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　品種：ガメイ、ピノ・ドニス、カベルネ・フラン
4/25/2018試飲
　しっとりとしたビターの入り、色調は2015年にしてはオレンジ掛かって、
　味わいもしっとりと落ち着きゆっくりと膨らんで
　奥行きと膨らみを感じるだし味の効いた印象。
　スパイス感もありますが中盤に顔を出す
　イチゴのフレーバーがガルニエらしい茶目っ気を感ジルのは
　僕だけでしょうか？
　それにしても良い出来です。
＊割り当てが少なくご注文多数の場合は本数を調整となります。ご了承ください。
　インポーターはヴォルテックスさん。5本
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　品種：ガメィ100%
　樹齢：22年と50年。
　畑：粘土とシスト、東から西向きの畑。
　収穫量：30hl/ha。
　醸造・熟成：垂直式プレス機でプレスの後に古樽で醗酵。
　　　　醗酵中のワインをビンに移して、
　　　　そのまま醗酵を継続させてガスを閉じ込める
　　　　アンセストラル方式によるスパークリングワインで、
　　　　デゴルジュマンをせずに（澱があります）出荷。
　　　　亜硫酸は添加しておりません。
　特徴：2011年は醗酵の初期から中期にかけての
　　　　比較的糖分が残っている段階で
　　　　ビンに移して醗酵を継続させており、
　　　　亜硫酸で醗酵を止めていないことからガス圧が高いワインです。
　　　　現状でもやや甘めの味わいで、スイーツ一緒に、
　　　　あるいは食前酒として楽しめるワインです。王冠。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/12/2012試飲
　可愛らしくスイスイ入っていきます。
　実は数日前から胃腸がおかしくて不安でしたが、
　来店のお客さんも居たせいか飲んでしまいました。
　不調も吹っ飛んでしまう位、サクランボの様な印象で
　かわいらしかったですね！今度は正常な状態で！
　もっと気分がよくなるでしょうネ！
4/3/2013試飲
　大分しっとりとしてきてイチジクの様なニュアンスもあります。
　トロッとしてきた口当たりもはまります。
　心地良いな～！
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：ガメイ、ピノ・ドニス
　11年のガス圧が予想よりも上がってしまたことから、
　2012年はタンク内での醗酵が少し進んだ状態になってから
　瓶内で醗酵をさせました。
　なお、この年はガメイの収穫量が少なかったため、
　ピノ・ドニスをブレンドしています。
　味わい：2011年は終盤にガス圧が上がってしまいましたが、
　　　　　2012年は微炭酸に仕上がっています。
　　　　　抜栓当初はやや還元的ではありますが、
　　　　　ほどなくして苺などの小さく愛らしい赤い果実香、
　　　　　更にはハーブなどの青い香りが軽やかに現れてきます。
　　　　　果実由来の仄かな甘みを、
　　　　　穏やかではありますが決して
　　　　　ぼやけることのない酸味が支えている、
　　　　　フレッシュで溌剌としていながらチャーミングなワインです。
　　　　　昨年同様、ご期待頂ける味わいとなっています。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/24/2013試飲
　とっても可愛らしい果実感が柔らかい泡と共に
　口に広がり心地良い、ハーヴな味わいに
　透き通ったタンニンのバランスがとっても良いです。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　 品種：ガメイ、ピノ・ドニス
　味わい：ややオレンジがかった落ち着きのある赤い色合いで、
　　　　　舌を刺激するピリピリとした微発泡です。
　　　　　苺やザクロ等の赤い果実のジュースのように
　　　　　仄かに甘みのある味わいで、
　　　　　穏やかな酸と細かな泡が軽快さをもたらし、
　　　　　飲み心地の良いチャーミングな味わいです。
　　　　　ピノ・ドニスが入ることにより繊細なタンニンと
　　　　　ドライハーブの風味が加わり、
　　　　　ガメイのチャーミングさに落ち着きを与えてくれています。
　　　　　抜栓直後は軽やかなロゼのペティアンのような印象ですが、
　　　　　時間の経過と共に泡が弱くなり、
　　　　　赤ワインとしての味わいも楽しめます。
　　　　　軽快なロゼの様な風味のワインから味わい深い
　　　　　赤ワインの印象まで1本を通し変化を楽しめるワインです。
5/12/2015試飲
　以前、入荷直後に試飲したときはガチガチで
　ピチピチと刺さる印象でしたが、
　ずっと寝かせて久々の試飲ではもうとろけるマーマレードの様な
　ニュアンスで、紅茶やウーロン茶の様な味わいになってきました。
　泡の印象は弱くなっておりますが旨味の乗った味わいは
　口一杯に優しさが広がります。　
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　樹齢：樹齢15～60年。
