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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 21日 です。

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アレクサンドル・バン DOMAINE ALEXANDREl BAIN

ティエリー・ピュズラのプイィ・フュメの葡萄はここが供給元です。
 サンセールからロワール川を渡り、プイイ フュメの丘に向かう途中に、
 ドメーヌ・アレクサンドル・バンがあります。
 彼は1977年生まれ、子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに
 移り住んだ時、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、
 農業学校に進みました。
 農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、
 ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、
 カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、
 ドメーヌ・アンリ・プレで醸造長を務めた後、
 2007年に畑を購入して独立しました。
 所有する畑は、合計で10ha弱ほどにおよびます。
 (2014年には13haに拡大予定)
 自然酵母にてステンレスタンクで醗酵後、60%は樹脂のキューブで、
 残り40%は小樽で熟成させます。
 SO2(亜硫酸)はマロラクティック醗酵を止める為に、醗酵終了後に少量添加、
 ノンフィルターで瓶詰めしています。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/alexandreibain_a.html

アレクサンドル・バン DOMAINE ALEXANDREl BAIN

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エル・ダンジュ 2018

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エル・ダンジュ 2018

*Vin de France Blanc L.D'Ange 2018 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメントから
 黄色掛かった麦わら色の外観。
 黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、
 熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、
 白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。
 徐々にローリエやディルの様な
 フレッシュハーブのニュアンスが加わり、

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 より複雑なアロマが感じられます。
 抜栓後しばらくすると若干、
 酸化のニュアンスが感じられますが、
 例年よりも控えめで、フレッシュさの方が支配的です。
 全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、
 如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。
 味わいは、果実のボリュームと太いミネラルと
 酸が高いレベルで感じられ、
 豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが
 絶妙なバランスを与えています。
 ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を
 感じられますが、
 非常に高いポテンシャルを持っている為、
 抜栓直後は意外と平凡に感じてしまうかもしれません。
 大きめのグラスで徐々に時間を掛けて
 空気と触れさせることで、
 複雑で深みのある味わいに変化していきます。
 余韻は非常に長く、重厚さがありつつも
 軽やかでエレガントな液体に感じられる為、
 ついもう1杯飲んでしまいます。
 アロマと味わいの豊かさが特徴のエルダンジュですが、
 2018vtは暑かった年を反映して、
 非常に豊かなボディと味わいを表現してくれています。
 早めに飲んでも美味しいですが、
 真価を発揮する数年後にも是非、お試しください。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 かつてはピエール プレシューズを
 構成していた区画の一つ。
 粘土石灰質土壌の区画で、
 地下の岩盤層に近く表土も薄い硬い石が
 多く見られる畑に植わる、
 樹齢50年以上のソーヴィニヨン・ブランから
 造られるワイン。
 大きな石が散らばっているこの畑での作業は
 非常に困難で、膨大な労力が必要になるものの、
 この畑から生まれるワインは、透明感と品の良さ、
 繊細さなどを備えた非常に美しいバランスの風味を
 備えます。
 大樽で24か月熟成の後、ノンフィルター、
 亜硫酸を使用せず瓶詰。
 インポーターは野村ユニソンさん。4本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥7,128(税抜き¥6,480)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ルヴェ・トラント・トロワ・モワ 2020

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ルヴェ・トラント・トロワ・モワ 2020

*Vin de France Blanc La Levée 33 Mois 2020 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメント
 僅かに濁りのあるレモンイエローの外観。
 香りには白~黄色系の花のフローラルさ、
 洋梨、セルフィーユ、鉱物的なミネラル、
 たんぽぽの黄色い野草の香り。
 徐々にアレクサンドル・バンらしい
 凝縮した果実のフレッシュな
 ニュア

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ンスが膨らみます。

 味わいは、口に含んだ一瞬甘みを感じますが、
 爽やかな酸がすぐに調和する
 素晴らしいバランス。
 エチオピアの浅煎り珈琲を
 コールドブリューで飲んだ時のようなフレーヴァー。
 小粒の果実をギュッと集めたときの
 ニュアンスから徐々にパイナップルなど
 南国の果実の味わいに変化していきます。

 活き活きとした過熟し過ぎていない
 軽快感のある果実味と、
 透明感のある酸が素晴らしい
 バランスで成り立っています。
 1本通して飲んでも飽きる事が無い
 秀逸なワインで、抜栓直後から
 すぐに美味しさが爆発しており、
 正にこの時期に
 最高の1本に仕上がっています。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層である
 ポルトランディアン土壌 (石灰質) 、
 砂質の混ざる土壌の畑で、
 アレクサンドル ・バンによると
 このバランスの土壌は固まりやすく、
 また微生物による炭素固定を阻害する為、
 馬による耕耘を行っています。
 自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、
 厳密な濾過(ろか) や清澄は行わず、
 瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。

 以前はスプリングと名付けられたキュヴェ。
 アレクサンドル・バンのスタンダードキュヴェであった
 ピエール プレシューズよりも熟成期間を短くして
 フレッシュな味わいの表現を意図していたのですが、
 安定するまでには予想以上に熟成期間を要し、
 春にリリースされる事はありませんでした。
 2013年より「ラ・ルヴェ」に改名され、
 新たにリリースされるようになりました。
 弊社では日本到着後、定温倉庫で熟成させている為、
 春のリリースとなっております。

