おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★メゾン・ルロワ
●クロ・サン・ドニ 1971
★メゾン・ルロワ
●クロ・サン・ドニ 1971
＊Clos St. Denis Grand Cru 1971 / Maison Leroy
＊ブルゴーニュの幻のヴィンテージの1971年、
長い事ワインに関わっておりますが、
1971年のブルゴーニュはオファーが極端に少ないです。
価格的にまだ飲めた時代に1971年のブルゴーニュを
体感できたものとしてチェックはおこたっておりませんでした。
しかもルロワです。大好きなクロ・サン・ドニです。
迷わず仕入れました。
税込価格￥558,800（税抜き￥508,000)
★ドメーヌ・グラムノン
●ヴァン・ド・フランス・セップ・セントネール・ラ・メメ 2020
★ドメーヌ・グラムノン
●ヴァン・ド・フランス・セップ・セントネール・ラ・メメ 2020
＊Côtes du Rhône - La Mémé Ceps Centenaires 2020 / Domaine Gramenon
＊2本のみ入荷の為、お一人様1本で,
グラムノン以外の『条件の無い同額程度』の
ワインを必ず『同時に同数』ご購入して下さい。
苦肉の策です。宜しくお願い致します。
＊AOCコート・デュ・ローヌ
畑：Montbrison sur-Lez
（モンブリゾン シュール＝レズ）と
Gramenon（グラムノン）の2つの区画
品種：グルナッシュ主体
仕立て：ゴブレ
樹齢：100年以上
収穫量：約20hl/ha
土壌：粘土石灰質と、
もうひとつの区画は砂を多く含む粘土石灰質土壌
醸造：手で収穫。木製の樽で、野生酵母を使用し、
徐梗を施さず18日間のマセレーション後、醸造。
バリックで12ヶ月間熟成。
瓶詰め：11月、抜栓までは少なくとも1～2年置く。
カラフに入れて飲むのがおすすめ。
ヴィンテッジに応じて10～15年は保存。
ラシーヌさんから 2本
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス
生産者：ドメーヌ・グラムノン
葡萄品種：グルナッシュ主体
税込価格￥8,008（税抜き￥7,280)
★ドメーヌ・グラムノン
●ヴァン・ド・フランス・セップ・セントネール・ラ・メメ 2021
★ドメーヌ・グラムノン
●ヴァン・ド・フランス・セップ・セントネール・ラ・メメ 2021
＊Côtes du Rhône - La Mémé Ceps Centenaires 2021 / Domaine Gramenon
＊2本のみ入荷の為、お一人様1本で,
グラムノン以外の『条件の無い同額程度』の
ワインを必ず『同時に同数』ご購入して下さい。
苦肉の策です。宜しくお願い致します。
＊AOCコート・デュ・ローヌ
畑：Montbrison sur-Lez
（モンブリゾン シュール＝レズ）と
Gramenon（グラムノン）の2つの区画
品種：グルナッシュ主体
仕立て：ゴブレ
樹齢：100年以上
収穫量：約20hl/ha
土壌：粘土石灰質と、
もうひとつの区画は砂を多く含む粘土石灰質土壌
醸造：手で収穫。木製の樽で、野生酵母を使用し、
徐梗を施さず18日間のマセレーション後、醸造。
バリックで12ヶ月間熟成。
瓶詰め：11月、抜栓までは少なくとも1～2年置く。
カラフに入れて飲むのがおすすめ。
ヴィンテッジに応じて10～15年は保存。
ラシーヌさんから 2本
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス
生産者：ドメーヌ・グラムノン
葡萄品種：グルナッシュ主体
税込価格￥8,778（税抜き￥7,980)
★メゾン・ピエール・オヴェルノワ/エマニュエル・ウイヨン
●ACアルボワ・ピュピラン・プールサール L 2015
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ロワーズ NV(2015)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ロワーズ NV(2015)
＊今回のスペシャルアイテムは
1本の在庫などのレアアイテムです。
『条件の無い同時に同額以上のワインを同数』ご購入下さい。
このアイテムは2ヶ月以内にご購入履歴のあるお客様です。
案内メールが届いたお客様のみご購入可能です。
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊品種：シャルドネ100%
植樹：1950年代
位置：南向き
土壌：粘土石灰質
醸造：コトー・デュ・プティ・モランのレ・ロワーズと
呼ばれる高樹齢のブドウの植わる画。
2008年からこの区画の単一キュヴェを
醸造するようになり、
年々瓶内シュールリーの熟成期間は増えている。
インポーターはラシーヌさんから。2本
生産年：NV(2015)年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥25,080（税抜き￥22,800)
★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●シュヴェルニー・ルージュ・グラボット 2019
★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●シュヴェルニー・ルージュ・グラボット 2019
＊Cheverny Rouge La Gravotte 2019 / Le Clos du Tue-Boeuf
＊お一人様『1アイテム』のみでお願い致します。
『同時に同額以上の条件の無いワインを同数』ご購入下さい。
＊品種： ピノ・ノワール 100%
土壌：粘土、白亜土壌の上に層をなすシレックス
栽培面積：1.2ha
仕立て方法：ギュイヨ式
平均樹齢：30～40年
植樹密度：4500本/ha
収穫量：平均30hl/ha
醸造：400L樽と228L樽で8ヶ月熟成
インポーターはラシーヌさん
生産年：2019年
生産国：フランス・ロワール
生産者：ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)
★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・デ・ジュー ル・エ・デ・ミュイ NV
★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・デ・ジュー ル・エ・デ・ミュイ NV
＊Champagne Extra Brut Des Jours et des Muids NV / Domaine Paul Gosset
＊お一人様1本まで。
単独の販売は致しません。
条件のない他のワインも買ってください。
＊今回は12本入荷ですが、
無理を言って後12本確保で出来ました。
入荷は後ほど。
＊品種：ピノノワール80％、シャルドネ15％、ムニエ5％
ベースのヴィンテージ：2019年（45％）
瓶詰め：2020年8月5日
デゴルジュマン：：2022年3月7日
ドサージュ：6g/L（エクストラ・ブリュット）
すべてのテロワール
（アイ、マルイユ・シュール アイ、
ディジィ、シュイィ）のブドウから作られたキュヴェ。
このボトルは最初のシャンパンであり、
私たちのメゾンの象徴です。
リザーブされた葡萄によって半永久的に作られる
ノンヴィンテージのブレンドです。
このキュベは、最初に小さな発酵タンクで
発酵が行われ、次にドゥミムイ
（500リットル～600リットルのアリエ産の樽）で
熟成されます。
この作業のために毎年、ドゥミムイの40％を
新しい年の40％に置き換えます。
この永続的なレゼルヴェは、
2004年収穫の大樽から始まり、
2015年からはドゥミムイで継続しています。
株式会社INDIGOさん 12本＋12本
容量：750ml
生産年：NV年
生産国：フランス・シャンパーニュ
生産者：ドメーヌ・ポール・ゴッセ
葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
税込価格￥9,768（税抜き￥8,880)
★アルノー・シャピー
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・ウーヴェルチュール・オランジナル 2014・2021
★アルノー・シャピー
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・ウーヴェルチュール・オランジナル 2014・2021
＊ Vin de France Petillant Naturel Blanc Ouverture Oranginal 2014・2021 / Arnaud Chapuis
＊こちらは裏割り当てアイテム
＊ヴォルテックスさんの試飲コメント
2014年のアリゴテに
2021年のアリ
ゴテのジュースを
ブレンドし醸造したペティアン・ナチュレル。
ガス圧が高めで吹き出し易いので、
よく冷やしてから瓶を斜めにして
ゆっくりと様子を確認しながら抜栓し、
1杯目をすぐにグラスに注げるように
グラスを近くにご用意ください。
薄濁りのやや濃い黄色。
りんごや洋梨、桃、バナナなどを
想わせる果実香に、ヴェルヴェンヌや
柑橘のピール、内皮など爽やかさ、
ドライハーブ、干し草、フヌイユのような
複雑性を感じさせる香りが伺えます。
スッキリとした口当たりで、
微細なガスは舌を優しく
刺激しながら溌剌とした印象を掻き立て、
りんごやプラム、桃、ミラベルなど
様々な果実が少しづつ
混ざり合うような充実した風味が、
旨味を伴いながら
口中を覆うように膨らみます。
ほのかにミルキーなニュアンスが残り
円みを帯び、旨味と果実味が
絡み合うだけでなく複雑性も兼ね備えた
奥行きのある辛口の仕上がりです。
＊品種：アリゴテ
2022年12月入荷
2014年のアリゴテに
2021年のアリゴテのジュースを
ブレンドし醸造したペティアン・ナチュレル。
裏物限定入荷です。
ヴォルテックスさん 6本
容量：750ml
生産年数：2014・2021
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：アルノー・シャピー
葡萄品種：アリゴテ
税込価格￥5,808（税抜き￥5,280)
★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ラ・モントール NV
★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ラ・モントール NV
＊Champagne Extra Brut La Montre NV / Domaine Paul Gosset
＊これは前予約の限定品3本のみ入荷です。
＊お一人様1本まで。
単独の販売は致しません。
条件のない同額のワインを
同数（複数でも可）ご購入が条件となります。
＊品種：ピノノワール75％、シャルドネ20％、
ムニエ5％
ベースのヴィンテージ：2019年（45％）
瓶詰め：2020年8月5日
デゴルジュマン：：2022年3月7日
ドサージュ：6g/L（エクストラ・ブリュット）
すべてのテロワール
（アイ、マルイユ シュール アイ、ディジィ、
シュイィ）のブドウから作られたキュヴェ。
このキュヴェは、最終的に12年の異なるワインを
ブレンドすることを目標としています。
その間、時計の針は正確で毎年1時間動き、
異なるワインの年に応じてブレンドします。
最初の時計の通知は2時間なので、
2016年と2017年の組み立てになります。
このヴィンテージの目標は、
時計の12時間は12年間を象徴し、
永続的なリザーブワインを造り続ける事が目標です。
永久的なリザーブワインの大部分は、
大樽やまたは熟成樽で作られています。
これらはボトルで作っているので違います。
毎年、収穫時に、ごく一部を
セラーのボトルに入れて、
非常に繊細な泡でリザーブします（保存用）。
その後、同じブレンドにおいて毎年、
収穫の一部をボトルに入れます。
時計が12年のワインを持っているとき、
最初の年のためにリザーブされたワインは、
新しい年のワインに場所を譲るために
完全に使い果たされます。
これが「永続的な循環」を構築します。
株式会社INDIGOさん 3本
容量：750ml
生産年：NV年
生産国：フランス・シャンパーニュ
生産者：ドメーヌ・ポール・ゴッセ
葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
税込価格￥11,088（税抜き￥10,080)
★レ・フレール・ミニヨン
●シャンパーニュ・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2016
★レ・フレール・ミニヨン
●シャンパーニュ・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2016
＊Champagne Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Millesime 2016 / Les Frères Mignon
＊お一人様1本まで
単品のお買い上げはお受けしません。
同額程度の他のワインも買ってください。
ご注文多数の場合は日頃お買い上げのお客様優先です。
＊限定で極小入荷のアイテムを2ケース分けてくれました。
詳細も解らず...。
大好きなレ・フレール・ミニヨン、
2016年のアヴァンチュール素晴らしかったな〜！
＊品種：シャルドネ100％
テロワール：アヴィズ・クラマン・キュイ
デゴルジュマン：2022年3月2日
ドサージュ：1.6g/L
インポーターは株式会社INDIGOさん。24本
容量：750ml
生産年：2016年
生産国：フランス・シャンパーニュ
生産者：レ・フレール・ミニヨン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥12,518（税抜き￥11,380)
★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・アンプリチュード NV
★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・アンプリチュード NV
＊Champagne Cuvée Amplitude NV / Alexandre Lamblot
＊アレックサンドル・ランブロのシャルドネ！
期待大です。
＊生産地：ヴリニー58%、ジャンヴリー42%
品種：シャルドネ100％
熟成：3年タル醗酵・熟成
ドザージュ：0g/l
SO2：トータル 30mg/l
デコルジュマン：7/2/2022
生産本数：744本
インポーターはアオセフランスさん。6本
容量：750ml
生産年：NV年
生産国：フランス・シャンパーニ
生産者：アレックサンドル・ランブロ
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥23,188（税抜き￥21,080)
★マジエール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・シラーS16 2016
★マジエール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・シラーS16 2016
＊Vin de France Rouge Syrah S16 2016 / Mazière
＊お一人様『1アイテム』のみでお願い致します。
『同時に同額以上の条件の無いワインを同数』ご購入下さい。
＊今回は何とラシーヌさんから！
品種：シラー主体
植樹：1930年代、2000年代
位置：標高300m
醸造
バリックやグラスファイバータンクで熟成
マセレーション期間はブドウの状態や、
醗酵槽などにより、
2日間～数ヶ月間と
様々バリックで3～4年間熟成
青い蝋封。
S14：少量ブレンドしたグルナッシュが
