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更新日は 2024年 04月 21日 です。

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リオ・ロッカ RIO ROCCA

イル・ファルネートの当主であるマルコ・ベルトーニが、
 新たに始めたワイナリー。
 2003年に1haの土地を手に入れ、
 自身で植樹から始めたイル・ファルネート。
 農薬や化学的な肥料を使用しない農業と、
 ブドウ自身が持つ酵母のみ、
 伝統を守るビン内再醗酵によるフリッツァンテ。
 味わいだけではない、「常にテーブルにある食中酒」としての
 レッジョ エミリアの土地伝統を表現した
 ワインを造ってきました。
 年を追うごとに畑も増え、樹齢も重ね、
 躍進の原動力ともいえるトマーゾのサポートもあり、
 徐々に軌道に乗りはじめました。

リオ・ロッカ RIO ROCCA
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