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エリック・フォレ DOMAINE ERIC FOREST

マコンのヴェルジェのジャン・マリー・ギュファンスが、
 初めて修行したドメーヌが、エリックのお爺さんの時代のこのドメーヌ。
 孫のエリックはギュファンスのワインを目指しワイン造りを始めました。
 ちなみに2000年がファースト・ヴィンテージ。
 インポーターは安心のラシーヌさんです。
 ラシーヌ合田さんのコメントです。
 仕入れの仕事に携わっていて、新しく優れた造り手に
 出会うのは、本当にまれな出来事です。
 失望にめげず、自分が築き上げた「セレクション」にも満足することなく、
 常に新たな可能性を求めてブドウ畑を訪ねなければなりません。
 生産者市場は見かけよりも流動的であって、造り手が世代交代する一方で、
 新規にワイン造りを志す者も参入してきますが、それぞれ個性も技量も違います。
 ですから、期待水準を下げずに求め続ければ、心から興奮するような、
 造り手に巡り会うという事件が何年に一度かは起こるもの。
 近年の私にとって、フランスではジャン・フランソワ・ニック
 ダヴィッド・レクラパール/ジェローム・プレヴォー、
 イタリアではエツィオ・トリンケッロが、その例です。
 過去の自分がこしらえた「セレクション」に安住していることは許されず、
 インポーターの仕事には完成も終わりもないのです。
 それにしても、現地で新しい造り手のデビューを祝い、
 日本市場に初めて紹介できる喜びにまさるものはありません。
 ところで、ギュファンスはヴェルジッソン村にやってきた当初、
 エリックの祖父のもとで働き,エリックの祖父のもとで働き,
 一家の離れに住んでいました。


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