イヴ・ボワイエ・マルトノ／DOMAINE YVES BOYER MARTENOT

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 11:00 〜 PM8:00　　
定休日日曜日

更新日は5月27日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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DOMAINE YVES BOYER MARTENOT
ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ

★オスピス・ド・ボーヌでムルソーの醸造を担当していたイヴ・ボワイエ・マルトノは
　ムルソーを代表する3つの1級畑を全て所有しているという恵まれた生産者です。

　インポーターさんの資料から
　ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノは、
　テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を、
　4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。

　第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、
　それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、
　1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育った
　ジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
　二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、
　ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、
　現在のドメーヌ名となりました。
　現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。

　総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、
　オクセイ・デュレス、ポマールを含む
　コート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
　1997～2007年にかけて自社畑の拡大を進め、
　ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、
　ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといった
　アペラシオンが新たに加わりました。

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ポマール・アン・ヴィラージュ2017 2nd bottling

●ポマール・アン・ヴィラージュ2017 2nd bottling
　品種：ピノ・ノワール100％
　Alc：13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　畑：1級畑ポマール・リュジアンの真下
　土壌：鉄分の豊富な粘土・石灰質
＊蝋キャップ仕様
　ポマールの1級畑の中でも最高のテロワールを誇る
　ポマール・リュジアンの真下に位置する畑から収穫しています。
　ポマール・リュジアンは、平らな粘土質土壌を持つ
　他のポマールの畑とは唯一異なる地形と土壌タイプを持ち、
　丘の中腹に広がる鉄分とチョークを多く含んだ土壌が
　力強い果実味を湛えた伸びやかな味わいのワインを生みます。
インポーターさんのテイスティングコメント　
　カシスやブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーなど
　粒の小さなベリー系果実のアロマが感じられます。
　非常に複雑味のあるワインで、赤い花や
　桃色の花のニュアンスが豊かに満ち、
　非常に柔らかなタンニンが際立ちます。
　今回はミレジムさんから 6本

現在庫は2本　税抜価格￥6,980
本
（消費税が別途加算）

●オーセイ・デュレス・レ・ゼキュソー2016
　品種：ピノ・ノワール100％
　畑：レ・ゼキュソー（村名クリュ）
　土壌：石灰質

現在庫は6本　税抜価格￥5,550
本
（消費税が別途加算）

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2017
　品種：シャルドネ100％
　土壌：粘土を含む白色石灰岩質土壌
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　今回はミレジムさんから 2本+4本

4本追加　現在庫は2本　税抜価格￥9,260
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー1erCRUペリエール2016
　土壌：石の多い石灰質
　畑：ピュリニィ・モンラッシェの畑に隣接。
　レ・ペリエール（フランス語で「採石場」）は、
　岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。
　この名高いクリマは、繊細なフィネスと、
　焼き栗の香りが後味に広がる感動的なアロマを湛えた実に
　壮麗で魅惑的なワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　18本+8本

現在庫は10本税抜価格￥14,380
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー1erCRUペリエール2017
　土壌：石の多い石灰質
　畑：ピュリニィ・モンラッシェの畑に隣接。
　レ・ペリエール（フランス語で「採石場」）は、
　岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。
　この名高いクリマは、繊細なフィネスと、
　焼き栗の香りが後味に広がる感動的なアロマを湛えた実に
　壮麗で魅惑的なワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　6本+6本+6本

6本追加現在庫は8本　税抜価格￥14,980
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2016
　品種：シャルドネ100％
　土壌：石灰質
　畑：レ・シャルムとレ・ペリエールの畑に隣接
　ムルソー・プルミエ・クリュの中でもベル・コート（美しい岸辺）と
　呼ばれる一帯の中心に位置するこの畑は、
　かつてこの辺り一帯に生い茂っていた
　セイヨウネズ（ジュヌヴリエール）の低木に名前の由来を持ちます。
　ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが
　豊かに溢れる口当たり滑らかでエレガントなワインに仕上がります。
　今回はミレジムさんから　11本+4本

現在庫は8本　税抜価格￥12,880
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2017
　品種：シャルドネ100％
　土壌：石灰質
　畑：レ・シャルムとレ・ペリエールの畑に隣接
　ムルソー・プルミエ・クリュの中でもベル・コート（美しい岸辺）と
　呼ばれる一帯の中心に位置するこの畑は、
　かつてこの辺り一帯に生い茂っていた
　セイヨウネズ（ジュヌヴリエール）の低木に名前の由来を持ちます。
　ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが
　豊かに溢れる口当たり滑らかでエレガントなワインに仕上がります。
　今回はミレジムさんから　6本+6本+6本

6本追加　現在庫は7本　税抜価格￥12,880
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2017
　品種：シャルドネ100％
　畑：ムルソー最大の一級畑　
　土壌：粘土を含む白色石灰岩質土壌
　ムルソー・プルミエ・クリュの南部、
　ペリエールの畑の下方に位置し、
　ピュリニィ・モンラッシェに隣接するこの区画は、
　ムルソー最大のプルミエ・クリュです。
　シャルムは、「ショーム（荒地）」という言葉が訛って付いた名前で、
　この土地がかつて牧草地用のむき出しの荒地で
　あったことを示しています。
　乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、
　格別な味わいのワインを生みます。
　ヴァニラやトースト、バターの風味が香る
　風味豊かなアロマが特徴のワインです。
　今回はミレジムさんから　6本+1本

現在庫は2本　税抜価格￥11,780
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー・レ・ナルボー2016
　樹齢：45～50年
　土壌：粘土を微量に含む軽やかな石灰質
　レ・ティレよりやや下方に位置するレ・ナルヴォーの畑は、
　眼下にムルソーの谷が広がっています。
　ナルヴォーの「ヴォー」は、フランスの古い方言で「谷」を意味します。
　粘土をごく微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、
　凝縮感のある濃厚で美しく洗練された味わいのワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　8本+3本

現在庫は1本　税抜価格￥7,760
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー・レ・ティレ2016
　土壌：粘土・石灰岩質
　畑：レ・ナルヴォーに隣接
　新樽率：25％
　レ・ティレは、隣接するナルヴォーと同じ微量の粘土を含む
　水はけの良い石灰質土壌を持ちますが、
　南向きで豊富な日照量に恵まれ、
　ムルソーの典型とも言える繊細なニュアンスと
　力強いアロマを兼ね備えたワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　3本+1本

現在庫は1本　税抜価格￥7,760
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー・レ・ティレ2017
　土壌：粘土・石灰岩質
　畑：レ・ナルヴォーに隣接
　新樽率：25％
　レ・ティレは、隣接するナルヴォーと同じ微量の粘土を含む
　水はけの良い石灰質土壌を持ちますが、
　南向きで豊富な日照量に恵まれ、
　ムルソーの典型とも言える繊細なニュアンスと
　力強いアロマを兼ね備えたワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　2本+4本

現在庫は2本　税抜価格￥7,760
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー・アン・ロルモー2017
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：90年（植樹：1924年）
　土壌：肥沃な粘土質
　ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、ドメーヌのすぐ裏にあり、
　マニィの畑に隣接しています。
　この畑で育つシャルドネは、
　ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える古樹で、
　かつて建築用材木としてニレの木（オルム）が
　植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、
　バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　2本

