JEROME LAMBERT
ジェローム・ランベール
ジェローム・ランベール★アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、
　あるワイナリーで日常働きながら、週末などの時間を上手く活用して、
　0.8haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培しており、
　2002年から個人のワイン作りをしています。
　ブドウ畑は二畝ごとに雑草を残して、雑草を残さない畝は土を耕して
　草を鋤きこみ化学肥料や防虫剤を使わないようにして、
　地中に微生物や昆虫がいる生きた土作りを行っています。
　彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って
　原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法（補糖をせず、
　酵素やSO2も一切使わない）で丹念にワインを作る事と考えています。
　インポーターのヴォルテックスさんの資料より

SOLDOUT!
ジェローム・ランベール・ル・ズー・ド・フリュイ2014
●ル・ズー・ド・フリュイ2014
＊スパイシーさとジューシーさを兼ね備えた
　バランスの良い凝縮感で旨味もたっぷり！
　品種：グロロー100%
7/29/2015試飲
　ドライハーヴにキレのある酸、
　旨味とコクのある凝縮した余韻を楽しめます。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

soldout!
税抜価格￥3,380
ジェローム・ランベール・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・ズー・ド・フリュイ2017
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・ズー・ド・フリュイ2017
＊ある意味可愛らしく瑞々しさを持つ果実感は
　スパイスなアクセントを保ちながら心地良いフィニッシュに向かうのです！

soldout!
税抜価格￥3,780
ジェローム・ランベール・ル・フィル・ルージュ2014
●ル・フィル・ルージュ2014
＊コクのある煮詰めたジャムはコクと旨味、
　軽快感さえもある余韻は複雑で魅力的。

　品種：グロロー、カベルネ・フラン
7/29/2015試飲
　イチジクを煮詰めたジャムの様でさっぱりとコクのある感じ、
　ミントの余韻、優しくきめ細やかなタンニンは
　全体のバランスを整え、旨味たっぷりな味わい。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

soldout!
税抜価格￥3,380
ジェローム・ランベール・ル・フィル・ルージュ2018
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・フィル・ルージュ2018
＊まだ試飲しておりません。
　ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。

　品種種：ガメイ100％
ヴォルテックスさんのコメント
　淡いガーネット色。
　グレナデンやドライ苺などの凝縮した赤い果実の香りに
　クローブやナツメグなどのスパイス香が感じられ、
　ややオリエンタルな雰囲気を感じます。
　すっと馴染んでいくような角のない滑らかな飲み心地で、
　ピノ・ノワールのような軽やかさを想わせます。
　熟した新鮮な果実やソフトドライの凝縮した赤い果実が混ざり合うような
　優しくストレスのない果実味と酸がバランス良く、
　アクセントとなるスパイシーな要素と解けてひとつになりながら広がります。
　ガメイ種にしては明るい紫がかった若々しさをイメージするものではなく、
　ガメイ・ドーヴェルニュとピノ・ドノスを合わせたような
　トーンの落ち着いた雰囲気と旨味感が感じられ、
　瑞々しいだけではなく風味がしっかりと口内に留まります。
　舌先に甘みを感じさせるアタックで馴染みやすさがあり、
　根菜や土のような素朴さを醸し出すテロワール感と落ち着いた果実味、
　若いヴィンテージながら奥行きが感じられます。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

soldout!
税抜価格￥3,780
ジェローム・ランベール・アン・ブラン・グルマン2013
●アン・ブラン・グルマン2013
＊お気に入りのランベール。
　昨年の8月に入荷していたのに
　ご紹介しておりませんでした。
　15年の7月29日に試飲しておりますが
　参考にならないため鎌田のコメントを参考にしてください。

　品種：シュナン・ブラン
　2015年7月に入荷し1年間倉庫で寝かせ今回のご案内となります。
　僅かにオレンジがかった中程度の黄色。
　クーレ・ド・ソースに比べ10日ほど収穫が遅い事もあり味わいはやや
　しっかりとした印象です。
　レモンやグレープフルーツなどの柑橘果実の風味に、
　みかんの葉などやや青みがかった香りが爽やかに薫ります。

soldout!
税抜価格￥4,080
ジェローム・ランベール・アン・ブラン・グルマン2012
●アン・ブラン・グルマン2012
＊ドライマンゴーとレモンの酸のコントラストは
　1時間後、柔らかくほどけ粘土のある果実感が広がる
　魅力的なリズム感のある味わいに変化します。
　不思議な透明感が魅力的！

soldout!
税抜価格￥4,050
ジェローム・ランベール・クーレ・ド・ソース2013
●クーレ・ド・ソース2013
＊お気に入りのランベール。
　昨年の8月に入荷していたのに
　ご紹介しておりませんでした。
　15年の7月29日に試飲しておりますが
　参考にならないため鎌田のコメントを参考にしてください。

　品種：シュナン・ブラン
　2015年7月に入荷し1年間倉庫で寝かせ今回のご案内となります。
　入荷時は酸が先行し果実味が隠れておりましたし、
　豆のニュアンスも早い段階で感じられました。
　現在は数日経過しても豆のニュアンスは感じられず
　上手く酸を感じさせながらそれぞれ果実味の違いも
　感じられる個性が出てきていると思います。

soldout!
税抜価格￥4,080

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