　畑：ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　　　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　収穫量：40hl/ha。
　醸造・熟成：マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　　　　　　　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　　　　　　　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
　特徴：果実味が豊かなワインで、フレッシュ感もあります。
　　　　やや野性味を帯びたハーヴのニュアンスも感じられるワインです。
　インポーターはヴォルテックスさん。
4/3/2013試飲
　凝縮感もありセミドライのイチジクの様な粘度、
　後口はハーヴィーで大きくキレのある余韻の心地良さに
　センスを感じます。　
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　樹齢：樹齢15～60年。
　ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
　味わい：やや紫を帯びた軽やかな色合いの赤で、
　　　　　苺などの赤い果実のジャミーな香りと
　　　　　カシスなどの黒系果実香に加えて、
　　　　　スパイスや青い香りが感じられます。
　　　　　アタックはジューシーで甘く、
　　　　　穏やかな酸とソフトなタンニンがバランスを整えています。
　　　　　しっかりとした性格を持ちながらも「するするっ」とした
　　　　　飲み心地で、初秋のこの時期にピッタリの味わいです。
　　　　　ハーブを使った秋刀魚のコンフィや豚肉の紅茶煮などに
　　　　　相性良く楽しめます。
9/24/2013試飲
　口に入るとフレッシュなサクランボの酸と果実感が心地良く、
　カチッとしたミネラルの張ったボディが気持ちよいです。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　味わい：やや紫がかった赤みの鮮やかな色合いで、
　　　　　コルクを抜いた瞬間からベリー系の果実の香りが漂います。
　　　　　口当たりは軽やかで口いっぱいに果実の風味が広がり、
　　　　　赤い果実を想わせる香りや風味でフレッシュな印象を受けます。
　　　　　時間の経過とともにグレナデンシロップや
　　　　　カシスなどの凝縮した香りが増し、
　　　　　ビターカカオの様な複雑さも感じられます。
　　　　　タンニンは細かく滑らかで、ほどよい酸味と
　　　　　フィニッシュに感じられる僅かなフレッシュハーブの香りが
　　　　　バランスを整えてくれます。
5/12/2015試飲
　ハーブでスミレの印象、スパイシーな味わいは、
　メリハリの効いた味わいでフィニッシュの心地良いハーブの余韻に
　スミレ、プルーンの様な果実感、メリハリ効いた印象です。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　樹齢：樹齢15～60年。
　ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
2/2/2017試飲
　スミレや杏のニュアンスは目の詰まった果実感。
　角の取れた柔らかさは締まった酸に旨味があり、
　軽快に感じます。
　タンニンもしっかり主張してます。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　樹齢：樹齢15～60年。
　ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
3/2/2018試飲
　とっても心地良い冷涼感のある味わいはサクランボ、
　スミレのニュアンス、酸にも柔らかさがあり、
　程良い果実の甘みも感じられます。
　とってもリズム感が良く、心地よい抑揚とキレが
　最後まで飽きさせない楽しい味わいです。
　インポーターはヴォルテックスさん。5本
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　品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニオン
　樹齢：樹齢15～60年。
　ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
1/23/2019試飲
　今回はカベルネ・ソーヴィニオンをブレンドして
　いつものスミレのニュアンスにイチゴやさくらんぼの
　果実感が増してフレッシュな印象も出てきました。
　それでも相変わらずのクールさは全体を通して
　心地良く感じられメリハリの効いた
　センス良いアクセントになっています。
　酸もタンニンも控えめでこの空気感を壊さず
　良い感じで存在感を効かせています。
　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　樹齢：樹齢15～60年。
　ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
ヴォルテックスさんコメント