現在庫は2本　税抜価格￥7,760
本
（消費税が別途加算）

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー・レ・シャロン2017 2nd bottling

●ムルソー・レ・シャロン2017 2nd bottling
　品種：シャルドネ100％
　Alc:13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　土壌：石灰岩、チョーク、深い粘土の層から成る
＊蝋キャップ仕様
　ムルソー北部の一級畑のあるエリアに隣接するこの村名畑は、
　石灰岩、チョーク、粘土から成る土壌を持ち、
　昔は手押し車（シャレット）を造るための材木を育てていたことから
　「シャロン」と名付けられました。
　しっかりとした骨格を備えたフルーティで力強いワインを生みます。
　複雑でフルーティな果実味が特徴です。
　熟れた果実の濃厚なアロマを湛えた官能的なスタイルを持つワインです。
インポーターさんのテイスティングコメント
　ライムやライムの花の香りが支配的で、
　円やかで円熟した重層的なアロマが香ります。
　口に含むと、金属の削り屑や小川のせせらぎ、
　白い花のニュアンスが表れ、
　余韻の長い後味が何処までも続きます。
　今回はミレジムさんから　9本

現在庫は7本　税抜価格￥7,760
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー・レ・ショーム2016
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：約20年
　土壌：粘土質土壌
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　20年前にヴァンサン・ボワイエの手により植えられたこの畑は、
　一級畑ペリエールの丁度真上に位置し、
　リューディは、事実上、ムルソー・ショーム・デ・ペリエールに属しています。
　コート・ド・ボーヌの粘土質土壌で育つシャルドネは、豊かなミネラルとバターの風味、
　複雑でフルーティな果実味が特徴です。
　熟れた果実の濃厚なアロマを湛えた官能的なスタイルを持つワインです。

現在庫は1本　税抜価格￥7,580
本
（消費税が別途加算）

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー・フェルナン・ボワイエ2017 2nd bottling

●ムルソー・フェルナン・ボワイエ2017 2nd bottling
　品種：シャルドネ100％
　Alc：13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　樹齢：20〜50年
＊蝋キャップ仕様
　ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、
　ムルソーの4つのリューディ（1級畑のシャルムに隣接するレ・ペラン、
　レ・クラに隣接するル・プレ・ド・マンシュ、
　ムルソー中心部にあるレ・ペルとオー・ムーラン・ランダン）
　に育つシャルドネをブレンドしています。
インポーターさんのテイスティングコメント
　2年間の熟成を経てフルーティさと緻密さを増し、
　上質なムルソーに典型的なナッツや高貴なハーブ、
　ローズマリーの風味がほんのりと香ります。
　洗練された口当たりで、アロマとテクスチャーの力強さが感じられます。
　今回はミレジムさんから　6本

現在庫は2本　税抜価格￥7,380
本
（消費税が別途加算）

●ムルソー・ヴィラージュ・ルージュ2016
　品種：ピノ・ノワール100％
　畑：レ・ペル　土壌：白亜質・石灰岩質

税抜価格￥6,080

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー・ヴィラージュ・ルージュ2017 2nd bottling

●ムルソー・ヴィラージュ・ルージュ2017 2nd bottling
　品種：ピノ・ノワール100％
　Alc：13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　畑：ムルソー北部
　土壌：チョーク、石灰岩質
＊蝋キャップ仕様
　ムルソーの多くの生産者が利潤を追求しやすい
　高価格の白ワイン造りにのみ集中するなかで
　ムルソー産の赤ワインは今日ますますその稀少価値を増しています。
　ピノ・ノワールが育つ区画は、ムルソーのブドウ畑の僅か3％程で、
　ヴォルネイのすぐ近くに位置し、
　美しくバランスのとれた丸みのあるワインを生みます。
インポーターさんのテイスティングコメント　
　赤いバラの花びらの香りに、ピリリとした紫のバラのアロマが香ります。
　口に含むと、チェリーやバラの花びら、
　黒胡椒の風味が滑らかなタンニンと共に広がります。
　今回はミレジムさんから 8本

税抜価格￥6,180

●ブルゴーニュ・ルージュ2014
　品種：ピノ・ノワール100％
　土壌：石灰岩・泥炭質

税抜価格￥3,170

●ブルゴーニュ・ルージュ2016
　品種：ピノ・ノワール100％
　土壌：石灰岩・泥炭質

税抜価格￥3,170

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ブルゴーニュ・ルージュ2017 2nd bottling

●ブルゴーニュ・ルージュ2017 2nd bottling
　品種：ピノ・ノワール100％
　Alc：13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　畑：ムルソー村
　土壌：石灰岩、泥灰土
＊蝋キャップ仕様
　ムルソーの畑で収穫されたピノ・ノワールから造られる
　ボワイエ・マルトノのブルゴーニュ・ルージュは、
　熟れた野生のベリー系果実の風味を特徴とする
　軽やかで美しくエレガントなスタイルを持ちます。
インポーターさんのテイスティングコメント
　外観は、濃厚なルビーレッドを湛え、
　苺やグーズベリーを思わせる赤いベリー系果実のニュアンスが仄かに香ります。
　口に含むと柔らかなタンニンが感じられ、
　ラズベリーの甘美なアロマと凝縮感のある果実味が広がります。
　親しみやすい味わいのワインで、酒齢の若いうちからお楽しみいただけますが、
　5～6年ほどの熟成も効きます。
　今回はミレジムさんから 29本

税抜価格￥3,280

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ1997

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ1997
＊エッジのきいたムルソーの造り手、
　彼の造るピリュニー・モンラッシェ・レ・カイユレは2樽、
　本当に入荷困難のアイテムですよ！

税抜価格￥7,030

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2000

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2000
＊ノースバークレーものではあありませんが、
　カイユレで2樽ですので中身は同じとのことです。

税抜価格￥9,200

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ（ノースバークレー）2001

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2001
＊こちらはノーマル・キュベです。

税抜価格￥8,860

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2004

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2004
＊お待たせ致しました個人的に一番信用で安心の
　ラシーヌさんからの輸入物の登場です。
　言わずと知れたイヴ・ボワイエ・マルトノ、
　うちのお客様には耳にタコが出来る位、「美味しい」と
　言い続けて参りました。
　2004を飲んで確信に触れましたよ！
　全種類それぞれ特徴があって全てお薦めです。
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。
　今回試飲して、まだ全然開いていないのに、
　奥にあるもの凄い、ボリュームと粘度、
　品格を感じずにはいられませんでした。
　本当にパワーアップしてます。生産量は2樽です。

税抜価格￥11,670

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2005

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2005
＊イヴ・ボワイエ・マルトノのフラッグシップ。
　抜群のパフォーマンスそこら辺の有名どころもまっ青です！
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。
12/11/2007試飲
　昨年末久々に入荷した2004は奥にあるもの凄い、
　ボリュームと粘度、品格を感じ、2005はさらにパワーアップ。
　（ただ今飲むんでしたら2004をお薦めしますが...。）
　圧倒的なパワーと決してベタつかない豊富な果実味、
　少し蜜の様な複雑さもありますが、
　とっても長い余韻はクールなんですよ！
　ガッチガチですが2時間から3時間後、開いてくるとミネラルと酸、
　そして果実味のバランスが高次元で体感出来ます。
　絶対にお薦め！生産量は2樽です。

