★ジャン・ルイ・トリブレ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エルポリポシュム 2022
*Vin de France Rouge Elepolypossum 2022 / Jean-Louis Tribouley
*野村ユニソンさんのコメント
濁りのある紫がかったブラックベリーレッドの外観。
細かい澱が舞っています。
軽く還元していますが、すぐに解消します。
ブラックチェリーや熟したブルーベリー、
ブルーベリーソースの香りを感じます。
味わいは口に含んだ
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瞬間、甘さを感じます。
ブルーベリージャムやコンフィチュールの様な
甘味の凝縮した果実味が主体ですが、
全体を引き締める酸があるので
バランスが良く、重さは感じません。
今の季節は軽く冷やして更に輪郭を
引き立たせてお楽しみください。
*品種:カリニャン100%
片麻岩のテロワールを持った区画から。
平均樹齢50年。
手摘みで収穫後、除梗し10日間マセラシオン。
その後ファイバータンクに移し、
14ヶ月間熟成。
極少量亜硫酸を添加して瓶詰め。
正にこの地域を代表するセパージュ、
カリニャンのみで造られたキュヴェ。
キュヴェ名は、昔友人たちと夜通し
パーティーをした際、
の夜がとても楽しかった為、
その時の混乱を表現したとの事。
ワインは皆で楽しく飲むものだ
という意味も込めているそうです。
インポーターは野村ユニソン 12本
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・ルーション
生産者:ジャン・ルイ・トリブレ
葡萄品種:カリニャン
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