ピノらしいニュアンスを与える。
シラーのほとんどが北向き斜面の畑。
一部除梗して醗酵させ、
軽やかな花の香りをつけた。
カリニャンと、マカブーの古樹を
ブレンドすることで、
更に爽やかな印象を与えることが出来た。
インポーターはラシーヌさんです。4本+2本
容量：750ml
生産年：2016年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：マジエール
葡萄品種：シラー
税込価格￥6,578（税抜き￥5,980)
★マジエール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カリニャンC17 2017
★マジエール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カリニャンC17 2017
＊Vin de France Rouge Carignan C17 2017 / Mazière
＊2本再入しました。
＊お一人様1本まで。
同額程度の条件の付いていないワインを
必ず同数お買い上げ下さい。
御注文が集中した場合は過去3ヶ月以内に
ご購入履歴があるお客さまを優先させて頂きます。
苦肉の策です。御了承下さい。
＊品種：カリニャン主体
植樹：1902年、1950年代
位置：標高300m
醸造
バリックやグラスファイバータンクで熟成
マセレーション期間はブドウの状態や、
醗酵槽などにより、
2日間～数ヶ月間と様々バリックで
3～4年間熟成
赤い蝋封。
C14：クロ・デスタンと呼ばれる区画、
この地域のカリニャンの特徴である、
塩気とガリーグの
テロワールであるこの地域の香りを、
両立させるため、全房醗酵を行った。
4つの樽のブレンド。
インポーターはラシーヌさんです。4本+2本
生産年：2017年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：マジエール
葡萄品種：カリニャン
税込価格￥6,468（税抜き￥5,880)
★ファン・フォルクセン
●ゼクト1900ブリュット・リースリング 2016
★レミ・ルロワ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ス・ラレイ 2015
★レミ・ルロワ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ス・ラレイ 2015
＊Champagne blanc de blanc Sous Larrey 2015 / Remi Leroy
＊裏物登場です！
黄金色。
りんごのコンポートや完熟りんごの蜜、
蜂蜜などの芳醇な香りに、柑橘や白い花、
クローブ、ナッツなどの複雑性を
まとわせる香りが感じられ
ます。
繊細な泡が凝縮感のある果実味を
包み込みながら軽快な様子で広がり、
泡が弾けていくと同時に
蜂蜜レモンのような可憐な印象や
熟した果実、スパイスなどが溶け込んだ
風味が大きく膨らみます。
満ちた果実味と熟成によるコクや奥深さ、
複雑な様子が絡み合い満足感を与え、
伸びやかな酸が全体を引き締めるように
バランスを整えています。
鼻腔に抜ける柑橘ピールのほろ苦さが
小気味良いアクセントのように感じられ、
上品でリッチな仕上がりです。
＊品種：シャルドネ100％
デゴルジュマン：2020年5月
ス・ラレイは区画名で、
シャブリと同様のキンメリッジアン中期の
粘土石灰岩土壌です。
2009年にレミ自身がブルゴーニュ由来の
セレクション・マッサルのシャルドネを植付けました。
シャブリと同じキンメリッジアン土壌であることから
シャルドネを、そして収量の少ない良質なブドウを
目指してブルゴーニュの苗木を選びました。
ス・ラレイは西向きの丘陵の標高220ｍにある
0.24haの小さな区画で、比較的冷涼な気候が特徴です。
インポーターはヴォルテックスさん 12本
容量：750ml
生産年数：2015
生産国：フランス
生産者：レミ・ルロワ
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥11,858（税抜き￥10,780)
★ドメーヌ・ロベール・シリュグ
●グラン・ゼシェゾー・セット 2020
★ドメーヌ・ロベール・シリュグ
●グラン・ゼシェゾー・セット 2020
＊Grands Échézeaux 2020 / Domaine Robert Sirugue
＊1本のためセットでご提供！
シリュグの他のアイテムが素晴らしかったので
2019年期待しちゃいます。
＊●グラン・ゼシェゾー2020 1本
●ヴォーヌ・ロマネVV2020 1本
●ヴォーヌ・ロマネ2020 1本
＊ご注文が集中した場合は、
履歴、他にもお買い物していただいているかを
優先します。
＊品種：ピノ・ノワール
僅か13a所有､通常2樽のみ｡
1樽ずつ違う樽メーカーの新樽で熟成｡
0.12haと最小の所有者。
全房醗酵も新樽も100%。
茎は太い部分を切る。ジューシーでシルキー。
新樽を感じさせない果実の力が詰まっている。
骨格が太く､スケールが大きいが､
純粋な透明感は保たれている。
多層的な厚みがあり､ラズベリー、アヌス、
森の下草､スパイシーなフィニッシュが長く後を引く。
インポーターさんの資料より
インポーターは正規のエー・エム・ジーさん 1セット
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・ロベール・シリュグ
葡萄品種：ピノ・ノワール
税込価格￥111,980（税抜き￥101,800)
★フレデリック・コサール
●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・フォラティエール 2019
★フレデリック・コサール
●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・フォラティエール 2019
＊Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2019 / SARL Frédéric Cossard
＊2019年のレア中のレアです。
そのため試飲は出来ておりません。
＊本当にレアなワインの為、
お一人様1本で、
『価格に見合った他のワイン（合計で同価格でも）』を
同時にご購入下さい。
3ヶ月以内にご購入の履歴のあるお客様に
限らせて頂きます。
相当ハードルが高いので苦肉の策です。
申し訳有りませんが当方で判断させて頂きます。
＊品種：シャルドネ100％
樹齢：約79年平均。
畑：粘土質・石灰質
畑面積：0.05ha。
収穫日：2019年9月14日。
収穫量：収量は20hl/ha。
マセラシオン：なし
醗酵：自然醗酵で6ヶ月、
熟成：卵型セメントタンク4hLで11ヶ月、
ステンレスタンクで3ヶ月。
ピュアな味わいを引き出すため
卵型セメントタンクを使用！
（前年は古樽100%）
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、
フレッドが世界で一番好きな白ワイン。
レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、
レ・フォラティエールは辛うじて
ブドウが残りました。
インポーターはヴァンクールさんです。2本
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：フレデリック・コサール
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥36,575（税抜き￥33,250)
★フレデリック・コサール
●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・フォラティエール 2020
★フレデリック・コサール
●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・フォラティエール 2020
