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★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ツヴァイゲルト 2018

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ツヴァイゲルト 2018

＊Graf Zweigelt 2018 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　3本です。
　他のワインも買って下さい。

続きを読む

＊品種：ツヴァイゲルト100％
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、
　　　　南西・南・南東向きの斜面
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約2900L）でマセレーション醗酵
　圧搾後、木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成。
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　ツヴァイゲルト・フォム・オーポクの区画よりも
　石が多く粘土が少ないので、
　樹勢が弱く収量が低い
　（約2000～3000kg/ha）。
　味わいは複雑で熟成能力も高いワインとなる。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　インポーターはラシーヌさん。　3本+3本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

折りたたむ

現在庫　3本　
税込価格￥7,898（税抜き￥7,180)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グレーフィン 2019

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グレーフィン 2019

＊Gräfin 2019 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
　植樹：2002年
　位置：標高430〜480m、南・東向き、
　　　　畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰、粘土シルト、オーポクよりも
　　　　岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、約80%を除梗
　木桶（容量約2400L）で約3週間マセレーション醗酵
　木樽（容量約1200〜2400L）で約23ヵ月間熟成
　白ブドウをマセレーション醗酵した
　いわゆるオレンジワインだが、
　グレーフィンはマ セレーション期間が2〜4週間と、
　エアデよりも短い。
　アロマティックかつ繊細でしなやか。
　ラシーヌさんから　6本+2本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥8,228（税抜き￥7,480)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2018

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2018

＊Sgaminegg 2018 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は1本です。
　他のワインも買って下さい。

続きを読む

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ
　植樹：1984〜1986年
　位置：標高430〜470m
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約1200L）で醗酵
　木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成
　スガミネックSgamineggは「石の多い地面」を
　意味するスラブ語に由来する言葉。
　土壌はオーポクだが、斜面の上方にあるので、
　アルプスから吹き降ろす冷風にさらさ れている。
　この痩せた土壌に深く張った根と風が、
　複雑なアロマをもたらしている。
　ラシーヌさんから　1本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ

折りたたむ

現在庫　1本　
税込価格￥10,648（税抜き￥9,680)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2020

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2020

＊Sgaminegg 2020 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は3本です。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ
　植樹：1984〜1986年
　位置：標高430〜470m
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約1200L）で醗酵
　木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成
　スガミネックSgamineggは「石の多い地面」を
　意味するスラブ語に由来する言葉。
　土壌はオーポクだが、斜面の上方にあるので、
　アルプスから吹き降ろす冷風にさらさ れている。
　この痩せた土壌に深く張った根と風が、
　複雑なアロマをもたらしている。
　ラシーヌさんから　6本+3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ

折りたたむ

現在庫　3本　
税込価格￥10,758（税抜き￥9,780)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2019

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2019

＊Graf Sauvignon 2019 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　3本+3本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2020

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2020

＊Graf Sauvignon 2020 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は2本です。

続きを読む

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　6本+2本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2019

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2019

＊Graf Morillon 2019 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

続きを読む

＊品種：モリヨン(シャルドネ)100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　3本+3本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

折りたたむ

現在庫　3本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2020

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2020

＊Graf Morillon 2020 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は3本です。

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＊品種：モリヨン(シャルドネ)100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　6本+3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

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現在庫　3本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★パット・ルー
●シャブリ1erCRU ビュトー 2019

★パット・ルー
●シャブリ1erCRU ビュトー 2019

＊Chablis 1erCRU Butteaux 2019 / Pattes Loup

＊昔は裏物でしたね！

＊野村ユニソンさんのコメント
　硬質なミネラル感、複雑味、
　レモンを主とした柑橘の爽快な香りがあり、
　口に含むとリッチさのある果実の旨みが広がります。
　また余韻の長さも印象的です。

　パット・ルーのワインの中でも
　最高にバランスのとれた偉大なワインとして

続きを読む


　トマも自信を持っており、
　熟成を経てさらなる芳醇さと
　複雑味を得ると期待しています。

　圧倒的な存在感と、
　ビオディナミ栽培を行う数少ない
　シャブリのプルミエ・クリュ。
　非常に貴重なワインです。
　時間を掛けてお楽しみください。

＊品種：シャルドネ100％
　平均樹齢50年という非常に恵まれた区画で、
　各1級畑の中でも最もポテンシャルの
　高いワインが生まれます。
　キンメリッジャンの豊富な粘土質土壌のテ
　ロワールを持つ3.5haの区画。
　1haあたり5000本の密植。
　植物多様性を図るため、
　ブドウの畝の間に桜など異なる植物を植えています。

　手摘みで収穫後、2～4時間を掛けてゆっくりとプレス。
　澱と共に1年間樽熟成後、全ての樽をブレンド。
　その後コンクリートタンクで2年間熟成させ、
　更に瓶熟成を経て最適なタイミングでリリース。
　インポーターは野村ユニソンさん　4本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス

生産者：パット・ルー

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　
税込価格￥19,228（税抜き￥17,480)
本

★パット・ルー
●シャブリ1erCRUボールガール 2019

★パット・ルー
●シャブリ1erCRUボールガール 2019

＊Chablis 1er Beauregard 2019 / Pattes Loup

＊昔は裏物でしたね！

＊野村ユニソンさんのコメント
　完熟したグレープフルーツや
　メロンの様な熟れた果実の香り。
　味わいは、凝縮したコクのある果実の味わいと
　塩味を感じるほどの太いミネラル、
　質の良い酸が見事なバランスで感じられます。
　バランスが取れている為、
　味わいは重たく

続きを読む

なり過ぎず、
　非常に長い余韻が口の中に拡がります。
　高いポテンシャルを持っている為、
　熟成させることをお勧めしますが、
　飲む場合は大振りのグラスで飲む事をお勧めします。

＊品種：シャルドネ100％
　シャブリのCourgis（クールジ）村と
　Prehy（プレイ）村に近辺に位置する区画。
　標高300mの南東向き1.7haの区画。
　キンメリッジャンの豊富な粘土質土壌の
　テロワールを持つ区画。

　植物多様性を図るため、ブドウの畝の間に
　桜など異なる植物を植えています。
　手摘みで収穫し2～4時間掛けてゆっくりとプレス。
　500Lと600Lの古樽で澱と共に12ヶ月熟成。
　その後全ての樽をブレンドし、
　ステンレスタンクで更に12ヶ月熟成させます。
　インポーターは野村ユニソンさん　4本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス

生産者：パット・ルー

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　4本　
税込価格￥19,228（税抜き￥17,480)
本

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