　ガーネット色。
　ラズベリーソースやジャムのような凝縮感のある赤い果実の香りに、
　茎や葉、ハーブなどが思い浮かぶ仄かに青みがかった香りが加わり、
　果実だけではない妖艶な魅力を感じさせます。
　それは生花店や森、畑や果樹園などを想像させる様々な花や茎、葉などの
　華やかさや青みがかった香りが混ざり合い、
　どこか素朴さも感じさせながら香りだけでも
　まとまりの良さが伺えるほどです。
　口に含むとグレナデンを想わせる赤い果実の甘さや風味に酸が加わり、
　甘酸っぱい果実味豊かな味わいを引き出し、
　仄かなバニラ香が円さや柔らかさを与えています。
　ほどよい甘さが心地よくゆっくりと広がっていき、
　粒子の細かい緻密な果実味とその甘い香りや風味、
　そして仄かなハーブなど順を追って感じられ、
　細かなタンニンはブレを感じさせません。
　香り、甘さ、仄かな青み、酸味など様々な要素が最適なバランスで、
　品や奥行き、抑揚なども感じられこれまでのヴィンテージの中で
　一番の出来と言っても過言ではない仕上がりです。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：カベルネ・フラン100%
　樹齢：樹齢15～60年。
　ベジゴンと同じく10億年～5億年前の地層。
　小石、砂や粘土の入り交じるシスト。
　マセラシオン カルボニックによる醸造の後に、
　グラスファイバーのタンクで6ヶ月の熟成。
　亜硫酸の添加、清澄やフィルター作業なしでビン詰め。
ヴォルテックスさんコメント
　ルビー色。グレナデンやフランボワーズソースを想わせる
　華やかで凝縮感を感じさせる赤い果実主体に
　少しカシスが加わるような香り、野に咲く草花の茎や葉、
　ハーブのような清々しい仄かな青み、
　根菜や土を想わせる大地の雰囲気が感じられます。
　果汁感をイメージさせる瑞々しいミディアムタッチで、
　グレナデンなど熟した赤い果実と
　それに似た甘みが和むような馴染みやすさを感じさせ、
　徐々にカベルネ由来の清涼感のある青みがかった風味やキレのある酸、
　テロワール由来の根菜などのニュアンスも重なっていきます。
　葡萄品種やテロワールだけでなく、
　タンクと大樽熟成させたそれぞれのワインをブレンドすることで、
　タンクの若さ溢れる果実味に加え
　樽由来の柔らかさや落ち着いた雰囲気が混ざり、
　それぞれの要素が良き相乗効果をもたらすことで
　複雑さや妖艶な様子が引き出されています。
　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　品種：ガメイ、ピノ・ドニス
　樹齢約50歳の粘土とシストの混ざる土壌のガメイと
　樹齢約50～60歳の粘土質が多い土壌のピノ・ドニス。
　房ごとタンクに入れ2週間程度のマセラシオン。
　フリーランジュースとプレスを合わせタンクで醗酵の後樽熟成。
　グラスの底が見える程度の軽快で鮮やかな赤色。
　フレッシュさを感じさせるピリピリとした刺激があり、
　苺ジャムやグレナデンシロップなどの熟した赤い果実の香りが芳醇で、
　色合いの割に味わいはしっかりとしています。
　アタックは優しい甘みでジューシーな果実味が主体となり
　余韻まで風味が続き、
　穏やかに広がる酸と仄かに感じられるハーブの様な青い香りが、
　たっぷりとした果実味に爽やかな印象を与えてくれます。
　また、飲み込む頃に感じられる細やかなタンニンが
　全体を引き締めています。
　ガメイとピノ・ドニスの両方の特徴が
　うまく引き出せている仕上がりとなっています。
3/2/2016試飲
　少しピリピリとしたニュアンスに
　サクランボに、イチゴ、イチゴジャム、ジンジャーのニュアンスも。
　口に含むと複雑でハーブや漢方、旨味の乗った液体は
　しなやかなタンニンが細く続きます。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：ガメイ、ピノ・ドニ
　樹齢約50歳の粘土とシストの混ざる土壌のガメイと
　樹齢約50～60歳の粘土質が多い土壌のピノ・ドニス。
　房ごとタンクに入れ2週間程度のマセラシオン。
　フリーランジュースとプレスを合わせタンクで醗酵の後樽熟成。
2/22/2017試飲
　スモモやさくらんぼの果実感は甘酸っぱいコクのある味わい。
　綺麗な果実感と旨味が心地よく広がり、
　優しいタンニンがお出迎えします。
＊お一人様1本で
　インポーターはヴォルテックスさん。4本
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　品種：グロロー、ガメイ、ピノ・ドニス。
ヴォルテックスの鎌田さんの素敵なコメント
　僅かに濁りのある中程度の赤色。すももやクランベリー、
　フランボワーズなどのキュッと引き締まった酸を持つ赤い果実が
　熟した様子が想像するような香り。
　グラスを傾けると、その赤い果実の甘い香りに僅かに
　フレッシュハーブや葉付きのベリーを想わせるような香りが徐々に現れます。
　口に含んだ瞬間に、搾りたての赤い果実のジュースがあふれてくるような
　果汁感と風味が口いっぱいに広がります。
　瑞々しく軽快な飲み心地で、赤い果実が太陽に向かって顔を上げているように、
　燦々と陽を浴びた可愛らしく溌剌とした果実味がたっぷりと感じられます。
