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ピエール・ボワヤ PIERRE BOYAT

地域:Bourgogne
 地区、村:Ma^conマコン、Leynesレーヌ村
 造り手:Pierre BOYAT ピエール・ボワヤ
 醸造・栽培責任者:Pierre BOYAT ピエール・ボワヤ

 歴史
 「ワイン造りに携わり続けた40年間。
 私ピエール・ボワヤは1960年に生まれ、現在53歳。
 当時マコンのレーヌ村に5haの畑を借りたばかりだった父と、
 13歳の頃からブドウ畑での仕事を始めてから40年になります。
 畑は丘の急斜面にあり、耕作の大変難しい場所でした。
 1977年、17歳の頃には家族を手伝うため、一週間学校に通っては、
 2週間畑仕事に従事する生活をしていました。
 借りた畑で生計を立てるということは、将来性に乏しい厳しいもので、
 新たに4年の月日をかけて2haのブドウの木を植えました。
 飼っていた牛や豚が、良い畜産物や土壌を
 改良する堆肥をもたらしてくれました。
 耕作には、トゥルイユと呼ばれる手押し耕作機や、
 いくつかの区画では背の高いアンジャンブーと呼ばれるトラクター
 (enjamberアンジャンブーは、フランス語で「跨ぐ」という意味)を
 利用していました。



 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/pierreboyat_a.html

ピエール・ボワヤ PIERRE BOYAT
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