 「長い熟成を経てからでないと、
 自分のワインは真価を発揮しない」と感じた
 アレクサンドルは、熟成期間をラベル、
 キュヴェ名に記載する事にしました。

 インポーターは野村ユニソンさん。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピエール・プレシューズ 2019

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピエール・プレシューズ 2019

*Vin de France Blanc Pierre Precieuses 2018 / Alxandre Bain

*再入荷です。

*野村ユニソンさんのコメントから
 若干濁りのある濃いレモンイエローの外観。
 白と黄色い花が混じり合ったようなフローラルさ、
 パイナップル、ライチ、洋梨、桃、
 アプリコットと言った熟れた果実の香りが
 湧き上がってきます。
 果実が前

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面に出ていますが、
 シトラスや青リンゴと言った爽快感のある
 ニュアンスも徐々に表れる様になり、
 30分ほど経過すると塩バターやハチミツの香りも
 感じられるようになります。
 味わいは、程よいボディがありつつ、
 酸や強力なミネラルを感じられる
 アレックス節が前面に出た味わいで、
 パッションフルーツやネクタリンを
 飲んでいるかのような感覚です。
 良質な酸と全体を締める程よい苦み、
 丸みのあるフィニッシュを感じつつ、
 濃厚な粘性も感じられる素晴らしいワインに
 仕上がっています。
 2018年という暑かった年の恩恵を十分に
 受けた今回のピエール・プレシューズ。
 素晴らしいクオリティを是非堪能してください。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 キュヴェ名であるピエール・プレシューズは、
 このワインを生み出す畑が、
 土が少なく石(仏語でpierre)の
 多い土壌である事と、
 2010年に生まれた息子の名前が
 ピエールである事にちなみ、
 「大切なピエール」という意味を込め
 名付けられました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 ポルトランディアン土壌(石灰質)のこの畑は、
 白く大きい石が多く見られるのが特徴で、
 その土壌特性によって、
 水はけがよくブドウが水を
 蓄え過ぎるのを防いでくれる上、
 過度な暑さからもブドウを守ってくれます。
 その為、ブドウの熟度が穏やかに上昇していくので、
 凝縮した蜜のようなフレーバーと
 果実味のいきいきとした雰囲気を
 併せもったワインを生み出します。
 インポーターは野村ユニソンさん。12本+6本+6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 5本 
税込価格¥5,588(税抜き¥5,080)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2016

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2016

*Vin de France Blanc Mademoiselle M 2016 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメント
 照りのある麦わら色の外観。
 白~黄色系の花の様な可憐でありながら
 華やかさもあるフローラルな香り。
 赤リンゴや洋ナシといった
 熟した果実の香りが膨らみます。
 特にリンゴのニュアンスが強く、
 酸のある果実の爽やかで
 複雑

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なアロマが感じられます。
 全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、
 如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。

 味わいは、熟してしなやかさと
 丸みを帯びた果実と太いミネラル、
 酸が高いレベルで感じられ、
 全体的な完成度とまとまりを感じられる味わい。
 幾層にも重なったような
 テクスチュアを感じるワインで、
 熟成により球体の様に
 感じられるその味わいは、
 正に今からが飲み時と感じられます。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 初ヴィンテージは2007年。
 収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、
 この年で特に品質の良かったワインを
 スペシャルキュヴェとして瓶詰めし、
 娘の名前マドレーヌにちなんで
 「マドモワゼル M」と名付けました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 キンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる
 土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。
 この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、
 最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。
 インポーターは野村ユニソンさん。6本

容量:750ml

生産年:2016年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

折りたたむ

現在庫 5本 
税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2018

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2018

*Vin de France Blanc Mademoiselle M 2018 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメント
 濃厚な黄金色の外観。
 黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、
 熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、
 白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。
 特に、蜂蜜の様な蜜のニュアンスが強く、
 熟したフレーヴァーに溢れ、
 よ

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り複雑なアロマが感じられます。
 全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、
 如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。
 味わいは、果実のボリュームと太いミネラル、
 酸が高いレベルで感じられ、
 全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいで、
 特に豊かな果実とかすかな塩味を感じる
 ミネラルが絶妙なバランスを与えています。
 ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、
 幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、
 高いポテンシャルを表しています。
 濃厚な果実感がありながら、
 フィニッシュは完全にドライで、
 ベタつかないキレのある味わいが心地良く、
 非常に長い余韻と相まって、
 充実した味わいを感じさせてくれます。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 初ヴィンテージは2007年。
 収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、
 この年で特に品質の良かったワインを
 スペシャルキュヴェとして瓶詰めし、
 娘の名前マドレーヌにちなんで
 「マドモワゼル M」と名付けました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 キンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる
 土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。
 この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、
 最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。
 インポーターは野村ユニソンさん。6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 5本 
税込価格¥6,358(税抜き¥5,780)
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