厚でおいしい口当たり。
　赤い果実が再開され、キャラメルと
　甘いスパイスの手触りに進化しています。
　快適で成熟したタンニックな構造は、
　ヴィンテージの明るい側面を反映しています。

＊品種：ピノ・ノワール 100％
　樹齢：1987年植樹
　村：ラ・セル・スール・ウース
　地方：コート・デ・バール
　畑：コート・デ・バールの中心部に位置しています。
　　　「フォンテーヌ・ディウ」は南西に露出しています。
　土壌：マール、石灰岩、化石から成るキンメリディアン
　収穫：手摘み
　収穫時：2022年9月10日
　醸造：6〜7日間醗酵
　　　　 1日2回ポンピングオーバー
　　　　オーク樽での10ヶ月間のプレス後ビン詰め
　　　　フィルターなしワイン
　テイラージュ：2021年7月21日
　生産量：308本
　最小限のオエノロジー製品を使用するビン化方法。
　ピノ・ノワール100%は、
　1987年に植えられた「フォンテーヌ・ディウ」プロットからの
　2022年9月10日の収穫のみです。
　この収穫はブドウのバランスがよかった。
　このワインを製造できるのは太陽光発電だけです。
　ブドウの木はマール、石灰岩、化石からなる
　優れたキメリディアンの大地にあり、
　コート・デ・バールの中心部に位置しています。
　「フォンテーヌ·ディウ」は南西に露出しています。
　石灰岩、化石から成るキンメリディアンの大地。
　耐久性のあるブドウ栽培のための
　総合的なブドウ栽培
　（有機肥料、土地を機械的に耕し、
　除草剤を使用しないこと）。
　緑の収穫：1つの植物につき
　　　　　　5つのブドウしか残っていません
　　　　　　手作業による葉の剥離
　ビニフィニション
　手による収穫と最も美しい束の選択
　 Vatting destemed：6~7日間発酵 1日2回
　ポンピングオーバーオーク樽での
　10ヶ月間のプレスとビン化
　フィルターなしワイン
　瓶詰め：2023年7月17日
　生産量：617本
　最小限のオエノロジー製品を使用するビン化方法
　インポーターはアンディゴさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：カリン・プレラ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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のハイライトである
　クリスタルクリアブランデー、
　ラズベリーゼリー、甘いスパイス、
　バニラ、ホワイトペッパー、バイオレット、
　ハイビスカスの花に
　モレロチェリーのメモがある複雑な香り。
　空気を通すことで、葉巻の包み紙と
　甘草のメモがいくつか明らかになります。
　赤い果物と甘草の再開により、
　シルキーでおいしい口当たり感があります。
　口の中に優しい粘り強さ。

＊品種：ピノ・ノワール 100％
　樹齢：1971年植樹
　村：ラ・セル・スール・ウース
　地方：コート・デ・バール
　畑：ラ・スード
　土壌：マール、石灰岩、化石から成るキンメリディアン
　収穫：手摘み
　収穫時：2022年9月4日
　醸造：房全体に浸漬5〜6日間の醗酵
　　　　伝統的な軽い足踏み
　　　　ステンレスタンクでの10ヶ月間
　　　　プレス後ビン詰め
　　　　フィルターなしワイン
　テイラージュ：2021年7月21日
　生産量：673本
　最小限のオエノロジー製品を使用するビン化方法。
　ピノ・ノワール100%は、
　1971年に植えられた「ラ·スード」プロットからの
　2022年9月4日の収穫のみです。
　この収穫はブドウのバランスがよかった。
　このワインを製造できるのは太陽光発電だけです。
　ブドウの木はマール、石灰岩、化石からなる
　優れたキメリディアンの大地にあり、
　コート・デ・バールの中心部に位置しています。
　「フォンテーヌ·ディウ」は南西に露出しています。
　石灰岩、化石から成るキンメリディアンの大地。
　耐久性のあるブドウ栽培のための
　総合的なブドウ栽培
　（有機肥料、土地を機械的に耕し、
　除草剤を使用しないこと）。
　ブドウ園での特殊性：
　緑の収穫：1つの植物に
　　　　　　7つのブドウだけが残っています
　　　　　　手作業による葉の剥離。
　インポーターはアンディゴさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：カリン・プレラ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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