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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン) LES INNOCENTS(BRUNO VACON)

シャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、
 ブルーノ・ヴァコンにより2012年に誕生した小さなドメーヌ。
 ミューズには大戦中、フィロキセラ襲来の頃、
 あるいはもっと昔に耕作放棄されたと思われるテラスの跡が周囲にいくつも見受けられる。
 しかし、今ではプロでさえワインの産地として認識している人は少ない。
 「この辺りには想像もつかないほどの憎しみや怒り、絶望などの負の感情が、
 強い波動となって渦巻いている。
 だからこそ以前のようにぶどう畑を復活させてワインを作ることが、
 人々の心の傷を癒して活力と希望を与えてくれるのだと思う。」とブルーノは言う。


過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lesinnocents_a.html

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン) LES INNOCENTS(BRUNO VACON)

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ア・ラ・ヴォレット 2020

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ア・ラ・ヴォレット 2020

*Vin de France Blanc A la Volette 2020 / Les Innocents(Bruno Vacon)

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや濃い黄色。
 りんごのコンポートや蜜、黄プラム、
 黄柑橘のピール菓子など
 やや充実感のある果実香に、
 華やかな白い花やメレンゲ菓子、
 火打石のニュアンスが感じられます。
 舌先を優しく包み込むよ

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うな
 仄かな甘やかかさが感じられ、
 張りのある凛とした酸がメリハリを与え、
 緻密感のある果実の風味を支えながら
 伸びやかに広がります。
 アフターにかけて天草など海をイメージさせる
 旨味感や僅かな塩味、ホップや柑橘ピールの
 ほろ苦さなどの風味が現れ、抑揚が感じられます。
 フローラル系のかぐわしさが溶け込む芳醇な果実味に、
 シャープな酸や旨味などが調和した
 まろやかな辛口の仕上がりです。

*リースリング
 ダイレクトプレスした後、
 ステンレスタンクで1年間醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス・ロレーヌ地方・ミューズ

生産者:レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)

葡萄品種:リースリング

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現在庫 7本 
税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・フラテルニテ 2021

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・フラテルニテ 2021

*Vin de France Blanc En Fraternite 2021 / Les Innocents(Bruno Vacon)

*ヴォルテックスさんのコメントから
 レモンイエローの色合い。
 黄色の和柑橘やマスカット、レモンピール、
 ヴェルベンヌ、ローズマリーなどを想わせる
 爽やかな香りに、洋梨やりんごのコンポート、
 淡いパイナップルを想わせる
 充実感のある果

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実香が混ざり合います。
 加えて、シュクレフィレや
 火打石の芳ばしいニュアンスが感じられます。
 ピリピリと舌先をかすめるガスが
 若々しい様子を伺わせ、皮ごと白葡萄を
 頬張ったようなフレッシュな清涼感や
 瑞々しさが口中へと弾け、
 豊かな果実味が大きく膨らみます。
 伸びやかな酸と僅かな塩味が
 全体を引き締めながら溌剌とした印象や抑揚をつけ、
 フルーティーな風味を引き立てます。
 アフターにかけて爽快感のある果実味に
 少し乳酸的なまろやかさが現れ、
 柔らかかく円みのある様子を与え旨みが残ります。

*リースリング50%、ピノ・ブラン50%
 それぞれダイレクトプレスした後、
 ピノ・ブランは400Lの樽、
 リースリングはステンレスタンクで1年間醗酵と熟成。
 瓶詰め前にブレンド。
 Fraternityとは「兄弟の真柄、友愛」という意味。
 フランスとドイツ品種を半分ずつブレンドしたため、
 フランス軍とドイツ軍の和睦を象徴する
 意味としてこの名前をつけました。
 インポーターはヴォルテックスさんです。5本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス・ロレーヌ地方・ミューズ

生産者:レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)

葡萄品種:リースリング、ピノ・ブラン

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現在庫 4本 
税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ウ・クール・ウヌ・リヴィエール 2020

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ウ・クール・ウヌ・リヴィエール 2020

*Vin de France Blanc Ou coule une Riviere 2020 / Les Innocents(Bruno Vacon)

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや淡い黄色。
 りんごのコンポートや蜜、蜂蜜、
 黄柑橘ピール菓子など
 やや充実感のある果実の香りに、
 仄かに乳酸的なまろやかさや
 火打石などの香りが伺えます。
 爽やかさと緻密で芳

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醇な果実の風味が溶け込み、
 滑らかなテクスチャーで広がっていきます。
 口中に膨らむ中で充実感のある
 果実のほどよい甘やかさやフルーティーな印象に、
 仄かに感じられる擦りおろしりんごの風味、
 クレームブリュレのようなまろやかで
 芳ばしい風味がコクや深みを与えます。
 雑味のない澄んだ飲み心地、
 それでいて重心はやや低く
 エキスの詰まった果実感がしっかりと伝わり、
 心地良いリッチ感と旨みが絡み合う味わいが長く続きます。

*リースリング80%、
 ピノ・グリ15%、アルバン5%
 ダイレクトプレスした後、
 ステンレスタンクで1年間醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。 5本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス・ロレーヌ地方・ミューズ

生産者:レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)

葡萄品種:リースリング

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現在庫 4本 
税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)
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