019
＊ふっくらとした液体はトロピカルな果実にハーブが効いた、
伸びの良い綺麗な味わいです。
ミネラルを伴いながら少し蜜や熟れた洋梨のニュアンスが
フィニッシュまで続くエレガントなワインです。 4/21/2021試飲
品種：リースリング100％
泥炭石灰土壌の3区画、85％は即圧搾、残りは除梗後6日間醸し。
ブレンドし11ヶ月フードル(大樽）で熟成。
軽く澱引きしフィルター、SO2添加はせず瓶詰め。
輸入元はラヴニールさんです。12本+12本 |
12本再入荷です。
税抜価格￥2,980 |
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●ヴァン・ダルザス・ブラン・リースリング ステイン2016
＊キレのある締まった液体は張りのあるミネラルに
熟れた白桃からトロピカルな果実感に変化していきます。
品種：リースリング100%。
2/22/2018試飲
白桃やパイナップルのトロピカルな果実感は
蜜も感じミネラルの下支えもあり
カチッと締まった印象です。
余韻に心地良いミネラルからくる旨味を残します。
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥2,760
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●リースリング2018
＊トロピカルなニュアンスのリースリング。
中盤からのスパイスとハーブが良いコントラストを生みます。
酸も柔らかい。
品種：リースリング100％
輸入元はラヴニールさんです。12本+12本 |
税抜価格￥2,680
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●ピノ・グリ・ヴァン・ダルザス・オー・ピスト2017
＊長めのマセラシオンのオレンジワインは最終的に味わいが
同じになってしまいますがこのワインはフレッシュなミネラルで
メリハリがあり酸の伸びが良い印象です。
ぶどう品種：ピノ・グリ
果皮と一緒に醸すことにより、鮮やかなバラ色の美しい色合いに。
5/21/2018試飲
マーマレードの様な柔らかさの中にタンニンを感じる果実感は
メリハリが良くオレンジワインにありがちなダルな感じがありません。
切れ上がる酸の出方がとっても綺麗。
オレンジワインを買わない森田屋が買ってしまいましたよ！
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥3,320
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●ゲヴュルツトラミネール・オー・ピスト2018
＊酸のキレが良いので
ありきたりのオレンジでないところがお気に入り！
品種：ゲヴュルツトラミネール100％、
全房を30％のジュースと3週間そのまま醸し。
美しいオレンジ色。
ライチやバラ、白桃の芳しい香りに陶然！
とても熟した果実のニュアンス豊かで心地よい酸あり、
タンニンのギスギス感全くなく気持ちよく飲めてしまう。
9/25/2019試飲
口に含んだ瞬間のフレッシュな酸と香ばしい味わいは
同じ表情になってしまうオレンジワインとは
一線を画します。
素直なゲヴュルツトラミネールらしさが嬉しい味わいです。
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥3,380
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●AOCアルザス・オーピスト2019
＊あまりの美味しさに入荷数も少ないのに無理を言って2ケース。
しかも強引に！森田屋一押し！
とにかくフレッシュさと可愛らしさに香ばしさが絡むなんとも言えない美味しさ。
こんなフレッシュ感のあるオレンジなら大歓迎。
ほんのりタンニンを感じながらパッションフルーツやアセロラのニュアンスが
口いっぱいに広がる心地良さです。 4/21/2021試飲
品種：ピノ・グリ97％、ゲヴュルツトラミネール3％
泥炭石灰土壌に植わる2区画のピノ・グリを除梗し12日間醸し、
10か月ステンレスタンクで熟成。
軽い澱引きをし3％のゲヴュルツをブレンドし、
フィルターもSO2添加もせず瓶詰め。
輸入元はラヴニールさんです。24本 |
税抜価格￥3,480
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●エデルツヴィッガー・ヴァン・ダルザス・エッシャープ・ディ・ガルン2017/2018 1リットル
＊ごちゃまぜの美味しさは不思議と透明感があり
気持ち良い程、ピュアな味わいなのです。
ファーストタッチはドライな印象ですが口の中で転がしていると
洋梨やら花梨、ナッツなど面白いほど表情が出てきます。
アンドレ・ロレール自身こうなる確信がなかったと思いですが
いい感じでケミストリーを感じ、魅力的に感じます。
エチケットの唇はいろんな色がありますので
どれが行くかはお楽しみに！ 7/7/2020試飲
品種：オーセロワとゲヴルツトラミネール（2017）、
シルヴァネールとミュスカ（2018）
2017年のワイン醸造は、醗酵がうまく進まずとても苦労した。
力強くミネラル感に富んだ味わいだったが、フレッシュ感がなかった。
それに引換え’18は実にフレッシュな味わいだったが、深みに欠けた。
どうすべきか相当永い間悩んだが、その結果出来たのがこのワインなのだ。
フレッシュ感に欠けた力強いオーセロワ2017とゲヴルツ2017に、
フレッシュだが深みに劣るシルヴァネール2018の醸しと
ミュスカ2018をブレンド！するとどうだ、
スイスイと飲める何とも美味しいワインが出来上がった！
キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。