税抜価格￥11,430

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2006

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2006
＊やっぱり今年も感動もののイヴ・ボワイエ・マルトノ2006が
　ラシーヌさんより入荷です。
　ずっと追いかけていた思い入れのあるドメーヌで、
　2005よりも感動的でした。
　コストパフォーマンスの高さは群を抜いています。
　うちのお客様には耳にタコが出来る位、「美味しい」と
　言い続けて参りました。
　2006はまだまだ硬いですがさらにパワーアップ！
　全種類それぞれ畑の特徴があって全てお薦めです。

＊イヴ・ボワイエ・マルトノのフラッグシップ。
　抜群のパフォーマンスそこらへんの有名どころもまっ青です！

　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。
10/9/2008試飲
　柔らかい複雑な白い花の香りで、
　口に含むととってもオイリーでハーブの香りが鼻の裏に残ります。
　シェリーの様な味わい冴えも感じます
　ガッチガチですが2時間から3時間後、開いてくるとミネラルと酸、
　そして果実味のバランスが高次元で体感出来ます。
　ただしばらく寝かせて置きたいですね！
　絶対にお薦め！生産量は2樽です。
　20本です。

税抜価格￥11,580

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2007

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2007
＊今回は色々ありましたが、
　やっとヴォルテックスの立野さんのところから入荷です。
　嬉しいのなんのって、しかも状態良く持ってきて頂き
　立野さんには感謝で一杯です。
　ずっと長年思い入れ、唯一売れない時もインデントで探しながら
　育ててきましたので「絶望からの復活！」ってところです。涙、涙。

＊イヴ・ボワイエ・マルトノのフラッグシップ。
　抜群のパフォーマンスそこらへんの有名どころもまっ青です！
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。

税抜価格￥10,330

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2008

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2008
＊インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥9,500

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2009

税抜価格￥9,500

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2009
＊インデントで見付けて価格交渉した激安のカイユレです。
　状態はとても良いです。
　インポーターはジャパン・インポートさんです。60本＋36本+42本

合計138本入荷

税抜価格￥5,560

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2010

税抜価格￥8,810

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2011

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2011
＊1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。

税抜価格￥9,400

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2012

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2012
＊イヴ・ボワイエ・マルトノのフラッグシップ。
　抜群のパフォーマンスそこらへんの有名どころもまっ青です！
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。

税抜価格￥11,290

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2013

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2013
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。

税抜価格￥11,480

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2014

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2014
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。

税抜価格￥11,500

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2015
　品種：シャルドネ100％
　土壌：赤褐色の石灰質土壌に細かな砂利や小石が多く混じる
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。

インポーターさんのテイスティングコメント　
　輝きのあるホワイトゴールドの色調。
　白果実のよく開いた力強いアロマに、
　黄色い花や白い花のフローラルなニュアンスが感じられ、
　カルダモンやモカの美しい香りが煌めく。
　クリーンでよく開いた味わいは、ピュアでエレガントなミネラル感が実に印象的。
　よく熟れた果実の芳香がどこまでも続く余韻の長い後味を残す。
　繊細な味わいとフレッシュな爽快感とのバランスが実に絶妙でいて、
　素晴らしく厳格で緻密な味わいを兼ね備えている。
　ヴィンテージによって14～16年程の熟成が効く長期熟成タイプ。
　グラン・クリュに匹敵する味わい。
　今回はミレジムさんから 10本

税抜価格￥13,900

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2016

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2016
　品種：シャルドネ100％
　土壌：赤褐色の石灰質土壌に細かな砂利や小石が多く混じる
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
＊お一人さま1本まで、単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
　条件の無いワインを同数お買い上げ下さい。
　今回はミレジムさんから 4本+2本+3本

3本追加　
税抜価格￥15,680

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2017

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2017
　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。

　品種：シャルドネ100％
　土壌：赤褐色の石灰質土壌に細かな砂利や小石が多く混じる
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　今回はミレジムさんから 3本

税抜価格￥16,600

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2017 2nd bottling

●ピュリニー・モンラッシェ1erCRU レ・カイユレ2017 2nd bottling
　品種：シャルドネ100％
　Alc：13.5％
　醸造：木樽で24ヶ月熟成
　土壌：赤褐色の石灰質土壌に細かい砂利や小石が混合
＊蝋キャップ仕様　コート・ド・ボーヌ南部にあるこの一級畑は、
　赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石（カイユー）が多く混じることから、
　「カイユレ」という名を持ちます。
　特級畑モンラッシェの一部と地続きになっており、
　シュヴァリエ・モンラッシェのように
　生き生きとした鮮やかなスタイルのワインを生みます。
　このため、カイユレはグラン・クリュに
　格付けされるべきであったとする意見が地元では大きな支持を得ています。
インポーターさんのテイスティングコメント
　白い花や白胡椒、レモンを思わせる傑出したアロマが感じられます。
　果実味、スパイシーさ、ミネラル感のどれをとっても
　非の打ちどころのない極めて完成度の高いワインで、
　口に含むと、洋梨や胡椒のニュアンスが表れ、
　26秒間も続く長い余韻を生みます。
　ピュリニィで最も名高いこの一級畑は、
　最も偉大な白ワインを生む特級畑のモンラッシェや
　シュヴァリエ・モンラッシェと地続きになっているため、
　グラン・クリュに格付けされて然るべきであったと多くの生産者が言います。
　カイユレのワインが一級畑の中でも特別な存在と見なされている所以です。
　ミレジムさんから 2本+8本+12本+1本
＊お一人さま3本で他のワインも同時に購入してくださいネ！。
　ご注文が集中した場合は調整となります。

12本追加　
税抜価格￥16,600

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2009

税抜価格￥5,600

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2010

税抜価格￥4,750

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2011

税抜価格￥5,240

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2012

税抜価格￥6,270

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2013

税抜価格￥6,300

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2014

税抜価格￥6,600

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2015
　品種：シャルドネ100％
　土壌：粘土を含む白色石灰岩質土壌
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。

インポーターさんのテイスティングコメント　
　鮮やかなグリーンの輝きを湛えた淡いゴールド。
　柑橘系果実を思わせるよく開いたアロマに、
　ピュリニィの偉大なテロワールの持ち味である新鮮な蜂蜜と
　ヴァニラの風味が香る。
　オークの風味が果実の味わいと美しく調和し見事な一体感を見せる。
　熟成用のフレンチオークに由来する仄かなアーモンドと
　ローストしたヘーゼルナッツの風味がワインの味わいに
　力強く豊満なストラクチャーを与え、
　ミネラル由来の極めて繊細で柔軟性のあるしなやかな味わいが引き立つ。
　ヴィンテージにより、10～12年以上の長期熟成が効く。
　今回はミレジムさんから 10本

税抜価格￥7,760

●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー2016
　品種：シャルドネ100％
　土壌：粘土を含む白色石灰岩質土壌
　醸造：天然酵母で醗酵。
　今回はミレジムさんから 2本