＊Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2020 / SARL Frédéric Cossard
＊2020年のレア中のレアです。
そのため試飲は出来ておりません。
＊本当にレアなワインの為、
お一人様1本で、
『価格に見合った他のワイン（合計で同価格でも）』を
同時にご購入下さい。
1ヶ月以内に複数ご購入の履歴のあるお客様に限らせて頂きます。
（購入履歴で常時買って頂いているお客様優先です。）
相当ハードルが高いので苦肉の策です。
申し訳有りませんが当方で判断させて頂きます。
＊品種：シャルドネ100％
樹齢：約80年平均。
畑：粘土質・石灰質
畑面積：0.05ha。
収穫日：2020年8月31日。
収穫量：収量は40hl/ha。
マセラシオン：なし
醗酵：自然醗酵で10ヶ月、
熟成：卵型セメントタンク4hLで16ヶ月、
ステンレスタンクで3ヶ月。
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、
フレッドが世界で一番好きな白ワイン。
レ・ガレンヌが霜でほぼ全滅の中、
レ・フォラティエールは辛うじて
ブドウが残りました。
ピュアな味わいを引き出すため
卵型セメントタンクを使用！
インポーターはヴァンクールさんです。2本
容量：750ml
生産年数：2020
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：フレデリック・コサール
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥45,320（税抜き￥41,200)
★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・オ・フィル・デ・トン・シリーズ（春夏秋冬シリーズ） セット NV
★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・オ・フィル・デ・トン・シリーズ（春夏秋冬シリーズ） セット NV
＊Champagne Au Fil des Temps / Domaine Paul Gosset
＊これは前予約の限定品です。
やっと到着！6セット入荷しましたが
今回の一般の販売は4セットとします。
1セットは森田屋試飲用。その他は...。
＊事前予約で入荷が6セットの為、
お一人様1セットまで。
単独の販売は致しません。
同額程度のワインを
同数ご購入が条件となります。
＊品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
「現在、私たちは3つのテロワール
（アイ、マルイユ・シュール・アイ、ディジィ）で
ブドウ作りをしています。
常に時の観念において、それぞれの畑の向き、
ブドウの品種、土壌、表現によって
非常に異なるテロワールにいるので、
私たちはそれらを醸造することができます。
シンプルに、4つの四季によって
それぞれのテロワールに多様な変化をつけます。
春：マルイユ・シュール・アイ村
品種：ピノ・ノワール45%、シャルドネ43%、
ピノ・ムニエ12％
ベース：2018（80％）
ドサージュ：3g/L（エクストラ・ブリュット）
テラージュ：2019年9月6日
デコルジュマン：2021年11月5日
夏：アイ村
品種：ピノ・ノワール100％
ベース：2018（80％）
ドサージュ：2g/L（エクストラ・ブリュット）
テラージュ：2019年9月6日
デコルジュマン：2021年11月5日
秋：アイ村（ロゼ・マセラシオン）
品種：ピノ・ノワール100％
ベース：2018（100％）
ドサージュ：5g/L（エクストラ・ブリュット）
テラージュ：2019年9月6日
デコルジュマン：2021年11月5日
冬：ディジィ村
品種：ピノ・ノワール100％
ベース：2018（80％）
ドサージュ：4g/L（エクストラ・ブリュット）
テラージュ：2019年9月6日
デコルジュマン：2021年11月5日
株式会社INDIGOさん 6セット
容量：3000ml
生産年：NV年
生産国：フランス・シャンパーニュ
生産者：ドメーヌ・ポール・ゴッセ
葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
税込価格￥38,940（税抜き￥35,400)
★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・ブール 2014
★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・ブール 2014
＊Saumur Champigny Rouge Le Bourg 2014 / Clos Rougeard
＊お一人様1本で。
ご注文が殺到することが予想されます。
ご購入歴を考慮しお振り分けさせて頂きます。
クロ・ルジャール以外の条件の無い
同額程度のワインを同数ご購入下さい。
条件の満たないご注文はお受け出来ません。
＊品種：カベルネ・フラン100％
樹齢80年にも達する単一畑「ル・ブール」から
生み出されるクロ・ルジャールのトップキュヴェ。
ブドウの持つ力強さ、酒質の強さ、複雑な味わい、
すべてにおいて絶大なる存在感を持っており、
ロワールワインという枠組みを超えた
偉大さを感じさせるフィネスを備えています。
まさに「フランス最上のカベルネフラン」
とも呼びうる最高傑作です。
平均的な収穫量は20hl/haで、
樹齢75年〜80年、自然酵母にて木樽で醗酵、
木樽は新樽を2割から3割使用し、
残りは1年及び2年樽を使用。
熟成は醗酵で使用した樽を
そのまま用い約2年5ヶ月行います。
醗酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
ノンフィルタにて瓶詰めされます。
インポーターは野村ユニソンさんです。3本
容量：750ml
生産年：2014年
生産国：フランス・ロワール
生産者：クロ・ルジャール
葡萄品種：カベルネ・フラン
税込価格￥30,360（税抜き￥27,600)
★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・レ・ポワイユー 2014
★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・レ・ポワイユー 2014
＊Saumur Champigny Rouge Les Poyeux 2014 / Clos Rougeard
＊お一人様1本で。
ご注文が殺到することが予想されます。
ご購入歴を考慮しお振り分けさせて頂きます。
クロ・ルジャール以外の条件の無い
同額程度のワインを同数ご購入下さい。
条件の満たないご注文はお受け出来ません。
＊品種：カベルネ・フラン100%
南向き斜面の上部に位置する
「ポワイユー」と呼ばれる区画の
ブドウのみで造られるワイン。
この区画は、他の区画に比べて暖かく、
風通しが良いため熟したブドウが得られます。
黒い果実の香りとほのかなスパイシーさを
備えた複雑味のある味わいで、
芯のしっかりとした長熟タイプのワインです。
一方で、上品な樽の香りと
柔らかさを感じる果実味も備えており、
親しみやすい一面も持っています。
平均的な収穫量は35hl/haで、
樹齢40年～45年、自然酵母にて
セメント槽で発酵、熟成はル ブールで使用した
1年樽等にて約2年行います。
発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
ノンフィルタにて瓶詰めされます。
インポーターは野村ユニソンさんです。6本
容量：750ml
生産年：2014年
生産国：フランス・ロワール
生産者：クロ・ルジャール
葡萄品種：カベルネ・フラン
税込価格￥21,120（税抜き￥19,200)
★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・クロ 2014