　ジューシーな果実感と小気味好い引き締まった酸がバランス良く感じられ、
　喉の渇きを潤してくれるようなひっかかりのない飲み心地を
　楽しむことができます。
　テラスや屋外で木漏れ日を感じながら、
　昼から味わいたくなるような明るくキャッチーなスタイルです。
　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：50年。
　畑：3億年前のシスト、東から西向きの畑。
　収穫量：10hl/ha以下。
　醸造・熟成：収穫後、3週間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　3年間樽熟成。ノンフィルター。SO2 なし。
　特徴：長期熟成の凝縮した素晴らしい甘口ワイン。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/26/2012試飲
　ガツンとくるミネラルと分厚く複雑な甘みの有る果実感に
　柑橘系の酸が絡み合ってスケールの大きさを感じます。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：52年。
　畑：3億年前のシスト、東から西向きの畑。
　収穫量：10hl/ha以下。
　醸造・熟成：収穫後、3週間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　3年間樽熟成。ノンフィルター。SO2 なし。
　特徴：長期熟成の凝縮した素晴らしい甘口ワイン。
ヴォルテックスさんのコメントです。
　2016年3月に入荷し、約1年10ヶ月倉庫で
　休ませて今回のご案内となります。
　入荷時は酸や果実味が控えめで、
　甘みが先行しふくよかでボリューム感を感じさせる味わいでした。
　現在は柑橘などのフルーツを想わせる風味や酸が感じられるようになり、
　複雑さも兼ね備える味わいへと変化しています。
　黄みがかった琥珀色、蜂蜜や
　カリン、レモンなどのシロップ漬けなどの香りと風味で、
　一瞬ピリっとしたガスが舌先を刺激します。
　ややとろりとした印象で蜜のようにゆっくりと広がり、
　芳醇な甘さだではなくしっかりと酸があり、
　柑橘などの爽やかな果実を感じさせ金柑や
　オレンジなどの果皮のようなほろ苦いニュアンスが
　アクセントになっています。
　時間の経過で紅茶の様な深い色合いへと変化し、
　それに伴い風味も甘露飴やドライハーブなど複雑さが増していきます。
　他の甘口のワインに比べ、柑橘系の果実の風味が混ざり合う
　比較的スッキリとした風味が楽しめるスタイルです。
　インポーターはヴォルテックスさん。3本
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　醸造・熟成：収穫後、3週間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　3年間樽熟成。ノンフィルター。SO2 なし。
　特徴：長期熟成の凝縮した素晴らしい甘口ワイン。
　ヴォルテックスさんのコメント。
　やや黄色みのある琥珀色で、華やかさも感じられるアカシアの蜂蜜や
　メープルシロップなどの甘い蜜の香りがグラスいっぱいに広がり、
　タバコや甘草などの薬草や土のような複雑な香りも垣間見せます。
　香りの割に軽い甘さで、しっかりとした酸が全体を覆いはちみつレモンの様な
　甘酸っぱい味わいです。
　時間の経過と共に芳醇な香りも増し、熟したりんごやカリンなどの
　風味と皮などのタンニンを少し感じます。
　2～3日経過するとやや揮発酸は上がってくるものの、
　果実の風味や味わいは全く損なわれずバランスを保っているので
　充分に満足する味わいとなっています。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　味わい：抜栓時は、シュナン・ブランでも色合いが
　　　　　薄く香りも非常に爽やかです。
　　　　　フレッシュハーブや白ぶどうをかじったような味わいがあり、
　　　　　酸、果実感共に若々しい印象を受け、
　　　　　たっぷりと旨味を感じます。
　　　　　時間の経過と共に、カリンや黄色いリンゴなどの
　　　　　シュナン・ブランらしさが顔を出し、
　　　　　抜栓直後と時間の経過に伴い、
　　　　　両面の楽しみ方が出来ると思います。
6/4/2014試飲
　ビックリしたのは1時間後（試飲会なので通常では2時間後位かな？）
　帰らずにもう一度試飲してこの劇的な変化を感じられて良かったです。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　ヴォルテックさんのコメント
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
　やや青みがかった黄色で、ゴマのような芳ばしいニュアンスに
　火打ち石等のミネラル感が感じられます。
　フレッシュな青リンゴを想わせる若々しい香りと
　白ぶどうを口に含んだ様な風味が広がり、
　キリッとした柑橘系の酸があり爽やかな印象です。
　時間の経過で、カリンや赤や黄色いリンゴなどの
　シュナン・ブランらしい風味や
　複雑さが増し野菜のブロードの様な旨味が感じられます。