税抜価格￥8,730

●ムルソー1erCRUペリエール1999
＊ほとんど市場に出て来ません。残念ながらラヴェル不良です。
　輸入元はル・テロワールです。

税抜価格￥6,000

●ムルソー1erCRUペリエール2000
＊ミネラル香が強く少し堅いですが時間がたつと
　本当に美味しい！日本にはほんの少ししか入荷してません。
　ノースバークレーものではあありませんが、
　ペリエールで3樽ですので中身は同じとのことです。

税抜価格￥7,000

●ムルソー1erCRUペリエール2004
＊個人的にはいつもペリエールに目が行ってしまいます。
　その位に品格があって緊張感を感じます。
　（当主は品格の微塵も有りませんが....。）
　硬いせいもありますが今回試飲したイヴ・ボワイエ・マルトノの
　ムルソーの中で一番サラッとした口当たりですが、
　ミネラルたっぷりで口の中での膨らむボリューム感は
　爆発した様に尋常じゃないくらい凄かったです。
　余韻の長さに圧倒され、品格があり、繊細かつ大胆を感じます。
　1,2時間後の膨らみは圧巻です。ただまだまだ硬いです。
　生産量は3樽です。

税抜価格￥8,930

●ムルソー1erCRUペリエール2005
＊僕の中でイヴ・ボワイエ・マルトノのペリエールは
　ラフォンやコシュ・デュリよりも別格なんです。思い入れが.....。
　その位に品格があって緊張感を感じます。
　（当主は品格の微塵も有りませんが....。）
12/11/2007試飲
　2005はやはりミネラルを圧倒的に感じます。
　ワインを飲み慣れて来るとこのクールなファーストタッチが
　たまらなく印象的で、硬水を飲んでいるように
　ス～ッと入っていきますが糖度が自然で、
　口の中での横に膨らむ奥の深いボリューム感は冷静、繊細かつ大胆。　
　スケールが大きく、全ての要素に広がりがあり、
　品格のある余韻の長さに圧倒されます。
　ご来店して頂いたお客さんに試飲してもらったコメントで、
　『瑞々しい』っていう表現がぴったりで印象的でした。
　ただまだまだ硬いですが、2日目,3日目の素晴らしさは
　嬉しくなってしまいますよ！
　絶対に何日も掛けて飲んで下さい。
　生産量は3樽です。

税抜価格￥9,240

●ムルソー1erCRUペリエール2006
＊僕の中でイヴ・ボワイエ・マルトノのペリエールは
　ラフォンやコシュ・デュリよりも別格なんです。思い入れが.....。
　その位に品格があって緊張感を感じます。
　（当主は品格の微塵も有りませんが....。）

　1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。
　でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、
　それでも以降、買い足して参りました。
10/9/2008試飲
　あしが長く、香りの複雑味、口に染込み圧倒的なミネラル感、
　とても品の良い酸と凝縮した果実味が広がっていきます。
　ゆっくりゆっくり膨らんでくる果実味の広がり方が
　圧倒的な印象を持ってきます。
　まだまだ硬く、この印象ですから、
　開きだしたらばどうなってしまうんでしょう！
　感動の1本です。

税抜価格￥8,570

●ムルソー1erCRUペリエール2007
＊僕の中でイヴ・ボワイエ・マルトノのペリエールは
　ラフォンやコシュ・デュリよりも別格なんです。思い入れが.....。
　その位に品格があって緊張感を感じます。
　（当主は品格の微塵も有りませんが....。）
　本当にここのペリエールは旨いんです。
　長年の思い入れが詰まってます。
　テロワールの頃は分けてくれなくて、
　当時の担当のF君に無理を言って分けてもらいました。
　インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥8,670

●ムルソー1erCRUペリエール2008
＊インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥8,190

●ムルソー1erCRUペリエール2008
＊インポーターはジャパン・インポートさんです。

税抜価格￥5,430

●ムルソー1erCRUペリエール2009

税抜価格￥8,400

●ムルソー1erCRUペリエール2010

税抜価格￥8,000

●ムルソー1erCRUペリエール2011

税抜価格￥8,700

●ムルソー1erCRUペリエール2012

税抜価格￥10,240

●ムルソー1erCRUペリエール2013

税抜価格￥10,500

●ムルソー1erCRUペリエール2014

税抜価格￥10,900

●ムルソー1erCRUペリエール2015
　土壌：石の多い石灰質
　畑：ピュリニィ・モンラッシェの畑に隣接。
　レ・ペリエール（フランス語で「採石場」）は、
　岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。
　この名高いクリマは、繊細なフィネスと、
　焼き栗の香りが後味に広がる感動的なアロマを湛えた実に
　壮麗で魅惑的なワインを生みます。

インポーターさんのテイスティングコメント
　仄かな琥珀色の輝きを湛えた明るい淡黄色。
　胡椒やアニシードを思わせるスパイシーなアロマにミネラルが香る。
　繊細なフィネスに力強いパワー、
　しっかりとしたストラクチャーを兼ね備えたワインで、
　蜂蜜、アーモンド、クロワッサンの実に美味で
　魅惑的な香りが飲み手を魅了する。
　口に含むと豊かなミネラルが感じられ、
　キリッとした辛口な味わいと、熟成感のある芳醇な果実味を兼ね備えている。
　焼き栗やローストしたヘーゼルナッツの風味と共に、
　卓越した複雑味を湛えたエレガントな味わいが花開いてゆく。
　この偉大なワインの味わいがその真価を発揮するには、
　開栓前に少なくとも2～3年程のセラー熟成を必要とし、
　ヴィンテージにより15年かそれ以上の長期熟成が効く。
　2015ヴィンテージは、クリーミーでスパイシーな味わい、
　カルダモン、砕石、小川のせせらぎ、
　ライムの果皮のニュアンスを湛えたアロマに、
　どこまでも続く美しく余韻の長い後味が実に印象的。
　今回はミレジムさんから　15本

税抜価格￥13,050

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー1erCRUペリエール2017 2nd bottling

●ムルソー1erCRUペリエール2017 2nd bottling
　土壌：石の多い石灰質
　畑：ピュリニィ・モンラッシェの畑に隣接。
　レ・ペリエール（フランス語で「採石場」）は、
　岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。
　この名高いクリマは、繊細なフィネスと、
　焼き栗の香りが後味に広がる感動的なアロマを湛えた実に
　壮麗で魅惑的なワインを生みます。
　品種：シャルドネ100％ Alc：13.5％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成
　土壌：石灰質　ハーバルバターやローリエの葉、ライムゼリーやベルガモットの香り
　（アールグレイに使われる上品で透明感ある柑橘系の香り）を湛えた緻密なアロマが香ります。
　口当たりはクリーミーで、ライムのスクロース（蔗糖）を
　思わせるピリリとした甘酸っぱさが余韻の長い後味を生みます。
　今回はミレジムさんから　11本+4本

4本追加
税抜価格￥14,980

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール1999
＊以前、テロワールからの入荷のジュヌヴリエール1999を
　ブラインドで試飲した事があります。
　ラフォン1999ほか5本の中で断トツの
　パフーマンスを持っておりました。
　さすが、ボワイエ・マルトノ！
　今回も状態はとても良いです。

