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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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カシーナ・カストレット CASCINA CASTLET

500万年から200万年前、ここの畑には海がありました。
 住み着いていた生物たちのこの古い存在は、貝殻、ナガスクジラ、
 そしてその他の水棲動物の化石を介して、今なお現存しています。
 鮮新世の海は、地質学時代によって異なるマール(泥灰土)や石灰質、土壌分類に
 大きな影響を与えました。
 全ての土壌が、ぶどう栽培に非常に適しています。カシーナ・カストレットは、
 粘土質石灰岩により適した5種のぶどう:バルベーラ、モスカート、
 カベルネ・ソービニヨン、シャルドネ、そしてウヴァリーノを栽培しています。
 ぶどうは、コスティリオーレ・ド・アスティにある
 30haの畑で栽培されています。

カシーナ・カストレット CASCINA CASTLET
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