144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2023年 06月 05日 です。

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テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ AZIENDA AGRICOLA TERRE di GIOTTO/MICHELE LORENZETTI

ミケーレ・ロレンツェッティは2004年からビオディナミのブドウ栽培と
 醸造のコンサルタントとして、グラヴネルやイル・マッキオーネ、
 ラ・ヴィショラなどイタリア全土の
 数多くのワイナリーのコンサルタントをしている
 イタリアのビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。
 その彼がトスカーナ北部の冷涼な畑で造るワインが存在します。
 栽培面積2.7haで、1つのワインの生産量は
 千本前後程度というミクロキュヴェで、
 一部ジョージア産のクヴェヴリによる醸造も導入しています。
 英米でもまだ輸入が開始されたばかりのレアなワインです。

 ドメーヌがブドウ栽培をするムジェッロは
 アペニン山脈の麓にある渓谷で、
 トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。
 19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ・ノワールなどの
 フランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、
 フィロキセラによって荒廃してしまいました。
 ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、
 そしてこの地の大きな可能性を証明するために、
 ピノ・ノワールやシュナン・ブラン、ソーヴィニョン、リースリングといった
 フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出したのです。

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ AZIENDA AGRICOLA TERRE di GIOTTO/MICHELE LORENZETTI

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGT トスカーナ・ビアンコ・マッシモ・リースリング 2018

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGT トスカーナ・ビアンコ・マッシモ・リースリング 2018

*IGT Toscana Gattaia Bianco Massimo Riesling 2018 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*リースリングらしい、ぺトロール香がたち
 (個人的には生まれ育った環境から町工場の匂い)
 口に含むと心地良い舌触

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りの
 気持ち良い粘度を持ち
 相変わらず感じる二段階の味わいは
 少し酸が経ちながら、洋梨や青リンゴの果実と調和し、
 スムーズに中盤から熟れた花梨の様なニュアンスが現れ
 ゆっくりと膨らんでくるきます。
 余韻に果実の旨味と甘みがあります。
 キレがあります。
 相変わらずのスムーズで静かな品の良い液体に
 うっとりで期待を裏切りません。
 6/14/2022試飲

*品種:リースリング100%
 モーゼルの古木のリースリングを
 マッサル・セレクションした苗木を、
 知人の苗木家から購入して2006年に植樹。
 栽培面積:0.15ha
 標高:550mの南南西向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して圧搾。
    その後セメントタンクで、
    野生酵母のみで自発的に発酵。
    培養酵母や酵素、
    その他のいかなる醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    その後、引き続きセメントタンクで
    自発的なマロ発酵と24ヶ月の熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    12ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2 はボトリング後のネガティブな反応を
    避けるために必要最低限のみ添加。
 
 2018ヴィンテージは10月1日に収穫。
 総生産量:600本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは28mg/l。
 アルコール度数:12.5度。
 
 キュヴェ名のマッシモとは、
 ミケーレ・ロレンツェッティの一人息子の名前で、
 このキュヴェは息子に捧げたキュヴェ。
 また、マッシモとはイタリア語で
 「最大限」という意味。
 実は栽培されているリースリングは
 収量が非常に低く、そのためリースリングが
 最大限のポテンシャルを発揮してくれるようにとの
 想いを込めて命名したもの。
 インポーターはVIVITさん。4本

生産年:2018年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:リースリング

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現在庫 1本 
税込価格¥7,018(税抜き¥6,380)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ガッタイア 2016

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ガッタイア 2016

*IGT Toscana Gattaia Bianco 2016 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*こちらは最初から優しく綺麗に
 開いていく感じです。
 艶のあるオレンジの色調は味わいそのもので
 ドライマンゴーや杏の果実感に
 青い感じのハ

続きを読む

ーブの効いた印象。
 とっても複雑な構成を感じながら
 全体を通して心地良い緊張感を保ち続けます。
 コクのあるフニッシュで余韻が長いですね!
 ちなみにシュナン・ブランは
 マルク・アンジェリの
 ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
 マッサル・セレクション 7/2/2020試飲

