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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 5月 17日 です。
2022年5月 | ||||||
★ドメーヌ・ブリュノ・デュシェン
●ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・コート・ヴェルメーイユ・ルージュ・ラ・ルナ 2020
*デイオニーさんのコメント
鮮やかな紫ガーネット色、フランボワーズや
ブラックチェリーの香り、穏やかなアタックに
じわっと拡がるタンニンと摘みたてベリーの酸、
ミディアムボティで余韻は控え目です。
*お一人様1本で他のワインのを購入して下さい。
品種:グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、
グルナッシュ・ブラン80%
カリニャン15%、ムールヴェードル5%
(手摘み/平均50年)
※2013VTGより自社葡萄が1/3、買い葡萄が2/3の比率
土壌:シスト
面積:5ha
樹齢:平均50年
収穫:手摘み
酵母:自生酵母
醗酵:全房のブドウをタンク底に除梗したものを上に乗せ
10日〜20日間醸し後、空気圧式圧搾
10hl・20hl・30hlのステンレスタンクで醗酵
(マロラクティック醗酵あり)。
醸造:古樽で9ヶ月シュールリー熟成/無濾過・無清澄
SO2:無添加 トータル:10mg/L未満
ワインについて:
ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。
12パーセル5品種をアッサンブラージュし
一部除梗し3つのタンクで10日・15日・20日の醸し後
プレス、3サイズのステンレスタンクで発酵し
古樽で9 ヶ月熟成しました。
インポーターはディオニーさん 6本
容量:750ml
生産年:2020年
生産国:フランス
生産者:ドメーヌ・ブリュノ・デュシェン
葡萄品種:グルナッシュ グルナッシュグリ グルナッシュブラン、カリニャン、 ムールヴェードル
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