マブ MABE

★シャンパーニュ・マブは、
　新世代グローワーのブリアン・マルクス が
　友人であるマキシム・ボーデと共同で立ち上げた
　ミクロネゴスのプロジェクトです。
　近年、シャンパーニュでは、コーズやラディなど、
　それまでの伝統的なメゾンのアプローチとは
　全く異なスタイルのミクロネゴスが誕生してきています。
　マブもその流れの中で誕生したプロジェクトです。
　ブリアン・マルクスは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの
　ヴァントゥイユで、自身のドメーヌ、
　ドメーヌ・デ・チュイルリーを運営しています。
　ドメーヌ・デ・チュイルリーは、
　単一区画のリューディのブドウを樽醗酵・樽熟成させた
　現代的スタイルの新世代シャンパーニュとして
　既に高い名声を確立しています。
　一方のマキシム・ボーテは、
　某大手メゾンのセールス部門での
　キャリアを持つ実務家であり、
　ブリアンとは長年の友人関係にあります。
　アイ生まれのマキシムは、畑は所有していませんが、
　ポール・ゴッセやロマン・エナン、
　マチュー・デゾテル、アレクサンドル・シャイヨンなどと
　子供の頃から友達で、ワインに囲まれて、
　ずっとワインの世界で働いてきました。
　年齢が1才違いのブリアンとマキシムの2人は、
　深い友情とシャンパン造りへの情熱、
　個性的なグローワー・シャンパーニュへの
　強いこだわりという想いを共有し、
　2023年にこのプロジェクトをスタートさせました。

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