*品種:シュナン・ブラン70%、
    ソーヴィニョン・ブラン25%、
    ソーヴィニョン・グリ5%
    マルク・アンジェリの
    ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
    マッサル・セレクションしたシュナン・ブランと、
    多クローン・セレクションに由来する
    ソーヴィニョン・ブランと
    ソーヴィニョン・グリを2006年に植樹。
 栽培面積:0.7ha
 標高:500~590mの南南_向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。
    基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:9月中旬に同時に収穫した
    ブドウを完全に除梗し、
    その後、セメントタンクで野生酵のみで
    自発的に発酵させる。
    培養酵や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    その後、24ヶ月間熟成させ、
    清澄も濾過も行わずに瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    12ヶ月寝かせてからリリース。
 SO2はボトリング後のネガティブな反応を
 避けるために必要最低限のみ添加。
 2016ヴィンテージの総生産量1800 本。
 2020年5月時点でのSO2トータルは44mg/l
 インポーターはVIVITさん。12本

生産年:2016年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ

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現在庫 3本 
税込価格¥5,148(税抜き¥4,680)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ガッタイア 2018

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ガッタイア 2018

*IGT Toscana Gattaia Bianco 2018 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*再入荷です。
 (新しいウェブに品物をアップしておりませんでした。)

*一年経って到着後だったのか
 昨年の試飲の時の興奮は
 まだ眠ってい

続きを読む

る感じで
 少し閉じ気味ですが、
 下の方にコクのある余韻があります。
 厚みとコクのある味わいは
 旨味と香ばしさ、厚みがあります。
 口で転がしていると心地良い熟成感が現れ
 去年よりも確実にマリや傘を伴う
 コクのある味わいになっています。
 6/14/2022試飲

*相変わらずキレ角の良さに、
 鉱物的なミネラル感と
 シュナン・ブランらしい香ばしさのあるコク、
 まろやかさを感じる杏の酸がキレ上がります。
 ハリのある冷涼感が最後まで続く素晴らしい出来。
 余韻のソーヴィニヨン・ブランからくる
 心地い苦味の気持ち良さに
 このワインのクオリティを感じるのです。
 名品ですよ!
 ちなみにシュナン・ブランはマルク・アンジェリの
 ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
 マッサル・セレクション
 今回の割当ては6本。
 5/25/2021試飲

*品種:シュナン・ブラン70%、
    ソーヴィニョン・ブラン25%、
    ソーヴィニョン・グリ5%
    マルク・アンジェリの
    ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
    マッサル・セレクションしたシュナン・ブランと、
    多クローン・セレクションに由来する
    ソーヴィニョン・ブランと
    ソーヴィニョン・グリを2006年に植樹。
 栽培面積:0.7ha
 標高:500~590mの南南_向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。
    基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:9月中旬に同時に収穫した
    ブドウを完全に除梗し、
    その後、セメントタンクで野生酵のみで
    自発的に発酵させる。
    培養酵や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    その後、引き続きセメントタンクで
    自発的なマロ発酵と18~24ヶ月の熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    10~12ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2018ヴィンテージは9/14に収穫。
 総生産量1,800本。
 2021年3月時点でのSO2トータルは41mg/l。
 アルコール度数13度。
 インポーターはVIVITさん。6本+6本

生産年:2018年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ

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現在庫 9本 
税込価格¥5,225(税抜き¥4,750)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロッソ 2020

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロッソ 2020

*IGT Toscana Nostrale Rosso 2020 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*アンフォラらしい香りは
 好き嫌いは別として柔らかい印象。
 味わいは塩分のある旨味を伴う、
 梅の和菓子の様。
 口の中で転がしていると少しハ

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ーブ感と
 ベリー系の果実が膨らんで余韻まで続きます。
 6/14/2022試飲