税抜価格￥11,620

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2000

税抜価格￥7,290

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2004
＊合田さんのご推薦いち押しワインです。
　圧倒的な粘度であしの長さが凄いです。
　色調は今回ラインナップの中で一番黄金色。
　凄い粘度でこれでもかと主張してきます。
　インパクトの強さは一番で圧倒的な力強さを感じます。
　その支配力が長く続くのでまだ硬くても、
　ポテンシャルの高さを感じずにはいられません。
　99をブラインドで試飲した際、99のラフォンのムルソーを
　蹴落としておりました。

税抜価格￥8,080

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2006
＊久々の登場のジュヌヴリエールです。
　やっぱり畑の特徴をたっぷり感じる凄いワインです！
10/9/2008試飲
　むっちりとした香り、果実味とオイリーでたっぷりなボディで
　果実の柔らかさが口いっぱいに膨らみます。
　厚いボディが印象的。凝縮感がたっぷりの味わい。
　まだ着いたばかりでポテンシャルの10％も出ていません。
　それでこの味わいです。これから楽しみです。

税抜価格￥8,470

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2007
＊久々の登場のジュヌヴリエールです。
　やっぱり畑の特徴をたっぷり感じる凄いワインです！
10/9/2008試飲
　むっちりとした香り、果実味とオイリーでたっぷりなボディで
　果実の柔らかさが口いっぱいに膨らみます。
　厚いボディが印象的。凝縮感がたっぷりの味わい。
　まだ着いたばかりでポテンシャルの10％も出ていません。
　それでこの味わいです。これから楽しみです。

税抜価格￥8,000

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2008
＊畑の特徴をたっぷり感じる凄いワインです！
　インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥7500

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2009

税抜価格￥7,600

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2010

税抜価格￥7,310

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2011

税抜価格￥7,740

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2012

税抜価格￥9,180

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2013

税抜価格￥9,180

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2014

税抜価格￥9,600

●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2015
　品種：シャルドネ100％
　土壌：石灰質
　畑：レ・シャルムとレ・ペリエールの畑に隣接
　ムルソー・プルミエ・クリュの中でもベル・コート（美しい岸辺）と
　呼ばれる一帯の中心に位置するこの畑は、
　かつてこの辺り一帯に生い茂っていた
　セイヨウネズ（ジュヌヴリエール）の低木に名前の由来を持ちます。
　ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが
　豊かに溢れる口当たり滑らかでエレガントなワインに仕上がります。

インポーターさんのテイスティングコメント
　仄かなグリーンの輝きを湛えた黄金色。
　仄かなバラの花の香りを湛えたエレガントなアロマ。
　美しくバランスのとれた深みのある円やかな香りで、
　アプリコットとマンダリンオレンジの仄かな香りが余韻に広がる。
　繊細で透明感のあるクリアな味わいで、
　シルクのように口当たり滑らかで伸びのある味わいが口内いっぱいに広がり、
　ヘーゼルナッツと蜂蜜の風味が舌先に感じられる。
　ムルソー・プルミエ・クリュの偉大なテロワールの持ち味が
　余すところなく引き出されたワイン。
　10～15年以上の熟成が効く長期熟成型。2015ヴィンテージは、
　洗練されたエレガントな口当たりと、
　熟成感の高い美しくバランスのとれた果実味が印象的で、
　キュヴェ特有のバターの風味はさほど感じられないが、
　ジュヌヴリエールの典型的な持ち味とも言える
　ナッツの風味が心地よく感じられる。
　今回はミレジムさんから　21本+2本

税抜価格￥11,730

●ムルソー1erCRUシャルム2000
＊オスピス・ド・ボーヌでムルソーの醸造を担当していたボワイエ。
　バレルセレクションによるクオリティの向上で評価が
　うなぎ上りです。
　シャルムは数がありませんのでお早めにどうぞ！
　輸入元はル・テロワールです。

税抜価格￥6,860

●ムルソー1erCRUシャルム2005
＊綺麗な酸とミネラルがとってもシャルムらしい印象で、
　密度のある果実味が印象的でエレガンスをビンビン感じてしまいます。
　ナッツ系の印象でムルソーらしいオイリーさも感じます。
　何たってバランスが良いんですよ！

入荷合計36本　
税抜価格￥6,790

●ムルソー1erCRUシャルム2006
＊今飲んで一番品格を感じるシャルムです。
10/9/2008試飲
　硬質な香りまだまだ堅いですが、
　口に長く含んでいると圧倒的なミネラルと
　複雑さエキスの旨味を感じます。
　クールな印象でアフターの長さが印象的、
　エレガントで複雑さを兼ね備えているボディ。
　時間が経つとどんなになっちゃうの！
　という感じです。

入荷合計30本　
税抜価格￥7,540

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2008
＊ミネラル、花梨そんな形容詞の付くワインです！
　インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥6,900

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2009

税抜価格￥7,000

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2010

税抜価格￥6,760

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2011

税抜価格￥7,300

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2012

税抜価格￥8,270

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2013

税抜価格￥8,280

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2014

税抜価格￥8,950

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2015
　品種：シャルドネ100％
　畑：ムルソー最大の一級畑　
　土壌：粘土を含む白色石灰岩質土壌
　ムルソー・プルミエ・クリュの南部、
　ペリエールの畑の下方に位置し、
　ピュリニィ・モンラッシェに隣接するこの区画は、
　ムルソー最大のプルミエ・クリュです。
　シャルムは、「ショーム（荒地）」という言葉が訛って付いた名前で、
　この土地がかつて牧草地用のむき出しの荒地で
　あったことを示しています。
　乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、
　格別な味わいのワインを生みます。
　ヴァニラやトースト、バターの風味が香る
　風味豊かなアロマが特徴のワインです。
インポーターさんのテイスティングコメント
　黄金色に輝く眩い色調。
　サンザシの花のフローラルで香り豊かなアロマに、
　アーモンド・ペーストや仄かなスパイスの香りが溶け合う。
　大ぶりで恰幅の良い円やかな味わいで、
　濃厚なヴァニラやトーストの風味が豊かに感じられる。
　余韻の長い伸びのある後味が広がる。
　美しい複雑味を湛えた芳醇で厚みのある味わい。
　ヴィンテージにより10～12年間の長期熟成が効く。
　2015ヴィンテージは、熟成感のある果実の味わいと
　ミッドパレットに感じられる新鮮なバターの風味、
　オレンジの花や黒胡椒が香るフルーティな後味が特徴。
　今回はミレジムさんから　25本

税抜価格￥10,580

●ムルソー1erCRUレ・シャルム2016
　品種：シャルドネ100％
　畑：ムルソー最大の一級畑　
　土壌：粘土を含む白色石灰岩質土壌
　ムルソー・プルミエ・クリュの南部、
　ペリエールの畑の下方に位置し、
　ピュリニィ・モンラッシェに隣接するこの区画は、
　ムルソー最大のプルミエ・クリュです。
　シャルムは、「ショーム（荒地）」という言葉が訛って付いた名前で、
　この土地がかつて牧草地用のむき出しの荒地で
　あったことを示しています。
　乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、
　格別な味わいのワインを生みます。
　ヴァニラやトースト、バターの風味が香る
　風味豊かなアロマが特徴のワインです。
　今回はミレジムさんから　6本+1本