★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・クロ 2014
＊Saumur Champigny Rouge Le Clos 2014 / Clos Rougeard
＊お一人様1本で。
ご注文が殺到することが予想されます。
ご購入歴を考慮しお振り分けさせて頂きます。
クロ・ルジャール以外の条件の無い
同額以上のワインを同数ご購入下さい。
条件の満たないご注文はお受け出来ません。
＊品種：カベルネ・フラン100%
この「ル・クロ」は複数の区画を
ブレンドして造られるクロ・ルジャールの
もっともベーシックなキュヴェで、
エチケット上には「ル・クロ」という表記はありません。
タンニンは柔らかく、骨格のあるワインでありながら
透明感のあるピュアな果実味が特徴です。
抜栓後は時間の経過と共に厚みを増し、
果実の甘みと共に奥行きと複雑味を
しっかりと感じるようになります。
平均的な収穫量は40hl/haで、
樹齢30年～40年の複数区画の
ブドウから生産されます。
自然酵母にてステンレス及びセメント槽にて
発酵、熟成はポワイユーで使用した
2年樽等にて約2年行います。
発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
ノンフィルタにて瓶詰めされます。
インポーターは野村ユニソンさんです。12本
容量：750ml
生産年：2014年
生産国：フランス・ロワール
生産者：クロ・ルジャール
葡萄品種：カベルネ・フラン
税込価格￥19,580（税抜き￥17,800)
★クロ・ルジャール
●ソミュール・ブラン・ブレゼ 2014
★クロ・ルジャール
●ソミュール・ブラン・ブレゼ 2014
＊Saumur Blanc Brézé 2014 / Clos Rougeard
＊お一人様1本で。
ご注文が殺到することが予想されます。
ご購入歴を考慮しお振り分けさせて頂きます。
クロ・ルジャール以外の条件の無い
同額程度のワイン
を同数ご購入下さい。
条件の満たないご注文はお受け出来ません。
＊野村ユニソンさんのコメント
ロワールでシュナン・ブランと言うと甘みを残した
スタイルのワインをイメージすることが多くなりますが、
この「ブレゼ」は、完全にドライな味わいの
シュナン・ブラン。
もともと果実味に厚みのある品種ですが、
それをしっかりと芯のあるストイックな味わいに
仕上げたこのワインは、
硬質なミネラルと美しい酸も備え、
非常に高品位なバランスを体現しています。
圧倒的な存在感とメッセージを内包した
ロワール最高の白ワインの1本です。
＊品種：シュナン・ブラン100％
ロワールでシュナンブランと言うと
甘みを残したスタイルのワインを
イメージすることが多くなりますが、
この「ブレゼ」は、完全に
ドライな味わいのシュナンブラン。
もともと果実味に厚みのある品種ですが、
それをしっかりと芯のあるストイックな
味わいに仕上げたこのワインは、
硬質なミネラルと美しい酸も備え、
非常に高品位なバランスを体現しています。
圧倒的な存在感とメッセージを内包した
ロワール最高の白ワインの1本です。
平均的な収穫量は40hl/haで、
平均樹齢45年のブドウ樹から生産されます。
自然酵母にて木樽で発酵、
木樽は新樽を2割から3割使用し、
残りは1年及び2年樽を使用。
熟成は発酵で使用した樽をそのまま用い
約2年行います。
発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
ノンフィルタにて瓶詰めされます。
インポーターは野村ユニソンさんです。3本
容量：750ml
生産年数：2014
生産国：フランス・ロワール
生産者：クロ・ルジャール
葡萄品種：シュナン・ブラン
税込価格￥21,780（税抜き￥19,800)
★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ NV 2020
★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ NV 2020
＊Vin de Table de France Rose 2020 1000ml / Louis Julian
＊ヴォルテックスさんのコメント
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
姫りんごやさくらんぼを想わせる
果皮の赤い果実の香りが感じられ、
スッキリとしたイメージが湧く香りが
漂い、
スワリングすると甘やかな果実香が膨らみを増します。
白ワインのように伸びやかで
瑞々しく軽快な飲み心地で、
クランベリーやアセロラのような
引き締まった酸と共に、
香りに感じられた姫りんごなどの
果実味が広がります。
軽やかなだけでなく赤い果皮を想わせる
タンニンが僅かに残り
芯のしっかりとした様子が伺え、
甘さは控えめでシャープな辛口。
キリッと冷やして木漏れ日の下で
楽しみたくなるような溌剌としたスタイルです。
＊お一人様1本で条件の無い他のワインを購入して下さい。
＊品種：アラモン主体、グルナッシュ、
グルナッシュ・グリ、ユニ・ブラン
栽培：ビオディナミ
畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
土壌構成はマルヌーブルー
（青色の石灰でとても硬質）と
粘土石灰質。
収穫：9名で3週間くらいすべて手摘み
醸造：一部を除梗した後にタンクで
野生酵母による醗酵。
醗酵中の温度コントロールは行わない。
醗酵終了後に軽く圧搾した後、
ホーローのタンクで3～4ヶ月の熟成。
亜硫酸の添加はなし。清澄、
ろ過のどちらも行わない。
＊2020年はフランス全土でいえることですが、
2019年同様に兎に角暑い日が多く
猛暑の年となりました。
収穫前には気温が落ち着いていき、
また、一年を通して雨が
ほどよく降ってくれたことが幸いし、
収穫量はここ数年と同量程度で
あまり多くはありませんが品質は良好で、
発酵も手がかからずスムーズに進み、
2019年の味わいに似た伸びやかな酸で
アルコール度数もバランスの良い
スタイルとなっております。
インポーターは信頼のヴォルテックスさんです。12本
生産年数：NV 2020
生産国：フランス
生産者：ルイ・ジュリアン
葡萄品種：アラモン、グルナッシュ、シラー
税込価格￥2,332（税抜き￥2,120)
★ドメーヌ・ジャン・ラフェ
●シャルム・シャンベルタン 1989
★ベルトー・ジェルベ
●フィサン1erCRUレ・ザルヴレ 2019
★ベルトー・ジェルベ
●フィサン1erCRUレ・ザルヴレ 2019
＊Fixin 1er Cru Les Arvelets 2019 / Domaine Berthaut-Gerbet
＊ブドウ品種：ピノ・ノワール
畑・土壌：0.96ヘクタール
バジョシアン階の浅い泥灰土
樹齢：平均40年
醸造：40％全房。
4日間低温マセラシオン、天然酵母、
コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30％
＊他のワインを同時にご購入のお客様を優先します。
オルボーさんから 1本
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ベルトー・ジェルベ
葡萄品種：ピノ･ノワール
税込価格￥10,010（税抜き￥9,100)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ロワーズ NV（2016）
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ロワーズ NV（2016）
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊ご購入条件はユーリス・コラン以外の
同額の「シャンパン」を同数お買い上げください。
日頃からご注文頂いた履歴で
ご購入を確定致します。
