ィ・キュヴェ。
　2023年が初ヴィンテージとなる
　ドメーヌの白のフラッグシップ。

＊これは口に含んだ瞬間からうっとり
　柔らかい熟れたリンゴの果実感は
　エレガントでコクのある綺麗な味わいです。
　柔らかく伸びのある優しい女性の
　センスを感じる液体なのです。
　2026年1月21日試飲

＊品種：シャルドネ 100%
　レ・ロビネットはトレニーの
　コミューンにあるリュー・ディ。
　南から東南向きの石灰質土壌の斜面で、
　母岩はシャブリと同じ
　ポートランランド階石灰岩。
　温暖化対策で風と通しを良くするため、
　畝間を2.2 メートルに広げた区画で
　植樹比率は4,500本/ha。
　栽培面積 0.45ha。
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　ダイレクト・プレスし自然に清澄させ、
　　　　ブルゴーニュ産バリック（新樽は用いない）で
　　　　野生酵母のみで自発的に醗酵。
　　　　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、
　　　　矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は
　　　　一切付け加えずに醸造。
　　　　その後、引き続き樽で自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　18ヶ月の熟成後、無清澄・無濾過で瓶詰め。
　　　　SO2は醸造中は無添加。
　　　　ボトリング後のワインの
　　　　ネガティブな反応を避けるために、
　　　　瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。

　2023ヴィンテージは9月13日に収穫。
　生産量は 1,500本。
　2025年5月時点のSO2トータルは 34mg/l。
　アルコール度数13度。
　VIVITさんから　1本

容量：150ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ラファエル・ギュイョ

葡萄品種：シャルドネ

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ナムしか生産されなくなりました。
　今後リリースされるヴァタンのワインは
　全てマグナムでのリリースとなります。

＊野村ユニソンさんのコメント
　抜栓すると上質のソーヴィニヨン・ブランらしい
　繊細な柑橘の香りと白い果実を思わせる
　優しい香りが感じられ、
　香りのニュアンスだけで
　格の違いを感じられるほど
　繊細で緻密な芳香です。
　また味わいに関しては、
　豊かな果実味と品のある酸、
　上質なミネラルのバランスが秀逸で、
　一般的に想像されるソーヴィニヨン・ブランの
　イメージととは一味違う
　圧倒的な説得力、迫力を備えています。

　ただし、このワインは熟成によって真価を発揮します。
　爆発的な旨味と本来のポテンシャルを感じるには、
　最低でも5年以上できれば
　10年以上の熟成が必要だと予測されます。

　是非、セラーにストックして頂いて
　熟成後の美しい姿となった
　「クロ・ラ・ネオール」をお楽しみ下さい。

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
　「クロ・ラ・ネオール」は、
　エドモン・ヴァタンが所有する4.5haの畑の中で、
　モンダネの丘の中腹に位置する
　テロワールに恵まれた1haの区画です。
　インポーターは野村ユニソンさん。

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エドモン・ヴァタン

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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＊品種：ピノ・ノワール
　ヤン自身が誠心誠意の仕事と
　ありったけの愛をつぎ込まれて生まれたワインが、
　この「ジャノ」です。
　キュヴェ名の「ジャノ」は、愛する祖父のあだ名から
　名付けられました。
　2014年が初ヴィンテージとなり、
　総生産量はバリックで4樽ほど。
　ヤン曰く「1樽が試飲用、1樽は自分用。
　2樽だけ売ることになるかな。」
　オート・コート・ド ニュイの区画のなかでも、
　ヤン ドゥリューなりの畑の格付けがあり、
　レ・ポン→プルミエ・ポン→グラン・ポンと
　そのヒエラルキーの階段をあがるごとに
　複雑味と表現力が増していくのですが、
　そのピラミッドの先端には
　アペラシオンこそ名乗っていませんが、
　ジュヴレ・シャンベルタンなどの
　村名クラスのワインが、
　さながらグラン・クリュのように
　その尊大さを樽試飲の段階で見せつけてくれます。
　そんな事実上のグラン・クリュの後に登場した
　最高の位置づけとなる
　テート・ド・キュヴェがジャノです。
　ニュイ・サン・ジョルジュ1er Cruから
　150m離れている
　オート・コート・ド・ニュイから収穫され、
　1980年植樹。
　新樽で2年熟成した後、瓶詰。

　この区画は祖父との思い出が詰まった畑で、
　と言ってもあくまで「隣」の畑ですが、
　そんなのお構いなしと、ヤン・ドゥリューの
　人生そのものが投影されたかのような重厚な趣と、
　どの彼のワインも凌駕する圧倒的なまでの
　ヴァイヴレーションを放っています。
　まさに「筆舌に尽くしがたい」というのが
　率直な味わいの感想ですが、
　眼の前のワインと対峙した時に
　湧き出るように感じた感動は、
　過去に数えるほどしか例のないものでした。
　またそのワインが生まれた背景を
　知れば知るほど、
　その奇跡に感動をおぼえます。
　オート・コート・ド・ニュイのとある
　ひとつの畑から生まれたワインが、
　そのテロワールから期待されるものを
　突き抜けるほどに凌駕した表現力を備えており、
　至宝のようなブルゴーニュの最上のワインたちと
　比肩する品格と奥深さを備えている事実。
　そして、それが純粋な自然派ワインの手法
　（ヤン ドゥリューは自然酵母での発酵はもちろん、
　瓶詰めに至るまで二酸化硫黄の添加を行いません。）
　 から生まれているという事は
　一種の奇跡とも言えます。
　「単なるオート・コート・ド・ニュイ
　 (ですらなくVdF) に
　この価格はありえない。」と
　皆さんは感じられると思います。
　しかし、ヤン・ドゥリューが
　このまごうことなき
　トップ・キュヴェになぜこの価格を付けたのか、
　そこに思いを馳せ、共感し、共鳴すれば、
　その意味するところは
　すぐさま理解できると思います。
　正に背筋の伸びるピノノワールで、
　様々な色の花束を渡されたかのような
　フローラルな香りで、正に香水のよう。

　試飲の際、ヤンにはどこか
　「値段が理由に売れなくても気にしない」と
　思っている節がありました。
　しかしひとたび口にすると、
　その抗することのできない魅力に、
　この価格は彼の仕事と結果に対するプライドが
　込められたものだと理解できました。
　インポーターは野村ユニソンさんです。2本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊品種：ピノ・ノワール58％、シャルドネ42％
　植樹：1975年以前
　位置：標高130m、 南東向き
　土壌：粘土質
　醸造：樽で醗酵、樽（225L）で9ヶ月間熟成。
　テーラージュ：2021年6月11日
　デゴルジュマン：2025年5月19日
　ドサージュ：0g/L
　SO2：トータル：0mg/L
　アルコール度数：13％
　ボトル本数：299本
　アンボネ村にある複数の、
　土壌の違う畑のブレンド。
　アンボネ村のテロワール を可能な限り、
　忠実に表現しようとした作品。
　また、それを可能にするのは
　1975年より前に植えられた古樹だから
　出来ることでもある。
　同じ村の畑でも、大きく異なる
　テロワールのハーモニーが、感じられるキュヴェ。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：マルゲ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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