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東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 11月 10日 です。

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ヴュー・ムーラン・ノワール CHÂTEAU VIEUX MOULIN NOIR

ピュイスガン・サンテミリオン地区を代表する
 シャトー・ボーセジュールのデュピュイ家。
 先々代の頃からすでに自然環境に配慮した
 ワイン造りを行っている家族経営のアルティザンです。
 現在は ジェラール・デュピュイさんを中心に
 彼の子供たちで伝統を引き継ぎながら
 新しい挑戦を続けています。
 デュピュイ家はピュイスガンの
 シャトー・ボーセジュールを拠点に、
 カスティヨンやベルジュラックなどにも
 いくつかのシャトーや畑を持っており、
 リュサック・サンテミリオン地区に所有しているのが
 シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワールです。
 ピュイスガンに近いリュサック地区にある
 2haの小さな区画はビオロジックを実践。
 醸造はピュイスガンの本拠地
 シャトー・ボーセジュールで行っています。
 手摘み収穫、自生酵母にてステンレスタンク醗酵、
 1ヶ月のキュヴェゾン、バリックで15ヵ月熟成します。
 活き活きとしたピュアで豊かなベリー系の果実味に
 心地良く木樽の風味が広がるクラシカルなスタイル。
 旨味の詰まった
 リュサック・サンテミリオン・ワインです。

ヴュー・ムーラン・ノワール CHÂTEAU VIEUX MOULIN NOIR

シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワール
シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワール 2019

シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワール
シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワール 2019

*Château Vieux Moulin Noir 2019

*柔らかく心地良い果実感はカシスや木苺
 柔らかいタンニンとしなやかな液体が印象的で、
 心地良い余韻で購入決定!

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*品種:メルロー70%、カベルネ・フラン30%
 平均樹齢:35年
 土壌:粘土石灰質土壌
 栽培面積:2ha
 農法:ビオロジック
 醸造:手摘み収穫、自生酵母にてステンレスタンク醗酵
    1ヶ月のキュヴェゾン、バリックで15ヵ月熟成
 アペラシオン:リュサック・サンテミリオンAC
 インポーターは株式会社 アストルさん 12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワール

葡萄品種:メルロー、カベルネ・フラン

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現在庫 8本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)
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