しいニュアンスが感じられます。
　香りからの重厚なイメージに対して、
　さらりとした軽快感のある
　飲み心地は小気味良く流れるように感じられ、
　張りのある酸は熟した柑橘や
　桃などフルーティーな印象を引き立てます。
　膨らみゆく中で甘酸っぱい果実味に
　乳酸のまろやかさ、鰹だしのような旨みや
　コク深さなど様々な要素が重なり、
　クレッシェンドのように広域に広がります。
　軽い酸化のニュアンスが感じられ、
　複雑性に富んだ余韻が長く続き、
　ほどよいリッチ感が残ります。

＊ピノ・グリ
　ローラン・バーンワルトの葡萄を使用。
　2〜3日間のマセラシオン。
　4年間樽で醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量：500ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：アンダース・フレデリック・スティーン

葡萄品種：ピノ・グリ

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りが伺えます。
　オードヴィーのような充実感のある香りとは
　裏腹に、口に含むと軽快感のある口当たりで
　キリッとした酸が全体を引き締めながら
　伸びやかに広がります。
　軽く火を通したりんごなど
　緻密感のある果実の風味に、
　乳酸的なまろやかさや酸化的なニュアンスが溶け込み
　深みや複雑な要素を加え、
　アフターにかけて鰹だしのような
　芳ばしい風味や仄かな塩味が現れ
　更にコクや抑揚が感じられます。

＊ピノ・ノワール
　ローラン・バーンワルトのピノ・ノワールを
　1晩かけてゆっくりとダイレクトプレスしていますが、
　赤みがかった色調が全く伺えないほどの
　ブラン・ド ・ノワールです。
　屋外のファイバータンクで6ヶ月間醗酵。
　小樽で4年6ヶ月の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量：500ml

生産年：2018年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：アンダース・フレデリック・スティーン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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　冷涼感があり瑞々しささえ想わせる
　雑味のないミディアムタッチで、
　ダージリンや金木犀など気品に満ちた
　アロマティックな印象がほどよく絡み合う
　オレンジ系柑橘の風味が広がります。
　アフターにかけて甘栗やビターカラメルなどの
　ニュアンスが仄かに感じられ、
　軽いマセラシオンや酸化、
　熟成由来の複雑でコク深い味わいが長く続きます。

＊ピノ・グリ
　ローラン・バーンワルトの葡萄を4種類、
　収穫の時点でまとめて除梗して
　4〜5日間マセラシオン、
　屋外のファイバータンクで1年間醗酵。
　その後、樽で2年間醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量：500ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：アンダース・フレデリック・スティーン

葡萄品種：ピノ・グリ

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メルなどの印象が加わり甘やかで
　深みのある香りが伺えます。
　ロゼのようにさらりとした軽やかな口当たりで
　馴染むように広がり、ドライフルーツのような
　甘みを携えた風味が膨らみます。
　口中に留まる果実味にクローブや
　シナモンなどコク深さを与えるスパイス、
　タルトタタン、カラメルなどの風味が溶け込み、
　リッチで奥行きのある味わいが続きます。
　軽快感のある飲み心地、
　それでいて充実感のある果実や
　スパイスなどが織りなす複雑な味わいを
　ゆっくりとお楽しみいただける仕上がりです。

＊品種：グルナッシュ・ノワール、シャルドネ
　アンダース・フレデリック・スティーンのシャルドネと
　マゼルのグルナッシュを使用。
　ダイレクトプレスした2品種の果汁に、
　除梗したグルナッシュ・ノワールを
　少量を加えて6週間のマセラシオン。
　ウイヤージュとスーティラージュをせずに
　小樽で4年間の醗酵と熟成。
　残糖35g/L。
　インポーターはヴォルテックスさん。6本

容量：500ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：アンダース・フレデリック・スティーン

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール、シャルドネ

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