★ジャック・ブシュヴロー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー・グランジュオン 2024
*Vin de France Rouge Au Grangeon 2024 / Jacques Bouchevreau
*野村ユニソンさんのコメント
軽く薄濁りのあるラズベリーレッドの外観。
ブラックチェリーやクランベリーの果実の香りに
シナモンや甘草の甘味のあるスパイスの香りを感じます。
味わいはコケモモやクランベリージュースの様な
軽やかな果実と飲み心地。
チャー
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ミングな甘酸っぱさと軽いタンニンのバランスが良く、
外観もヴォリュームも軽いロゼの様なニュアンスです。
しっかり冷やして輪郭を引き立ててお楽しみください。
*品種:ガメイ
サヴォワのヴォー アン・ビュジェに
位置する区画で、粘土石灰質土壌、
平均樹齢40~90年で西向き斜面の区画。
手摘みで収穫後、
全房で12日間のマセラシオン・カルボニックを行い、
18時間掛けてゆっくりとプレスしました。
ファイバータンクで醗酵させ、
スーティラージュ後にファイバータンクで
7ヶ月熟成させています。
ノンフィルター、亜硫酸無添加にて瓶詰めしました。
キュヴェ名は、ブドウ畑にあった昔の小さな小屋の事で、
ラベルにはその区画の風景が描かれています。
インポーターは野村ユニソンさん
容量:750ml
生産年:2024年
生産国:フランス・サヴォワ
生産者:ジャック・ブシュヴロー
葡萄品種:ガメイ
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