＊「レ・ザンフェール」、「ル・ジャルダン・デュリス」、「レ・ロワーズ」の
3アイテムは極端に入荷本数が少ないので
お一人様、どれか1アイテムのみ購入でお願い致します。
インポーターはラシーヌさん 2本
＊品種：シャルドネ100%
植樹：1950年代
位置：南向き
土壌：粘土石灰質
醸造：コトー・デュ・プティ・モランのレ・ロワーズと
呼ばれる高樹齢のブドウの植わる画。
2008年からこの区画の単一キュヴェを
醸造するようになり、
年々瓶内シュールリーの熟成期間は増えている。
デコルジュマン：2021年3月
インポーターはラシーヌさんから。2本
生産年：NV（2016）年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥21,120（税抜き￥19,200)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ザンフェール NV（2016）
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ザンフェール NV（2016）
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊ご購入条件はユーリス・コラン以外の
同額の「シャンパン」を同数お買い上げください。
日頃からご注文頂いた履歴で
ご購入を確定致します。
＊「レ・ザンフェール」、「ル・ジャルダン・デュリス」、「レ・ロワーズ」の
3アイテムは極端に入荷本数が少ないので
お一人様、どれか1アイテムのみ購入でお願い致します。
インポーターはラシーヌさん 2本
＊品種：シャルドネ100％
植樹年：1980年代
位置：東南向き
土壌：赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後60か月、瓶内シュールリー熟成
デコルジュマン：2021年3月
コトー・デュ・プティ・モランのレ・ザンフェールと呼ばれる畑。
鉄分（フェール：fer）を多く含む、
赤色を強く帯びた表土の粘土層が特徴。
インポーターはラシーヌさんから。2本
生産年：NV（2016）年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥21,120（税抜き￥19,200)
★ユーリス・コラン
●エクストラ・ブリュット・ル・ジャルダン・デュリス NV（2015）＊
★ユーリス・コラン
●エクストラ・ブリュット・ル・ジャルダン・デュリス NV（2015）＊
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊ご購入条件はユーリス・コラン以外の
同額の「シャンパン」を同数お買い上げください。
日頃からご注文頂いた履歴で
ご購入を確定致します。
＊「レ・ザンフェール」、「ル・ジャルダン・デュリス」、「レ・ロワーズ」の
3アイテムは極端に入荷本数が少ないので
お一人様、どれか1アイテムのみ購入でお願い致します。
インポーターはラシーヌさん 1本
＊品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
植樹年：1950年代
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後48か月、瓶内シュールリー熟成
デコルジュマン：2021年3月
インポーターはラシーヌさんから。1本
2015年にユリス・コランへと所有権が帰ってきた畑。
ワイナリーのあるコンジー村の中にある、
ル・ヴィラージュと呼ばれる区画のブドウ。
ワイナリーの真裏にあり、
オリヴィエにとっては庭（Jardin）のような畑。
生産年：NV（2015）＊年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
税込価格￥21,120（税抜き￥19,200)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・マイヨン NV（2017）＊
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・マイヨン NV（2017）＊
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
＊お一人さま1本で。
ユーリス・コラン以外の「シャンパーニュ」を同数、
買って頂いたお客様を優先します。
（他のシャンパーニュ金額は同額程度の常識的な価格で）
インポーターはラシーヌさんから。 12本
＊品種：ピノ・ノワール 100%<br>
区画：コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ＝ファイエル町の<br>
Maillons（マイヨン）という区画。<br>
（2004年からこの区画を耕作している。）<br>
セレクション・マサル、樹齢40年、東向き。<br>
素晴らしく日当たりがよく、よく熟したぶどうが収穫可能。<br>
土壌：赤粘土質、地下50cmに柔らかいチョーク。 <br>
醸造：ブラン・ド・ブランと同じ精神で醸造<br>
デコルジュマン：2021年3月
インポーターはラシーヌさんから。12本+12本
生産年：NV（2017）＊年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：ピノ・ノワール
税込価格￥12,980（税抜き￥11,800)
★ユーリス・コラン
●ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール NV（2016）＊
★ユーリス・コラン
●ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール NV（2016）＊
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
＊お一人さま1本で。
ユーリス・コラン以外のシャンパーニュを同数、
買って頂いたお客様を優先します。
（他のシャンパーニュの金額は同額程度の常識的な価格で）
＊品種：シャルドネ100%
植樹：1961～2001年
位置：東向き
土壌：粘土と泥土の下にシャンパーニュの
柔らかい石灰土、シレックスとオニキスが
混じっているのが特徴
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後48か月、瓶内シュールリー熟成
デコルジュマン：2020年3月
コトー・デュ・プティ・モランのシレックスや
ブラックフリントを豊富に含む土壌で、
畑名のレ・ピエリエールはピエール（石の意）に
由来する。
インポーターはラシーヌさんから。 6本+12本+6本
生産年：NV（2016）＊年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥17,248（税抜き￥15,680)
★ユーリス・コラン
●ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール NV（2017）＊
★ユーリス・コラン
●ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール NV（2017）＊
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
＊お一人さま1本で。
ユーリス・コラン以外の「シャンパーニュ」を同数、
買って頂いたお客様を優先します。
（他のシャンパーニュの金額は同額程度の常識的な価格で）
＊品種：シャルドネ100%
植樹：1961～2001年
位置：東向き
土壌：粘土と泥土の下にシャンパーニュの
柔らかい石灰土、シレックスとオニキスが
混じっているのが特徴
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後48か月、瓶内シュールリー熟成