5/12/2015試飲
　硬質なミネラルにメリハリの効いた酸はまだ硬いですが
　口に含んでいるとまるで熟れた花梨のニュアンス。
　少しグレープフルーツの苦みもあります。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
3/2/2016試飲
　芳ばしいニュアンスは柔かい旨味と粘土のある液体は少し濃めの色調。
　黄桃やリンゴのニュアンスに花梨やレモンを感じる酸が
　軽快なリズム感をかもしだしており、柔かかな変化を感じます。
　1時間後の表情も楽しい。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
2/2/2017試飲
　今年はふっくらとパイナップルのトロピカルな味わいに
　締まった花梨の酸のメリハリがあります。
　旨味とコク、乳酸系のよくるとのニュアンスも。
　いつもの攻撃的な要素は薄れ、
　飲み心地の良い味わいです。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
ヴォルテックスさんコメント
　ややしっかりとした麦藁色。
　熟した果実を想わせる華やかさを伴う香りが立ち昇ります。
　黄桃の実や核に近い部分のような風味、熟した杏や洋梨、
　それに加え黄色い果皮の柑橘などの風味が混ざり合う印象を受けます。
　口に含むと若干ガスが舌を刺激し、
　香りの甘みよりもスッキリとした口当たりです。
　酸は一定して流れるように感じられ、
　そのお陰で熟した果実の風味だけを口中に留め、
　軽いタッチで流れていきます。
　甘みと酸味を感じるタイミングが調度良く、
　冒頭に述べた果実味や新鮮なりんごの様な酸を楽しむことができます。
　また軽やかな飲み心地でありながら、
　余韻や鼻腔に抜ける果実香は長く感じられ、
　様々な要素を全体を通して味わうことができる仕上がりです。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
ヴォルテックスさんコメント
やや濃い麦藁色。
　白桃やマンゴー、淡いパイナップルや黄色の柑橘、
　ジャスミンやローズマリーなどの香りにテロワール由来の煙や
　鉱物的な香りが混ざります。
　ロッシュフェールに比べ果実は白や黄色の果実が混ざり合う印象で、
　旨味を引き出すようなキリッとした酸が感じられ
　膨よかさとシャープさが入り交じるような複雑な印象を受けます。
　柑橘を想わせるキレの良い酸と熟した白桃や
　プラムをかじった時のようなジュワっとジュースが溢れるように
　果実味が広がり、アフターの仄かな苦味は黄色の柑橘の内皮のようで、
　ほどよい甘さと熟した果実味にアクセントをもたらし旨味感が残ります。
　芳醇な果実味とスッキリ感、
　旨味といった三拍子揃った味わいを楽しむことができます。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
ヴォルテックスさんコメント
薄濁りで中程度の黄色。黄桃やプラム、杏など
　果肉が黄色い果実に黄柑橘を想わせる香りが感じられ、
　加えて黄桃の核を想わせる芳ばしさや
　柑橘の内皮のような爽やかさを伴うほろ苦い印象も感じられます。
　辛口ながらもタッチに優しい甘さと
　若々しいフレッシュ感のある果実味が感じられ
　馴染みやすい口当たりで、
　黄柑橘のような酸がスッキリとした飲み心地へと誘います。
　ほどよく熟した果肉感をイメージするような果実の風味、
　香りに感じられた仄かなフュメ香やほろ苦さ、
　ジャスミンティーのような茶葉など華やかな様子も混ざり合いながら
　広域に広がっていきます。
　豊かな果実味だけでなく、華やかさや旨み、奥行きなど
　幾重にも重なるような様々な要素を持つワインです。
　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　これまで、ベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを
　造っておりましたが、今後はベジゴンだけでは造らず、
　2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなります。
　また、ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。
　ベジゴンは樹齢約35年ですが、
　5年程度の若い木もあり岩盤の近いシスト土壌で、
　もう少し力強さを与えたいとの思いがあり、
　南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で
　樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/24/2014試飲
　ふっくらとした果実感は熟れた桃様でも青リンゴの様でもある。
　酸がキリッとしていて緊張感があって美味しい。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：35年。
　畑：ブリオヴェリアン期（5～10億年前）のシスト、東から西向きの畑。
　収穫量：35hl/ha。