*品種:サンジョヴェーゼ 60%、カナイオーロ30%、
    マルヴァジーア・ネーラ10%
    1972年植樹
 栽培面積:0.8ha
 標高:200mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:フィールド・ブレンドで、
    全ての品種を同じ日に手摘みで収穫して、
    ジョージア産のクヴェヴリで
    野生酵母のみで自発的に発酵。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も
    添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と熟成後、
    無清澄、無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな反応を
    避けるために必要最低限のみ添加。

 2020ヴィンテージは10/1に収穫。
 総生産量4,000本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは33mg/l。
 アルコール度数13.5度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2020年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ 、カナイオーロ、マルヴァジーア・ネーラ

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現在庫 3本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ビアンコ 2020

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ビアンコ 2020

*IGT Toscana Nostrale Bianco 2020 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*柔らかい味わいはとってもハーブ感があり
 ゆったりとした白桃や蜜の味わいに
 心地良い緊張感もたらします。
 少し酸がたちますがアンフォラらしい

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く、
 メリハリがあり鉱物的で柔らかさを感じる
 余韻に向かいます。
 6/14/2022試飲

*品種:トレッビアーノ60%、
    マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア40%
    1972年植樹
 栽培面積:0.8ha
 標高:200mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:フィールド・ブレンドで、
    全ての品種を同じ日に同時に収穫。
    完全に除梗してから圧搾し、
    全ての品種を一緒にジョージア産の
    クヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も
    添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と熟成後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2020ヴィンテージは9月15日に収穫。
 総生産量:2,000 本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは52mg/l。
 アルコール度数12.5度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2020年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:トレッビアーノ、マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア

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現在庫 3本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・アンジェリ 2016

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・アンジェリ 2016

*IGT Toscana Bianco Angeli 2016 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*過熟したブドウを辛口に仕立て、
 ハードリカーのような味わいを生み出した個性的なキュヴェ。

*酸化熟成感を期待しましたが
 思いの外柔らかくまろ

続きを読む

やかな仕上がりで
 ほんのり焼きリンゴ、ナッツの香りがジュラっぽい。
 心地良いリキュール感があり
 至ってドライな味わいで
 旨味のあるオレンジピールみたいな
 ほんのり甘みを感じる余韻が残ります。
 6/14/2022試飲

*品種:シュナン・ブラン100%、
 栽培面積:0.3ha
 標高:500~590mの南南_向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。
    基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 マルク・アンジェリの
 ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
 マッサル・セレクションしたシュナン・ブランを
 2006年に植樹した区画で、
 10月中旬まで過熟させたシュナン・ブランから
 初めて造ったキュヴェ。
 エチケットにはフランス語で
 『Dédié à Mark Angeli qui m’a
 donné des plantsde vigne
 私に苗木を譲ってくれたマルク・アンジェリに捧げる』と
 書かれています。

 醸造:10月中旬まで過熟させたブドウ
    (貴腐ブドウはなし)を手摘みで収穫。
    ダイレクト・プレスしてオーク樽(古樽)で
    野生酵母のみで自発的に発酵。
    培養酵母や酵素、
    その他のいかなる醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    その後、引き続き自発的なマロ発酵と24ヶ月の熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    36ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2 はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2016ヴィンテージは10月16日に収穫。
 総生産量:240本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは47mg/l。
 アルコール度数15度。
 インポーターはVIVITさん。4本

生産年:2016年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:シュナン・ブラン

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現在庫 4本 
税込価格¥8,778(税抜き¥7,980)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ガッタイア・ピノ・ネロ 2016

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ガッタイア・ピノ・ネロ 2016

*IGT Toscana Gattaia Pinot Nero 2016 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*再入荷です。
*時間のマジックですね。約1年ぶりです。
 2018年の新ヴィンテージの試飲会の際に
 比較のため参考で試飲が出来ましたが

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 これが素晴らしい!
 イタリアのピノ、しなやかで
 素晴らしくなっておりました。
 あまりにも美味しいので無理を言って
 在庫で残っていた2本を貰いました。
 5/25/2021試飲