デコルジュマン：2021年3月
コトー・デュ・プティ・モランのシレックスや
ブラックフリントを豊富に含む土壌で、
畑名のレ・ピエリエールはピエール（石の意）に
由来する。
インポーターはラシーヌさんから。 6本
生産年：NV（2017）＊年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥15,268（税抜き￥13,880)
★メゾン・カミーユ・ジルー
●ジルー・シャルム・シャンベルタン 2013
★メゾン・カミーユ・ジルー
●ジルー・シャルム・シャンベルタン 2013
＊もちろん醸造は天才クロワです。
ラシーヌさんに残っていたストックを分けてもらいました。
＊もちろん醸造は天才クロワです。
クロワって評価の良い年よりもこういった困難な年の方が
個性が出て魅力的ですよね。
逆に良い年はブドウの力が強くて
意外と面白くないんですよ。
センスの良い生産者ってそうゆう傾向にあって
生産者の力量やセンスが光ると思います。
良い年って普通に出来ちゃいますから。
税込価格￥31,680（税抜き￥28,800)
★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●シュヴェルニー・ルージュ・グラボット 2018
★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●シュヴェルニー・ルージュ・グラボット 2018
＊Cheverny Rouge La Gravotte 2018 / Le Clos du Tue-Boeuf
＊お一人様『1アイテム』のみでお願い致します。
『同時に同額以上の条件の無いワインを同数』ご購入下さい。
＊品種： ピノ・ノワール 100%
土壌：粘土、白亜土壌の上に層をなすシレックス
栽培面積：1.2ha
仕立て方法：ギュイヨ式
平均樹齢：30～40年
植樹密度：4500本/ha
収穫量：平均30hl/ha
醸造：400L樽と228L樽で8ヶ月熟成
インポーターはラシーヌさん
生産年：2018年
生産国：フランス・ロワール
生産者：ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)
★シャトー・ソシアンド・マレ
●シャトー・ソシアンド・マレ 2012
★シャトー・ソシアンド・マレ
●シャトー・ソシアンド・マレ 2012
＊野村ユニソンの美野輪くんのご推薦！
シャトー・ソシアンド・マレ・キュヴェ・ジャン・ゴートローの登場です！
オーナーであるジャン・ゴトロー氏の
プライベート用に造ったスペシャル・キュヴェで
数量は少なく、限られたネゴシアンにしかオファーされない
滅多にお目にかかれない超レア商品となります。
インポーターは野村ユニソンさんです。6本
税込価格￥11,319（税抜き￥10,290)
★シャトー・ソシアンド・マレ
●シャトー・ソシアンド・マレ 2008
★ドメーヌ・ジャン・ラフェ
●クロ・デ・ヴージョ 1995
★ドメーヌ・ロベール・シリュグ
●グラン・ゼシェゾー・セット 2019
★ドメーヌ・ロベール・シリュグ
●グラン・ゼシェゾー・セット 2019
＊Grands Échézeaux 2019 / Domaine Robert Sirugue
＊1本のためセットでご提供！
シリュグの他のアイテムが素晴らしかったので
2019年期待しちゃいます。
＊●グラン・ゼシェゾー2019 1本
●ヴォーヌ・ロマネVV2019 1本
●ヴォーヌ・ロマネ2019 1本
＊ご注文が集中した場合は、
履歴、他にもお買い物していただいているかを
優先します。
＊品種：ピノ・ノワール
僅か13a所有､通常2樽のみ｡
1樽ずつ違う樽メーカーの新樽で熟成｡
0.12haと最小の所有者。
全房醗酵も新樽も100%。
茎は太い部分を切る。ジューシーでシルキー。
新樽を感じさせない果実の力が詰まっている。
骨格が太く､スケールが大きいが､
純粋な透明感は保たれている。
多層的な厚みがあり､ラズベリー、アヌス、
森の下草､スパイシーなフィニッシュが長く後を引く。
インポーターさんの資料より
インポーターは正規のエー・エム・ジーさん 1セット
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・ロベール・シリュグ
葡萄品種：ピノ・ノワール
税込価格￥90,684（税抜き￥82,440)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・マイヨンNV 2017
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・レ・マイヨンNV 2017
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
＊お一人さま2本で。
ユーリス・コラン以外のワインを同数、
買って頂いたお客様を優先します。
（他のワイン金額は同額程度の常識的な価格で）
インポーターはラシーヌさんから。 12本
＊品種：ピノ・ノワール 100%<br>
区画：コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ＝ファイエル町の<br>
Maillons（マイヨン）という区画。<br>
（2004年からこの区画を耕作している。）<br>
セレクション・マサル、樹齢40年、東向き。<br>
素晴らしく日当たりがよく、よく熟したぶどうが収穫可能。<br>
土壌：赤粘土質、地下50cmに柔らかいチョーク。 <br>
醸造：ブラン・ド・ブランと同じ精神で醸造<br>
インポーターはラシーヌさんから。12本
生産年：2017年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：ピノ・ノワール
税込価格￥13,200（税抜き￥12,000)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ザンフェール NV(2015)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ザンフェール NV(2015)
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊ご購入条件はユーリス・コラン以外の
他の同額のワインを同数お買い上げください。
日頃からご注文頂いた履歴で
ご購入を確定致します。
（1ヶ月以内のご購入履歴のお客様のみ）
＊品種：シャルドネ100％
植樹年：1980年代
位置：東南向き
土壌：赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後60か月、瓶内シュールリー熟成
コトー・デュ・プティ・モランのレ・ザンフェールと呼ばれる畑。
鉄分（フェール：fer）を多く含む、
赤色を強く帯びた表土の粘土層が特徴。
インポーターはラシーヌさんから。2本
生産年：NV(2015)年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥25,080（税抜き￥22,800)
★ユーリス・コラン
●エクストラ・ブリュット・ル・ジャルダン・デュリス NV(2015)
★ユーリス・コラン
●エクストラ・ブリュット・ル・ジャルダン・デュリス NV(2015)
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊ご購入条件はユーリス・コラン以外の
他の同額のワインを同数お買い上げください。
日頃からご注文頂いた履歴で
ご購入を確定致します。
（1ヶ月以内のご購入履歴のお客様のみ）
＊品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
植樹年：1950年代
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後48か月、瓶内シュールリー熟成