　醸造・熟成：収穫後、48時間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　7年使用した古樽で5年半熟成。
　　　　　　　ノンフィルター。SO2なし。
　特徴：胡桃とノワゼットの香りがする酸化熟成型ワイン。
　　　　長期熟成します。熟成したチーズやスパイスと良く合います。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/26/2012試飲
　個性的な酸化熟成の香りでヴァン・ジョーヌを思い出します。
　シェリー酒の様な印象で深い複雑な味わいが印象的です。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：35年。
　畑：ブリオヴェリアン期（5～10億年前）のシスト、東から西向きの畑。
　収穫量：35hl/ha。
　醸造・熟成：収穫後、48時間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　7年使用した樽で12ヶ月熟成。
　　　　　　　ノンフィルター。SO2 10mg。
　特徴：ベジゴンの区画から造られるボリュームのある
　　　　暑い年のパワフルな白です。
　インポーターはヴォルテックスさん。
10/13/2012試飲
　トロッとした舌触りで花梨の様な粘度のある果実感を感じます。
　余韻はミネラルからくるシャープな苦みでキレも感じます。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：35年。
　畑：ブリオヴェリアン期（5～10億年前）のシスト、東から西向きの畑。
　収穫量：40hl/ha。
　醸造・熟成：収穫後、48時間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　4～5年使用した古樽で12ヶ月熟成。
　　　　　　　その後タンクで6ヶ月熟成。ノンフィルター。SO2なし。
　特徴：フレッシュな酸味と熟成香があります。
　　　　ブルゴーニュのようなミネラル感も合わせ持っています。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/26/2012試飲
　ある意味で今回のラインナップの中で一番フレッシュで、
　張りのあるミネラルが印象的。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約5～35年の岩盤の近いシスト土壌。
3/2/2016試飲
　少しピリピリのあるニュアンスは刺激的でもありますが
　青いリンゴのニュアンスに不思議なコクのある旨味も感じます。
　ゆっくりと変化を楽し観たい衝動にかられる魅力を
　感じる液体がありますます。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　これまで、ベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを
　造っておりましたが、今後はベジゴンだけでは造らず、
　2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなります。
　また、ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。
　ベジゴンは樹齢約35年ですが、
　5年程度の若い木もあり岩盤の近いシスト土壌で、
　もう少し力強さを与えたいとの思いがあり、
　南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で
　樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。
1/24/2018試飲
　なんの抵抗もなく柔らかく染み込む液体は
　レモンやグレープフルーツに豊富なミネラル、
　黄桃、触れたリンゴの果実感、ふっくらし花梨の酸が
　優しいコントラストをかもし出し、
　中盤から顔を出す香ばしさと蜜が厚みを増します。
　インポーターはヴォルテックスさん。5本
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　シュナン・ブラン100％
　以前はベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを
　造っておりましたが、現在はベジゴンだけでは造らず、
　2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなりました。
　また、ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。
　ベジゴンは樹齢約35年ですが、
　5年程度の若い木もあり岩盤の近いシスト土壌で、
　もう少し力強さを与えたいとの思いがあり、
　南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で
　樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。
1/23/2019試飲
　相変わらずの沢山の色とりどりの果実の混ざり合った味わいが
　ガルニエだな〜ってほころんじゃいますね！