このワインは、愛する2人の繊細な心を表している。
全く違う個性を持った2人が出会う事で生まれたひとつの愛は、
年を重ねるごとに離れられないものになる。
この結合は決して身動き出来ない不自由なものではなく、
年を追うごとに永遠に進化熟成していくものなのだ、と。
これは、彼女レアとの出会いを表している。
インポーターはヴォルテックスさんです。24本+12本
折りたたむ |
税抜価格￥2,980
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●クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール・ブリュット2016
＊レモンやピンクグレープフルーツ、
キレのあるミネラル感と優しい果実感が心地良いですよ！
品種：ピノ・ノワール100%。
潜在アルコール度数12度で収穫したぶどうを即プレスし低温で醗酵。
2/22/2018試飲
素直な味わいは柔らかい泡と
ピンクグレープフルーツの果実感に
ほんのり苦味を感じる味わいは
ドライですがほんのり感じる甘みが
心地良いミネラルの残像を残します。
インポーターはラヴニールさんです。12本
折りたたむ
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税抜価格￥2,760
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ビュル・ド・ヴィ2017
＊見た目のイメージと同じフレッシュな味わい。
洋梨や、林檎、レモンも果実感満載の
ジューシーな泡で多めに溜まった茶褐色の澱も
楽しんじゃいましょ！
楽しい仲間と楽しい会話をしながら！
品種：ミュスカ80％、リースリング10％、
ゲヴュルツトラミネール10％ 残糖1.5ｇの辛口ペティヤン。
エチケットの色は3色、オレンジ、赤、紫どれが届くかはお楽しみ！
2/19/2018試飲
レモンジュースの様な艶々した色調に
多めに溜まった茶褐色の澱。
苔桃や青リンゴの果実感は澱とともに
粘度のあるネクターの気持ち良い舌触り。
レモンの酸もキレ良く軽快でネガティヴな要素も無く
フレッシュで楽しい味わいが続きます。
みんなでワイワイと！
5/22/2018試飲
少し落ち着いた印象でミネラルから来る旨味を感じます。
泡は少なめ、しっとりと楽しい！
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。本
折りたたむ
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税抜価格￥2,580
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ビュル・ド・ヴィ2018
＊洋梨や薄いパイナップル、甘夏のニュアンス。
フレッシュさと柔らかく粒の小さい細かな味はこ
気持ちの良く笑顔になっちゃいます。
品種：ミュスカ80％、リースリング10％、
ゲヴュルツトラミネール10％ 残糖1.5ｇの辛口ペティヤン。
エチケットの色は3色、オレンジ、赤、紫どれが届くかはお楽しみ！
5/21/2019試飲
リンゴやパイナップル、苔桃や青リンゴミネラルの効いたラムネの様な
硬質さも保ちながら全体的には液体の色調のまんまの明るく楽しい味わいです。
泡は少なめですね。
インポーターはラヴニールさんです。本
折りたたむ
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12本追加
税抜価格￥2,680 |
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ビュル・ド・ヴィ2019
＊レモンやカリン、少しメロンもあるかな。
ドライにフレッシュ、柔らかく粒の小さい細かな泡は
しっとりと染み込んでいく感じです。
グイグイ入っていく感じです。
品種：ミュスカ、シルヴァネール、ピノ・グリ各1/3
エチケットの色は3色、オレンジ、赤、紫どれが届くかはお楽しみ！
5/8/2020試飲
気持ち良いドライな味わいは
祭祀にレモン、ゆっくりと花梨とメロンが現れます。
ドライですが柔らかさのある味わいは気持ち良く
体に染み込んで行く感じです。
泡は細かく優しい。
輸入元はラヴニールさんです。12本+12本+12本+12本+12本+36本+12本
折りたたむ
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36本再再再々入荷です
税抜価格￥2,680 |
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●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ビュル・ド・ヴィ2020
＊相変わらずのレモンやカリン、そして少しメロンも健在。
ドライでジュース感覚でスイスイと入っていきます。
暑くなるに従っていつも冷やして飲みたい1本です。
今回、丸い個体がグラスの底に残っていて
なんと小粒にブドウの実でした。なんじゃこれ！ 4/21/2021試飲
（実は12本に1本、洒落でブドウの実を入れているそうです。
さて当たりは誰が引くでしょう？店主は1本当たりましたね！）
品種：ミュスカ、シルヴァネール、ピノ・グリ各1/3
エチケットの色は3色、オレンジ、赤、紫どれが届くかはお楽しみ！
輸入元はラヴニールさんです。24本+24本+36本 |
24本追加
税抜価格￥2,680 |
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★マストラスブールとコルマールの丁度中程に位置する