*不思議な魅力に取り憑かれるピノ・ノワールです。
 今まで飲んだイタリアのピノ・ネロとも
 もちろんフランスのものとも違います。
 詰まっているんだけど重くない、
 深いんだけどピュア差も持ち合わせて、
 全体を通してフニッシュまで明るさを感じるのです。
 スパイスの効いた入りから次第に
 中盤から膨らむながら吹き出すアロマは
 カシスやダークチェリーの印象。
 液体は心地良い粘性を保ちながら
 コクと旨味の残像を楽しむことが出来ます。
 楽しみながら深みを感じるワインだと思います。
 オススメです。
 7/2/2020試飲

*品種:ピノ・ノワール100%
 ブルゴーニュのピノ・ファンと
 ピノ・トレ・ファンを
 マッサル・セレクションした苗木(2006年植樹)。
 栽培面積:0.35ha
 標高:500~590mの南向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。
    基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培
    (デメテール認証)
 醸造:9月中旬に収穫したブドウをセメントタンクで
    野生酵母のみで自発的に発酵。
    全房比率は80~100%。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    果皮浸漬は2~3週間。
    その後、木樽で24ヶ月間熟成。
    新樽は用いず、容量225L、
    300Lル、500Lなど
    異なる容量の樽を使用。
    清澄も濾過も行わずに瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    12ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2016ヴィンテージは総生産量1400本。
 全房比率100%。
 2020年5月時点でのSO2トータルは50mg/l
 インポーターはVIVITさん。12本+2本

生産年数:2016

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)

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  税込価格¥6,468(税抜き¥5,880)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ガッタイア・ピノ・ネロ 2018

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ガッタイア・ピノ・ネロ 2018

*IGT Toscana Gattaia Pinot Nero 2018 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*再入荷です。
 (値段が少し上がりました)

*案の定、一年経って柔らかく感じながら
 少し杏の様な、心地良い味わいになってきました。

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 さくらんぼの果実感や湿った腐葉土なニュアンス。
 とろける印象です。
 6/14/2022試飲

*センスの良いイタリアのピノです。
 程よい緊張感の中にサクランボや
 マンゴー、カシスのニュアンスに
 クリアーで伸びのある酸が切れ上がる液体ですが、
 中盤からしっとりとした腐葉土や
 キノコの様なニュアンスも出て
 複雑さを増します。
 1年寝かせた2016年の素晴らしい変化を
 同時に試飲して
 2018年は今でも大丈夫ですが
 1年寝かせてみたい心境にかられます。
 とにかくオススメです。
 今回の割当ては6本。
 5/25/2021試飲

*品種:ピノ・ノワール100%
 ブルゴーニュのピノ・ファンと
 ピノ・トレ・ファンを
 マッサル・セレクションした苗木(2006年植樹)。
 栽培面積:0.35ha
 標高:500~590mの南向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。
    基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培
    (デメテール認証)
 醸造:9月中旬に収穫したブドウをセメントタンクで
    野生酵母のみで自発的に発酵。
    全房比率は80~100%。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。
    果皮浸漬は2~3週間。
    その後、引き続きセメントタンクで
    自発的なマロ発酵と18~24ヶ月間の熟成。
    無清澄、無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    10~12ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2はボトリング後のネガティブな反応を
    避けるために必要最低限のみ添加。

 2018ヴィンテージは9/8に収穫。
 総生産量:1,500本。
 全房比率:100%。
 2021年3月時点でのSO2トータルは32mg/l。
 アルコール度数14度。
 インポーターはVIVITさん。6本+6本

生産年数:2018

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)

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  税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・マッシモ・リースリング 2017

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・マッシモ・リースリング 2017

*IGT Toscana Gattaia Bianco Massimo Riesling 2017 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*1年ぶりの試飲ですがもう蕩けるほど美味しい!
 しかもコクとハーヴ感が見事に溶け合って夢心地。
 個人的に早くこん

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な素晴らしいワインを
 認知して欲しいって思ってます。
 本当にお試しアレの自信を持って
 お勧めできる1本なのです。
 本当に早く見付けて!
 5/25/2021試飲