税抜価格￥11,730

●ムルソー・レ・ナルボー2004
＊バターそして燻したけむり、僅かな樽香、
　ムルソーを飲んでるぞ！って言う気持ちになります。
　こちらは少し柑橘系の香りを感じ、オイリーの中に
　キリッとしたアクセントを感じます。
　まったりとした感じで目が詰まっていています。
　思わず「旨い！」って言ってしまいました。

税抜価格￥5,140

●ムルソー・レ・ナルボー2005
＊バターそして燻したけむり、僅かな樽香、
　ムルソーを飲んでるぞ！って言う気持ちになります。
　こちらは少し柑橘系の香りを感じ、オイリーの中に
　キリッとしたアクセントを感じます。
　まったりとした感じで目が詰まっていています。
　思わず「旨い！」って言ってしまいました。

税抜価格￥5,000

●ムルソー・レ・ナルボー2006
＊バターそして燻したけむり、僅かな樽香、
　今回のラインナップで一番ムルソーって感じがします。
10/9/2008試飲
　蜜、濃縮度、瑞々しさ、酸の奇麗さ、
　鉱水の様なシンプルでピュアな味わいです。
　旨い、美味しい、嬉しい。
　買うべし！　
　12本です。

税抜価格￥5,240

●ムルソー・レ・ナルボー2007

税抜価格￥5,240

●ムルソー・レ・ナルボー2008

税抜価格￥4,500

●ムルソー・レ・ナルボー2008
＊バターそして燻したけむり、僅かな樽香、
　ラインナップで一番ムルソーって感じがします。
　インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥4,500

●ムルソー・レ・ナルボー2009

税抜価格￥4,600

●ムルソー・レ・ナルボー2010

税抜価格￥4,460

●ムルソー・レ・ナルボー2011

税抜価格￥4,930

●ムルソー・レ・ナルボー2012

税抜価格￥5,880

●ムルソー・レ・ナルボー2013

税抜価格￥6,050

●ムルソー・レ・ナルボー2014

税抜価格￥6,100

●ムルソー・レ・ナルボー2015
　樹齢：45～50年
　土壌：粘土を微量に含む軽やかな石灰質
　レ・ティレよりやや下方に位置するレ・ナルヴォーの畑は、
　眼下にムルソーの谷が広がっています。
　ナルヴォーの「ヴォー」は、フランスの古い方言で「谷」を意味します。
　粘土をごく微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、
　凝縮感のある濃厚で美しく洗練された味わいのワインを生みます。

インポーターさんのテイスティングコメント
　ライトグリーンの仄かな輝きを湛えたホワイトゴールド。
　成熟した葡萄が醸す見事な熟成感と
　爽やかなミントの風味を帯びたフレッシュで軽快な柑橘系果実のアロマ。
　明るく軽快でいて濃厚な香り。ローストしたアーモンドと
　胡桃の仄かな香りが美しく複雑な果実のアロマに彩りを添える。
　エレガントで長く伸びのある果実味が広がる洗練された味わい。
　白果実にスパイス、フローラルな花の風味が香る複雑な味わい。
　レモンやグレープフルーツを思わせる果実味に、
　テロワールの個性がありありと感じられる。
　ヘーゼルナッツやミネラルが香る生き生きとした後味が
　どこまでも続く長い余韻を残す。
　収穫年から6年間が最も飲み頃。
　年により10～12年間の長期熟成が効く。
　今回はミレジムさんから　10本+3本

税抜価格￥7,050

●ムルソー・レ・ナルボー2017
　樹齢：45～50年
　土壌：粘土を微量に含む軽やかな石灰質
　レ・ティレよりやや下方に位置するレ・ナルヴォーの畑は、
　眼下にムルソーの谷が広がっています。
　ナルヴォーの「ヴォー」は、フランスの古い方言で「谷」を意味します。
　粘土をごく微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、
　凝縮感のある濃厚で美しく洗練された味わいのワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　8本

税抜価格￥8,120

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー・レ・ナルボー2017 2nd bottling

●ムルソー・レ・ナルボー2017 2nd bottling
　品種：シャルドネ100％
　Alc:13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　樹齢：45〜50年
　土壌：粘土を微量に含む石灰質土壌
＊蝋キャップ仕様質
　ナルヴォーは、ティレよりもやや下方に位置し、
　眼下にはムルソーの谷が広がっています。
　ジュヌヴリエールと地続きで土壌のタイプも非常によく似ており、
　粘土を微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、
　仄かなナッツの香りを特徴とする凝縮感のある濃厚で
　洗練されたスタイルの白ワインを生みます。
　粘土をごく微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、
　凝縮感のある濃厚で美しく洗練された味わいのワインを生みます。
インポーターさんのテイスティングコメント
　松の実、蜂蜜、ミネラル香に乾いた大地の繊細なニュアンスと
　ヘーゼルナッツのフレッシュなアロマが香ります。
　口に含むと、ジンジャーやミックスナッツを思わせる
　大ぶりで恰幅の良い味わいが広がり、
　塩味を帯びたレモンの香りが16秒間も続く余韻の長い後味を生みます。
　非常に複雑味のある味わいです。
　今回はミレジムさんから　4本+2本

税抜価格￥8,120

●ムルソー・プレ・ドゥ・マンシュ1990
＊90年のボワイエ・マルトノーです。
　プレ・ドゥ・マンシュとういとドーヴネを思い出してしまいますが。
　ドーヴネで有名な畑ですが....。

税抜価格￥12,570

●ムルソー・レ・ティレ2009

税抜価格￥4,510

●ムルソー・レ・ティレ2010

税抜価格￥4,460

●ムルソー・レ・ティレ2011

税抜価格￥4,850

●ムルソー・レ・ティレ2012

税抜価格￥5,880

●ムルソー・レ・ティレ2013

税抜価格￥6,000

●ムルソー・レ・ティレ2014

税抜価格￥6,100

●ムルソー・レ・ティレ2015
　土壌：粘土・石灰岩質
　畑：レ・ナルヴォーに隣接
　新樽率：25％
　レ・ティレは、隣接するナルヴォーと同じ微量の粘土を含む
　水はけの良い石灰質土壌を持ちますが、
　南向きで豊富な日照量に恵まれ、
　ムルソーの典型とも言える繊細なニュアンスと
　力強いアロマを兼ね備えたワインを生みます。

インポーターさんのテイスティングコメント
　仄かなブロンズ色の輝きを湛えたホワイトゴールド。
　第一アロマは、仄かな大地の香りを湛えた軽やかで繊細な香り。
　香りが開くにつれ、フレッシュな爽快感を増し、豊かなミネラル、
　白い花、桃、ズバイモモ、アプリコットを思わせる核果実や
　ブリオッシュの繊細なアロマが広がる。開くまでに暫く時間を要するが、
　空気に触れるにつれ、太く大胆で美しい味わいが花開き、
　美しいミネラルが全体を引き締める。
　白や黄の花が香る熟れた果実の濃厚なアロマが
　仄かなヴァニラや塩の風味を伴い、余韻の長いエレガントな後味を残す。
　7～8年間の長期熟成が効くワイン。
　今回はミレジムさんから　8本