　白桃、熟れた洋梨、マンゴーやパイナップル、青リンゴやアロエも。
　しかも相変わらずのガスがしたを刺激しながら
　蜜や熟れた甘みを感じる果実感まで、
　ハーブも塩味もあるときてます。
　フィニッシュは熟れた花梨でイチコロです。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　シュナン・ブラン100％
　以前はベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを
　造っておりましたが、現在はベジゴンだけでは造らず、
　2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなりました。
　また、ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。
　ベジゴンは樹齢約35年ですが、
　5年程度の若い木もあり岩盤の近いシスト土壌で、
　もう少し力強さを与えたいとの思いがあり、
　南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で
　樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。
　2018年は例年に比べボリューム感や熟した果実のニュアンスが多く感じられ、
　ジャン・クリストフの話では意外なことに
　暑い年は南向きのロッシュは比較的軽いタッチになり、
　北向きのベジゴンはしっかりとした膨らみのある印象になるため、
　二つの区画を混ぜることでバランスをとっているそうです。 1/9/2020試飲
　口に含むとふくよかな黄桃やカリンの印象は相変わらずのニュアンス。
　2018年はレモンのような柑橘系の酸とハーヴがミックスし、
　気持ち良いメリハリがあります。
　ミネラルからくる旨味と塩気、売れた洋梨の果実感も顔を出し、
　なんとも言えない日本人の好きそうな甘辛のコントラストを
　かもし出します。
　綺麗な酸は最後まで！！！
　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　1.5haの新しい区画で樹齢3年の初収穫の葡萄を使用。
　若木のため根の張りが浅くまだ収穫量が少ないことや
　比較的乾燥した暑いヴィンテージだったことで、
　房の一粒一粒に栄養をしっかりと蓄え果実味豊富で
　凝縮感のあるスタイルになっています。
ヴォルテックスさんのコメント
　黄金色。かりんや洋梨のコンポート、
　黄桃やパッションフルーツ、ドライマンゴーや
　蜂蜜などの芳醇な香りにべっ甲飴や黄桃の核などの
　芳ばしい香りも加わります。
　熟した果実の香りや風味が豊かなことで、
　口中では甘やかでふくよかな雰囲気が優しく膨らみます。
　アルコール15％と高めでボディにも厚みが感じられますが、
　綺麗な酸とほろ苦さが風味を支えつつ、
　仄かなハーブやみかんの葉などの爽やかな香りがアクセントとなり、
　馴染みやすい飲み心地へと導いています。
　アフターには僅かにテロワール由来の塩味が残り、
　野花の蜂蜜やコンポートシロップの香りが
　懐かしさを感じさせながら抜けていきます。
　温度帯は冷やして頂くと溌剌とした果実味と軽快さを引き出し、
　温度が上昇すると芳醇な果実味や甘み、
　蜜のニュアンスなどふくよかな印象が膨らみます。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：35年。
　畑：シスト、北から西向きの畑。
　収穫量：35hl/ha。
　醸造・熟成：収穫後、48時間かけて垂直プレスした後,自然醗酵。
　　　　　　　5年使用した樽で12ヶ月熟成。軽いフィルターをかけます。
　　　　　　　SO2 10mg。
　特徴：ジュラのワインを彷彿させるインパクトのある香りの白。
　　　　液体というより噛み締めて味わうような厚みがあります。
　　　　白身肉とハーブやスパイスと相性が良いです。
　インポーターはヴォルテックスさん。
9/26/2012試飲
　粘度がありマデラ香を思わす香りがありますが、
　キレの良い酸とミネラルが両脇を締めています。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本

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　品種：シュナン・ブラン100%
　畑：シスト、北から西向きの畑0.35haの畑。
　やや冷涼な年で若干の貴腐が付いた年。
　瓶詰め直後はとても美味しかったワインなのに
　1週間後には酸化してしまったが、
　少し糖分が残っていたことから瓶内で再醗酵して、
　今ではフレッシュな状態に戻っています。
　味わい：熟成がかった黄色みの強い色合いで、
　　　　　アンズやカリンなどの淡く甘い香りに、
　　　　　熟した黄色いリンゴなどの果実味。
　　　　　ミネラルやみかんの葉などの青みのある香りも感じられます。
　　　　　色調や香りからは熟成が進みつつある印象を抱きますが、
　　　　　むしろフレッシュで仄かに甘く若干クリスピー、
　　　　　ミネラル由来の塩味も感じられる重厚な味わいです。
　　　　　フレッシュハーブなどを使い、
