★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シネルジー 2022
*Vin de France Blanc Synergie 2022 / Le Fil de Soi
*ヴォルテックスさんのコメント
黄みがかった黄金色。
パイナップルやりんごのコンポート、
黄柑橘のゼリーやピール菓子を想わせる
充実感のある瑞々しい果実に、
柑橘の葉やフレッシュハーブといった
清涼感が調和します。
加えて、僅かながら黄桃の核を
想わせる芳ばし
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さが重なり、
フルーティーな印象に奥行きのを
与えています。
口に含むと、優しい甘みが舌先を包み込み、
爽やかさを帯びたトロピカルフルーツの風味が、
旨味を伴いながら滑らかに沁み渡ります。
時間の経過とともに、
りんごのコンフィチュールや
蜜のようなニュアンスが深まり、
さらに深みとコクのある味わいが
増していきます。
張りのある果実の酸と僅かな揮発酸が、
豊かな果実味に軽やかさと抑揚を添え、
エキスに満ちたフルーティーな
風味を引き締めながら、
余韻に奥行きをもたらします。
*品種:シュナン・ブラン
砂質石灰質と粘土石灰質土壌の区画。
樹齢約45年。
ダイレクトプレス。
ステンレスタンクで18ヶ月間の醗酵と熟成。
2024年3月瓶詰め。
インポーターはヴォルテックスさん
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・ロワール
生産者:ル・フィル・ド・ソワ
葡萄品種:シュナン・ブラン
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