税抜価格￥7,050

●ムルソー・アン・ロルモー2004
＊ラシーヌさんがレストラン用に仕入れたもので、
　お安くご提供して頂きました。
　思ったよりも柔らかくミネラルたっぷりで
　粘度もあります。余韻もしっかりしていて酸も柔らかです。
　畑のテイストは個性的ではありませんが
　この価格を考えれば凄いコストパフォーマンスです。
　レストランでこのレベルのワインを飲むと
　凄い金額になってしまうでしょうネ！
　ご納得です。

税抜価格￥4,290

●ムルソー・アン・ロルモー2008
＊インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥4,400

●ムルソー・アン・ロルモー2009
＊樹齢は80～90年

税抜価格￥4,400

●ムルソー・アン・ロルモー2010
＊樹齢は80～90年

税抜価格￥4,310

●ムルソー・アン・ロルモー2011
＊樹齢は80～90年

税抜価格￥4,710

●ムルソー・アン・ロルモー2012
＊樹齢は80～90年

税抜価格￥5,740

●ムルソー・アン・ロルモー2013
＊樹齢は80～90年

税抜価格￥5,850

●ムルソー・アン・ロルモー2014
＊樹齢は80～90年

税抜価格￥5,980

●ムルソー・アン・ロルモー2015
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：90年（植樹：1924年）
　土壌：肥沃な粘土質
　ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、ドメーヌのすぐ裏にあり、
　マニィの畑に隣接しています。
　この畑で育つシャルドネは、
　ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える古樹で、
　かつて建築用材木としてニレの木（オルム）が
　植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、
　バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。

インポーターさんのテイスティングコメント
　仄かなグリーンの輝きを纏った黄金色。第一アロマから豊かな表情を湛え、
　仄かなトーストと煮詰めた桃のアロマが豊かに香り、
　リコリス、スパイス、シトラスが後に続き、仄かな木の香りが後味に広がる。
　大ぶりで体格が良く、甘美なシトラス、胡椒、クルミの風味が香り、
　フレッシュな爽快感と繊細なエレガンスを湛えた美しい味わい。
　明るく軽やかな酸が後味に広がる。
　多彩で豊かな味わいが美しく調和し、絶妙なバランスを湛え、
　芳醇で暖かな味わいと美しいハーモニーが余韻に広がる。
　9～10年の熟成が効く。
　2015年は、熟成感のあるスパイシーなスタイル
　今回はミレジムさんから　9本

税抜価格￥7,050

●ムルソー・アン・ロルモー2016
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：90年（植樹：1924年）
　土壌：肥沃な粘土質
　ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、ドメーヌのすぐ裏にあり、
　マニィの畑に隣接しています。
　この畑で育つシャルドネは、
　ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える古樹で、
　かつて建築用材木としてニレの木（オルム）が
　植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、
　バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。
　今回はミレジムさんから　2本+2本

税抜価格￥7,760

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ムルソー・アン・ロルモー2017 2nd bottling

●ムルソー・アン・ロルモー2017 2nd bottling
　品種：シャルドネ100％
　Alc:13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　植樹：1924年
　土壌：肥沃な粘土質
＊蝋キャップ仕様
　ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、ドメーヌのすぐ裏にあり、
　マニィの畑に隣接しています。
　この畑で育つシャルドネは、
　ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える古樹で、
　かつて建築用材木としてニレの木（オルム）が
　植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、
　バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。
インポーターさんのテイスティングコメント
　香りはスパイシーで、胡椒を塗したオレンジのアロマに白や黄色い花の香り、
　仄かな蜂蜜の香りがほんのりと感じられます。
　口に含むと白い洋梨や白桃の風味が表れ、非常に長い余韻が広がります。
　今回はミレジムさんから　2本

税抜価格￥7,760

●ムルソー・レ・ショーム2015
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：約20年
　土壌：粘土質土壌
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　20年前にヴァンサン・ボワイエの手により植えられたこの畑は、
　一級畑ペリエールの丁度真上に位置し、
　リューディは、事実上、ムルソー・ショーム・デ・ペリエールに属しています。
　コート・ド・ボーヌの粘土質土壌で育つシャルドネは、豊かなミネラルとバターの風味、
　複雑でフルーティな果実味が特徴です。
　熟れた果実の濃厚なアロマを湛えた官能的なスタイルを持つワインです。

インポーターさんのテイスティングコメント
　仄かな淡いグリーンを帯びた淡いゴールド。
　バラの花やアプリコット、
　エキゾチックな南国の果実を思わせるフレッシュで
　伸びのある個性豊かなアロマが香る。
　口に含むと新鮮なバターやレモンの繊細で風味豊かな味わいが、
　胡椒やスパイスの仄かな風味と共に広がる。
　8ー10年の長期熟成が効く、香り豊かでエレガントなワイン。
　今回はミレジムさんから　10本

税抜価格￥6,880

●ムルソー・フェルナン・ボワイエ2013

税抜価格￥5,250

●ムルソー・フェルナン・ボワイエ2014

税抜価格￥5,350

●ムルソー・フェルナン・ボワイエ2015
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：20～50年
　畑：レ・ペラン（1級畑シャルムに隣接）、
　　　ル・プレ・ド・マンシュ（一級畑レ・クラに隣接）、
　　　レ・ペル＆オー・ムーラン・ランダン（ムルソー中心部）
　土壌：粘土石灰質
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、
　AOCムルソー内の4つの命名畑（リューディ）で
　育つシャルドネをブレンドしています。

インポーターさんのテイスティングコメント
　黄色い果実と柑橘系果実のアロマに、仄かなトースト香と白胡椒の風味が香る。
　凝縮感のある伸びのある味わいが口内に広がり、
　イエロープラムを思わせる果実味に、仄かなミネラルが感じられ、
　ピリッとした後味が余韻に広がる。
　今回はミレジムさんから　22本

税抜価格￥6,610

●ムルソー・フェルナン・ボワイエ2016
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：20～50年
　畑：レ・ペラン（1級畑シャルムに隣接）、
　　　ル・プレ・ド・マンシュ（一級畑レ・クラに隣接）、
　　　レ・ペル＆オー・ムーラン・ランダン（ムルソー中心部）
　土壌：粘土石灰質
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、
　AOCムルソー内の4つの命名畑（リューディ）で
　育つシャルドネをブレンドしています。
　今回はミレジムさんから　4本

税抜価格￥7,320

●ムルソー・フェルナン・ボワイエ2017
　品種：シャルドネ100％
　樹齢：20～50年
　畑：レ・ペラン（1級畑シャルムに隣接）、
　　　ル・プレ・ド・マンシュ（一級畑レ・クラに隣接）、
　　　レ・ペル＆オー・ムーラン・ランダン（ムルソー中心部）
　土壌：粘土石灰質
　醸造：天然酵母で醗酵。
　　　　新樽30％のフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄。
　ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、
　AOCムルソー内の4つの命名畑（リューディ）で
　育つシャルドネをブレンドしています。
　今回はミレジムさんから　6本

税抜価格￥7,380

●ムルソー2006
＊村名でこのポテンシャル？
10/9/2008試飲
　ミネラルの香り、ナッツの香り、酸の出方、
　強すぎ、さらりとした緊張感があります。
　まだまだ出てきていませんが、この状態でこのワインです。
　恐るべし村名。　
　21本です。