　　　　　カジキのソテーや鶏肉のグリルなどと相性が良いです。
9/24/2013試飲
　口で転がしていると旨味が出てくる味わいはとっても心地良い
　しかもだれないカチッとした印象なので余韻のキレも心地良いです。
6/4/2014試飲
　久々の試飲、最初硬いですが、2時間後激変します。
　トロピカル、分厚い粘度に旨味が増して
　たまらなく美味しい味わいに変化します。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本+6本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢：35年。
　畑：ブリオヴェリアン期（5～10億年前）のシスト、北西向きの畑。
　収穫量：40hl/ha。
　醸造・熟成：垂直式プレス機でプレスした後に古樽で醗酵、
　　　　　　　醗酵中のワインをビンに移して、
　　　　　　　そのまま醗酵を継続させてガスを閉じ込める
　　　　　　　アンセストラル方式によるスパークリングワインで、
　　　　　　　デゴルジュマンをせずに出荷。
　　　　　　　辛口に仕上がっております。
　　　　　　　亜硫酸は添加しておりません。。
　特徴：2011年は比較的温暖で適度に雨が降り、
　　　　病気も少なく畑仕事がやり易かった年。
　　　　9月上旬に少し雨が降ったがその後の天気は晴天が続き、
　　　　9月下旬から10月上旬にかけて収穫。コルク栓にワイヤー止め。
　インポーターはヴォルテックスさん。
4/3/2013試飲
　癖になりそうな柔らかい過熟感。そのくせ泡もミネラルもシャープなので
　切れ味が有り余韻に心地良い苦みが有ります。
　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　品種：シュナン・ブラン100％
ヴォルテックスさんコメント
　中程度の黄色。洋梨や黄りんご、カリンの熟した果実香に、
　黄色の和柑橘や白葡萄のマリネ、
　白い花などの爽やかなイメージの香りが加わります。
　ピリピリと舌先をくすぐる細かなガスが感じられ、
　溌剌とした印象を受けます。
　全体を引き締めるような柑橘系の清々しい酸と
　白葡萄のマリネをかじった時に
　果汁が溢れ出てくるような風味が混ざり合いながら広がり、
　口中には香りに感じられるほどよく熟した果実感と甘み、
　蜂蜜レモンのような甘酸っぱい風味が留まり、
　フルーティーで軽快なスタイルです。

　インポーターはヴォルテックスさん。8本
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　品種：グロローグリ85%　北北西向き斜面で樹齢35年のシスト土壌
　　　　カベルネフラン15%　南向き斜面で樹齢20年の粘土石灰質に
　　　　　　　　　　　　　　 小石が混じった状態。
　味わい：濁りのあるややオレンジがかった淡い桃色で、
　　　　　サクランボや熟したスモモ、ハーブな
　　　　　どの香りにミネラル感があります。
　　　　　色合いや香りとは裏腹に甘味は控え目で、
　　　　　しっかりとはしているが円みのある酸があり、
　　　　　果実味と酸の調和が素晴らしく、
　　　　　少し大人っぽいイメージのロゼワインです。
　　　　　食前酒やお天気の良い日に昼間から緑を感じながら、
　　　　　タンブラーなどでカジュアルに楽しんで頂きたい1本です。
9/24/2013試飲
　大人のサクランボジジュース、とっても可愛らしく美味しい！
　インポーターはヴォルテックスさん。12本
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　品種：シュナン・ブラン100%
　樹齢約55年の粘土と石や砂の混ざった南向きの土壌。
4/25/2018試飲
　もう口に含んだ瞬間から杏やすももイチゴのフレーバーが弾けて、
　優しい甘みと共に細かな泡がしっとりと口いっぱいに広がります。
　少しジュラのビュジェ・セルドンを思い出させますが、
　もう少しタンニンがあって楽しく美味しい味わいなのです。
＊割り当てが少なくご注文多数の場合は本数を調整となります。ご了承ください。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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　品種：ガメイ、ピノ・ドニ
　樹齢約50歳の粘土とシストの混ざる土壌のガメイと
　樹齢約50～60歳の粘土質が多い土壌のピノ・ドニス。
　房ごとタンクに入れ2週間程度のマセラシオン。
　フリーランジュースとプレスを合わせタンクで醗酵の後樽熟成。
4/23/2019試飲
　フレッシュなスモモやさくらんぼの果実感は
　甘酸っぱさに旨味の乗ったコクのある瑞々しさがある心地良い味わい。
　少しハーブ感を感じつつ香ばしさもあるほんのり可愛らしい甘みを感じます。
　可愛らしさと腐葉土の様なしっとりとしたコクのある味わいの
　コントラストも気持ちよく美味しいのです。
＊ご注文多数の場合は調整となります
　インポーターはヴォルテックスさん。6本
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