*今回のシリーズの中で
 一番魅力的だったのはこのアイテム。
 まあ値段も魅力出来ですが...。
 抜栓直後(今回は新型コロナの影響で
 試飲会場は一人づつ)だった為、
 最初は硬めですがしばらくすると
 ミネラルの間から花梨や柑橘系の果実感と一緒に
 蜜やスパイスが顔を出します。
 シトラスのような冷涼なニュアンスを
 伴い底の方からミネラル由来の旨味が
 上がってくるのを感じながら
 コクのある余韻に向かいます。
 本当は2日目以降を楽しみたいんですが、
 入荷数が多くないので後は想像に
 お任せするしかありません。
 7/2/2020試飲

*品種:リースリング100%
 モーゼルの古木のリースリングを
 マッサル・セレクションした苗木を、
 知人の苗木家から購入して2006年に植樹。
 栽培面積:0.15ha
 標高:550mの南南西向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:9月下旬から10月上旬に収穫した
    ブドウを除梗圧搾し、その後セメントタンクで、
    野生酵母のみで自発的に醗酵させる。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    その後、24ヶ月間熟成させ、
    清澄も濾過も行わずに瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    12ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。
 2017ヴィンテージの総生産量は600本。
 2020年5月時点でのSO2 トータルは35mg/l
 キュヴェ名のマッシモとは、
 ミケーレ・ロレンツェッティの一人息子の名前で、
 このキュヴェは息子に捧げたキュヴェ。
 また、マッシモとはイタリア語で
 「最大限」という意味。
 実は栽培されているリースリングは
 収量が非常に低く、そのためリースリングが
 最大限のポテンシャルを発揮してくれるようにとの
 想いを込めて命名したもの。
 インポーターはVIVITさん。12本+6本

生産年数:2017

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:リースリング

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  税込価格¥6,908(税抜き¥6,280)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ソーヴィニョン・ガッタイア 2019

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ソーヴィニョン・ガッタイア 2019

*IGT Toscana Sauvignon Gattaia 2019 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*柔らかく角の取れた液体は
 ゼリーの様なエッジのまろやかな液体です。
 マンゴーやハーヴにわずかな
 タンニンの存在を確かめながら、
 杏の酸と枯れ草の様な余韻の
 心地良い苦味が長く続きます。
 今回の割当ては6本。
 5/25/2021試飲

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*品種:ソーヴィニョン・ブラン80%、ソーヴィニョン・グリ20%
    1972年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:590mの南南西向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:手摘みで同時に収穫したブドウを
    果皮ともに野生酵母のみでジョージア産の
    クヴェヴリで自発的に発酵。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    マセレーションの期間は7ヶ月。
    マロ発酵はこの間に自発的に行われる。
    その後、無清澄、無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    9ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2 は無添加。

 2019ヴィンテージは9月7日に収穫。
 総生産量は1,000本。
 2021年3月時点でのSO2トータルは10mg/l。
 アルコール度数14度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2019年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ

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  税込価格¥4,708(税抜き¥4,280)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ソーヴィニョン・ガッタイア 2020

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ソーヴィニョン・ガッタイア 2020

*IGT Toscana Sauvignon Gattaia 2020 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*閉じ気味のニュアンス。
 グレープフルーツのニュアンスに、
 グリのニュアンスが強烈に感じます。
 コクのある味わいは熟れたトロピカルな果実に
 湿った腐葉土の様な余韻が印象的です。
 色合いからすると思いの外、
 冷涼でクールさも兼ね備えているのです。
 6/14/2022試飲

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*品種:ソーヴィニョン・ブラン80%、ソーヴィニョン・グリ20%
    1972年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:590mの南南西向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:手摘みで同時に収穫したブドウを
    果皮ともに野生酵母のみでジョージア産の
    クヴェヴリで自発的に発酵。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    マセレーションの期間は7ヶ月。
    マロ発酵はこの間に自発的に行われる。
    その後、無清澄、無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    9ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2 は無添加。