税抜価格￥4,460

●ムルソー2008
＊インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥3,800

●ムルソー2009

税抜価格￥3,800

●ムルソー2010

税抜価格￥3,800

●ムルソー2011

税抜価格￥3,940

●ムルソー2012

税抜価格￥5,050

●ムルソー2013

税抜価格￥5,250

●ムルソー2014

税抜価格￥5,350

●ブルゴーニュ・ブラン2000

税抜価格￥2,480

●ブルゴーニュ・ブラン2001

税抜価格￥2,050

●ブルゴーニュ・ブラン2004
＊ミネラル感たっぷりで余韻がなが～いです。
　2日目は柔らかさと果肉が顔を出しますが、
　シャープさは相変わらずで旨いです。
　本当に.....。

税抜価格￥2,650

●ブルゴーニュ・ブラン2006
＊並のブルゴーニュ・ブランではありません。
　クラスを飛び越えたパフォーマンスがあります。
　沢山買ってゆっくり飲んで下さい！
10/9/2008試飲
　青リンゴの香り、ミネラルたっぷりで、口の中に膨らみます。
　少し甘みを感じ複雑さを感じます。
　パフォーマンスを感じます。
　少し休ませると美味しいです。　
　48本です。

税抜価格￥2,700

●ブルゴーニュ・ブラン2008
＊本当に美味しすぎる。澄みきった水の様！
　綺麗な酸、ミネラル、少し花梨の様なニュアンスも！買うべし！
10/19/2010試飲
　涙が出る程嬉しい！昨年は扱えなかったので、
　この美味しさはたまりません。
　とってもキレの良い圧倒的なミネラル感、
　奥行きのある花梨の様な果実味、
　酸もとっても品がよくまとまっています。
　余計なものは無く必要な要素が凝縮しています。
　澄みきった水の様で旨い！
　ボワイエ・マルトノーの特徴でもあるアルコールがとっても上質な印象を
　たっぷりと感じてしまいます。
　インポーターはヴォルテックスさんです。

税抜価格￥2,600

●ブルゴーニュ・ブラン2009

税抜価格￥2,700

●ブルゴーニュ・ブラン2010

税抜価格￥2,700

●ブルゴーニュ・ブラン2011

税抜価格￥2,670

●ブルゴーニュ・ブラン2012

税抜価格￥3,000

●ブルゴーニュ・ブラン2013

税抜価格￥3,180

●ブルゴーニュ・ブラン2014

税抜価格￥3,380

●ブルゴーニュ・ブラン2015
　品種：シャルドネ100％
　土壌：石灰質土壌
　石灰質土壌を持つムルソーの畑で育つシャルドネを
　100％使って造るブルゴーニュ・ブランです。

インポーターさんのテイスティングコメント
　仄かなライトグリーンの色彩を帯びたホワイトゴールド。
　熟れた柑橘系果実の酸を思わせるよく開いたアロマに、
　木の焼ける香りやヴァニラの風味、焼き栗などの芳ばしい香りが溶け合う。
　味わいは繊細でミネラルが豊かに感じられ、
　桃や洋梨を思わせるフレッシュな果実の味わいがぎゅっと凝縮されている。
　4～5年間の熟成が効く。
＊お一人さま2本まで、単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
　条件の無いイヴ・ボワイエ・マルトノを同数お買い上げ下さい。
　ご注文多数の場合は調整させていただきます。
　今回はミレジムさんから　24本+4本

税抜価格￥3,520

●ブルゴーニュ・ブラン2016
　品種：シャルドネ100％
　土壌：石灰質土壌
　石灰質土壌を持つムルソーの畑で育つシャルドネを
　100％使って造るブルゴーニュ・ブランです。
＊お一人さま1本まで、単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
　今回はミレジムさんから　12本+6本

税抜価格￥3,790

●ブルゴーニュ・ブラン2017
　品種：シャルドネ100％
　土壌：石灰質土壌
　石灰質土壌を持つムルソーの畑で育つシャルドネを
　100％使って造るブルゴーニュ・ブランです。
＊お一人さま1本まで、単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
　今回はミレジムさんから　5本

税抜価格￥3,790

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ブルゴーニュ・ブラン2017　2nd bottling

●ブルゴーニュ・ブラン2017 2nd bottling
　品種：シャルドネ100％
　Alc：13％
　醸造：木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　卵型のアンフォラで12ヶ月熟成
　産地：ムルソー村
　土壌：石灰質
＊蝋キャップ仕様
　ムルソーの畑で育つシャルドネから造るこのワインは、
　コート・ド・ボーヌでも指折りの素晴らしいブルゴーニュ・ブランで、
　ムルソーならではの複雑味と香り豊かなアロマが
　お手頃価格でお楽しみいただけます。
インポーターさんのテイスティングコメント
　ほんのりとした仄かなトースト香にフローラルなバターや
　上品なハーブのニュアンスが香り、
　ピュリニィ・モンラッシェのワインを彷彿と
　させる滑らかなテクスチャーが感じられます。
＊お一人さま1本まで、単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
　今回はミレジムさんから　6本

税抜価格￥3,790

●ブルゴーニュ・アリゴテ2014

税抜価格￥2,450

●ブルゴーニュ・アリゴテ2015
　品種：アリゴテ100％
　土壌：アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
　ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、
　土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。
　アリゴテ種の栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、
　シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。

インポーターさんのテイスティングコメント
　食事との相性：アペリティフに最適で、冷製サラダとも抜群の相性
　外観は、仄かなグリーンの色合いを帯びた淡いイエロー。
　弾けるようなフレッシュな爽快感に満ちた林檎と葡萄の爽やかなアロマが香る。
　口に含むと、タンニン由来のアプリコット、
　桃、洋梨を思わせる黄色い果実の香りが力強く感じられ、
　柑橘系果実の仄かな風味が広がる。
＊お一人さま1本まで、単独でのお買い上げはご遠慮お願い致します。
　条件の無いイヴ・ボワイエ・マルトノを同数お買い上げ下さい。
　ご注文多数の場合は調整させていただきます。
　今回はミレジムさんから　18本+8本

税抜価格￥2,470

●ブルゴーニュ・アリゴテ2016
　品種：アリゴテ100％
　土壌：アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
　ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、
　土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。
　アリゴテ種の栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、
　シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。
　今回はミレジムさんから　24本+6本

税抜価格￥2,550

●ブルゴーニュ・アリゴテ2017
　品種：アリゴテ100％
　土壌：アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
　ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、
　土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。
　アリゴテ種の栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、
　シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。
　今回はミレジムさんから　24本

税抜価格￥2,550

イヴ・ボワイエ・マルトノ・ブルゴーニュ・アリゴテ2017 2nd bottling

●ブルゴーニュ・アリゴテ2017 2nd bottling
　品種：アリゴテ100％
　Alc：13％
　醸造：5～8年物の木樽で12ヶ月熟成させた後、
　　　　ステンレスタンクで12ヶ月熟成
　産地：ムルソー
　土壌：アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
＊蝋キャップ仕様
インポーターさんのテイスティングコメント
　ピリリとしたレモンやライム、ミネラル、ジンジャー、
　柑橘類や鋼のニュアンスが香ります。
　今回はミレジムさんから　12本

税抜価格￥2,550

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