インポーターはラシーヌさんから。2本
2015年にユリス・コランへと所有権が帰ってきた畑。
ワイナリーのあるコンジー村の中にある、
ル・ヴィラージュと呼ばれる区画のブドウ。
ワイナリーの真裏にあり、
オリヴィエにとっては庭（Jardin）のような畑。
生産年：NV(2015)年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
税込価格￥21,120（税抜き￥19,200)
★ユーリス・コラン
●ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール 2016
★ユーリス・コラン
●ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・レ・ピエリエール 2016
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
＊お一人さま1本で。
ユーリス・コラン以外のワインを同数、
買って頂いたお客様を優先します。
（他のワイン金額は同額程度の常識的な価格で）
＊こちらは再入荷、高くなりましたね！
＊品種：シャルドネ100%
植樹：1961～2001年
位置：東向き
土壌：粘土と泥土の下にシャンパーニュの
柔らかい石灰土、シレックスとオニキスが
混じっているのが特徴
醸造：木製樽（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後48か月、瓶内シュールリー熟成
コトー・デュ・プティ・モランのシレックスや
ブラックフリントを豊富に含む土壌で、
畑名のレ・ピエリエールはピエール（石の意）に
由来する。
インポーターはラシーヌさんから。 6本+12本
生産年：2016年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥17,259（税抜き￥15,690)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ロゼ・ド・セニェ・レ・マイヨン NV(2017)
★ユーリス・コラン
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ロゼ・ド・セニェ・レ・マイヨン NV(2017)
＊インポーターの連絡により
ユーリス・コランはインターネットでの
オープンの販売は出来なくなりました。
ユーリス・コランの中でも
特別な限定の数量ワインの為、
ご注文が通っても確定ではありません。
＊ご購入条件はユーリス・コラン以外の
他の同額のワインを同数お買い上げください。
日頃からご注文頂いた履歴で
ご購入を確定致します。
（1ヶ月以内のご購入履歴のお客様のみ）
＊品種：ピノ･ノワール100%
植樹：1971/1972年
位置：東向き
土壌：およその赤粘土と泥土の下に
シャンパーニュの柔らかいクレイエール
醸造：18~36時間マセレーション木製樽
（大樽を含む）で６ヶ月間発酵
木製樽で12～24ヶ月間熟成
瓶詰後48か月、瓶内シュールリー熟成
コート・ド・セザンヌのレ・マイヨンと
呼ばれる区画のピノ・ノワールによる
ロゼ・ド・セニェ
インポーターはラシーヌさんから。6本
生産年：NV(2017)年
生産国：フランス
生産者：ユーリス・コラン
葡萄品種：ピノ・ノワール
税込価格￥17,380（税抜き￥15,800)
★メゾン・カミーユ・ジルー
●ニュイ・サン・ジョルジョ1erCRUレ・ボークラン 2008
★メゾン・カミーユ・ジルー
●コルトン・ブレッサンド 1976
★メゾン・カミーユ・ジルー
●ヴォルネー1erCRUサントノー 1993
★メゾン・カミーユ・ジルー
●サントネ1erCRUグラヴィエール 1996
★ドメーヌ・デ・クロワ
●コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ 2019
★ドメーヌ・デ・クロワ
●コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ 2019
＊Corton Charlemagne Grand Cru 2019 / Domaine des Croix
＊お一人様1本で
単品でのお買い上げはできません。
条件のない同額程度のワインを同時に
同数購入してもらうのが条件です。
＊今回は寂しいかな2本。
嬉しいことに畑はアン・シャルルマーニュで
柔らかいのです。
＊品種：シャルドネ
植樹：1985年、1989年
位置：南東
土壌：泥の多い泥灰土、石灰質
醸造：低温下で24時間デブルバージュ。
木樽で醗酵、バトナージュは行なわない。
木樽（古樽その内約20％新樽使用）で12ヶ月間熟成後、
タンクで6ヶ月の熟成。
畑：ペルナン・ヴェルジュレスのEn Charlemagne。
新樽比率は20％と高くはない。
土壌由来のミネラル感と、高い果実の凝縮感と、
シュールリー熟成によるふくよかさが、
高い次元でまとまっています。
インポーターはラシーヌさんです。2本
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・デ・クロワ
葡萄品種：シャルドネ
税込価格￥31,680（税抜き￥28,800)
★ル・トン・デ・スリーズ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブリュタル 2017
★ル・トン・デ・スリーズ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブリュタル 2017
＊久々のブリュタル登場です。
＊サンソー100％
このブリュタルというワインは、
瓶詰め時に亜硫酸を使用することを
よしとしない様々な生産者が、
自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけて、
各自でリリースするコンセプトワインです。
ブリュタルには「残忍な」「粗暴な」という意味があり、
と同時にカタラン語（このコンセプの発起人にスペインや
ルーションの生産者が含まれるため）のスラングで
「素晴らしい！」という意味もあるダブルミーニング。
既存のワインの権威に対してのアンチテーゼとして
死神が鎌を振るうデザインのエチケット（ラベル）が
定番で使用されます。
ところが、アクセル・プリュファーは、
このブリュタルのコンセプトには共感しつつも
死神があしらわれたエチケットのデザインは
あまり好みでないらしく、
独自のデザインのエチケットでリリースしています。
生産年：2017年
生産国：フランス
生産者：ル・トン・デ・スリーズ
葡萄品種：サンソー、グルナシュ
税込価格￥4,158（税抜き￥3,780)
★グラムノン
●コート・ディ・ローヌ・セップ・セントネール・ラ・メメ・マグナム 2015
★グラムノン
●コート・ディ・ローヌ・セップ・セントネール・ラ・メメ・マグナム 2015
＊裏で分けてもらったレアアイテムですが、
今回は6本の為、条件無しで大丈夫です。
2015年はマグナムはもらえませんでした。
＊品種：グルナッシュ100％
植樹：1910年代以前
土壌：粘土石灰質、砂を多く含む粘土石灰質
醸造
除梗せずに木樽で18日間のマセレーション
木樽で12ヶ月の熟成
おばあさん株と言う意味です。
抜栓までは少なくとも1〜2年置く。
カラフに入れて飲むのがおすすめ。
ヴィンテッジに応じて、10〜15年は保存。
生産年：2015年
生産国：フランス
生産者：グラムノン
葡萄品種：グルナッシュ主体
税込価格￥14,058（税抜き￥12,780)
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年06月05日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年06月05日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||