 2020ヴィンテージは9/8に収穫。
 総生産量:800本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは10mg/l。
 アルコール度数:12.5 度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2020年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ

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  税込価格¥4,928(税抜き¥4,480)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロッソ 2018

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロッソ 2018

*IGT Toscana Nostrale Rosso 2018 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*こちらのノストラルはカジュアルで
 クヴェヴリで醸造している
 ラインナップなんでしょう。
 尖ったところないスムーズな液体は
 口に入った瞬間

続きを読む

から綺麗に溶け込み
 気持ちの良い角の取れた果実感が口一杯に広がります。
 今回、クヴェヴリで醸造している
 ノストラルのシリーズの中で
 効果を効果を感じたキュヴェです。
 ところどころハーブやスパイスが効いて
 優しいアクセントになっております。
 静かにゆっくりとした佇まいなのです。
 7/2/2020試飲

*品種:サンジョヴェーゼ 60%、カナイオーロ30%、
    マルヴァジーア・ネーラ10%
    1972年植樹
 栽培面積:0.8ha
 標高:200mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:フィールド・ブレンドで、
    全ての品種を9月中旬から
    下旬にかけての同じ日に同時収穫して、
    ジョージア産のクヴェヴリで
    野生酵⺟のみで自発的に醗酵させる。
    温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と7ヶ月間の熟成後、
    無清澄、無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな反応を
    避けるために必要最低限のみ添加。

 2018ヴィンテージの総生産量は5,000本。
 2020年5月時点でのSO2トータルは10mg/l
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年数:2018

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ 、カナイオーロ、マルヴァジーア・ネーラ

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  税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロッソ 2019

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロッソ 2019

*IGT Toscana Nostrale Rosso 2019 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*角の取れたマイルドな味わいは
 アメリカンチェリーやブルーベリーの果実感。
 ほんのり甘みさえも感じながら、
 口の中で静かに膨らんで行きます。
 ハーブとスパイス感もエッジが柔らかで
 優しく伸びる流れに溶け込んでいます。
 今回の割当ては6本。
 5/25/2021試飲

続きを読む

*品種:サンジョヴェーゼ 60%、カナイオーロ30%、
    マルヴァジーア・ネーラ10%
    1972年植樹
 栽培面積:0.8ha
 標高:200mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:フィールド・ブレンドで、
    全ての品種を9月中旬から
    下旬にかけての同じ日に同時収穫して、
    ジョージア産のクヴェヴリで
    野生酵⺟のみで自発的に醗酵させる。
    温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と7ヶ月間の熟成後、
    無清澄、無濾過で瓶詰め。

 2019ヴィンテージは10月1日に収穫。
 総生産量:4,000本。
 2021年3月時点でのSO2トータルは11mg/l。
 アルコール度数13度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2019年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ 、カナイオーロ、マルヴァジーア・ネーラ

折りたたむ

  税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ビアンコ 2018

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ビアンコ 2018

*IGT Toscana Nostrale Bianco 2018 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*直ぐに皮がむける状態の白桃のイメージ、
 柑橘系のニュアンスも持ち合わせ
 軽快感とエッジのまろ味を持ちます。
 全体的に柔ら各しなやかなリズム感で
 旨味が広がりながら
 心地良い苦味を伴う余韻を楽しめます。
 とにかく滑らかで引っ掛かりのない
 気持ち良い液体なのです。
 7/2/2020試飲

続きを読む

*品種:トレッビアーノ60%、
    マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア40%
    1972年植樹
 栽培面積:0.8ha
 標高:200mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:9月下旬に収穫したブドウを野生酵⺟のみで
    自発的に醗酵させる。
    培養酵⺟や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も添加することなく、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と7 ヶ月間の熟成後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2018ヴィンテージの総生産量は1,200本。
 2020年5月時点でのSO2トータルは27mg/l
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2018年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:トレッビアーノ、マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア

折りたたむ

  税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ビアンコ 2019

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ビアンコ 2019

*IGT Toscana Nostrale Bianco 2019 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*角の取れた液体はレモンの様な柑橘系の果実に
 黄桃やマンゴーが絡み、
 フレッシュで柔らかい口当たり。
 少し塩分を感じるミネラル感を感じながら
 クールな印象でハーブ感の残る余韻に向かいます。
 今回の割当ては6本。
 5/25/2021試飲

続きを読む

*品種:トレッビアーノ60%、
    マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア40%
    1972年植樹
 栽培面積:0.8ha
 標高:200mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:9月下旬に収穫したブドウを野生酵⺟のみで
    自発的に醗酵させる。
    培養酵⺟や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も添加することなく、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と7 ヶ月間の熟成後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2019ヴィンテージは9月28日に収穫。
 総生産量は1,500本。
 2021年3月時点でのSO2トータルは46mg/l。
 アルコール度数12.5度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2019年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:トレッビアーノ、マルヴァジア・ビアンコ・ディ・カンディア

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  税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2020

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2020

*IGT Toscana Nostrale Rosato 2020 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*オレンジの香ばしいニュアンスは
 紅茶の様な複雑さがあり、
 少しドライトマトやさくらんぼの味わい、
 杏の様な酸はキレがありとってもフレッシュで
 フルーティーな余韻に向かいます。
 心地良い旨味が残りますね!
 6/14/2022試飲

続きを読む

*品種:サンジョヴェーゼ100%
    1940年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:350mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:手摘みで収穫したブドウを
    ダイレクト・プレスして、
    野生酵母のみでジョージア産のクヴェヴリで
    自発的に発酵させる。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も
    添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と熟成後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2020ヴィンテージは9/10に収穫。
 総生産量:1,000本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは34mg/l。
 アルコール度数13度。
 インポーターはVIVITさん。4本

生産年:2020年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

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  税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2018

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2018

*IGT Toscana Nostrale Rosato 2018 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*粘度と伸びの心地良いロザート。
 さくらんぼやイチゴのフレーバーに
 少しオレンジビターな香ばしい
 ニュアンスも持ちながら
 フレッシュさとエッジの柔らかさの
 コントラストを楽しめます。
 ゆっとたりと優しいアロマがフィニッシュまで
 漂い続けます。
 明日以降も楽しみなんですが...。
 7/2/2020試飲

続きを読む

*品種:サンジョヴェーゼ100%
    1940年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:350mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:9月下旬に収穫したブドウを
    ダイレクト・プレスして、野生酵のみで
    ジョージア産のクヴェヴリで
    自発的に醗酵させる。
    培養酵や酵素、その他の
    いかなる醸造添加物も添加することなく、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    8ヶ月間熟成させ、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。
 2018ヴィンテージの総生産量は600本。
 2020年5月時点でのSO2トータルは49mg/l
 マロ醗酵はブドウ自身の力で
 自発的に行われたが部分的で完全には行われなかった。
 インポーターはVIVITさん。12本

生産年:2018年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

折りたたむ

  税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2019

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2019

*IGT Toscana Nostrale Rosato 2019 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*ふっくらとしたハーブの効いた
 口当たりの滑らかなロザート。
 サクランボに木苺の果実感に
 フレッシュな酸が絡み合う伸びの良さです。
 少し甘みもあり可愛らしいタンニンの存在を感じる
 メリハリの効いた優しい印象のロザートです。
 今回の割当ては6本です。
 5/25/2021試飲

続きを読む

*品種:サンジョヴェーゼ100%
    1940年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:350mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:9月下旬に収穫したブドウを
    ダイレクト・プレスして、野生酵のみで
    ジョージア産のクヴェヴリで
    自発的に醗酵させる。
    培養酵や酵素、その他の
    いかなる醸造添加物も添加することなく、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    8ヶ月間熟成させ、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。
 2019ヴィンテージは9月10日に収穫。
 総生産量は1,000本。
 2021年3月時点でのSO2トータルは28mg/l。
 アルコール度数12度。
 インポーターはVIVITさん。6本

生産年:2019年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ

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  税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)
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