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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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パット・ルー DOMAINE PATTES LOUP

シャブリというアペラシオンは
 その名声の高さと世界的需要の為に、
 ほとんどの生産者が品質追及を放棄し、
 大量生産を行う怠惰な生産地域です。
 自然派という枠外であっても、秀逸なワインを造る
 生産者が稀の中、自然派の生産者となると壊滅的状況でした。
 (唯一の例外は、著名なアリス エ・オリヴィ・エ・ド ムール)
 そんな地域にあって、僅か2haほどの畑から、
 自然派ワイン造りを始めたのが、弱冠26歳(2008年現在)の
 トーマ ピコ氏です。彼の父もシャブリの生産者ですが、
 栽培 醸造は一般的で、農薬 培養酵母などを
 用いてワイン造りを行います。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/pattesloup_a.html

パット・ルー DOMAINE PATTES LOUP
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