フーリエ DOMAINE FOURRIER

★特級と1級が所有面積の70%を占めるフーリエ。
　ジュヴレ村に19世紀半ばまで歴史を辿れるこのドメーヌは
　平均樹齢が軽く50年を超える古樹を多く所有する。
　現在の当主は71年生まれの若き情熱家ジャン・ワマリー・フーリエ氏は、
　14歳の若さで大叔父フェルナン=ペルノ氏の手助けのもとワイン造りを始め、
　23歳までに学校、ジャイエ、父、ドルーアンと、ワイン造りを学びましたが、
　誰の真似でもない、自分だけのワイン造りという哲学をもっております。
　テロワールと高貴な葡萄品種ピノ・ノワールの純正さを表現することに努め、
　自ら「テロワリスト」（テロワール至上主義者の造語）と名乗り、
　醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好まず、
　高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭の
　ヴィニュロンの流儀を再現を目指しております。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/fourrier_a.html