★ルネサンサ
●Z.G.P.シュタイエルスカ・ラシュキ・リーズリング 2021
*Z.G.P. Stajerska Laski Rizling 2021 / Renesansa
*後で造り手の名前を知りびっくり!
扱っていましたよ!
まだページが残っていると思います。
3年樽で熟成させたキュヴェ作って
強烈な個性を放ってました。
1,2本残ってましたが....。
ヴェロニック・ドゥ・マクマホン!!!
https://www.sakemorita
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.com/old/macmahon_a.html
オルヴォーの村岡くんが試飲用に
持ってきて飲んだんですが
美味しいのでびっくり、
後で作り手の名前を聞いて2度びっくり!
柔らかい少し熟れた果実感は和梨や日本のりんごの様、
少し香ばしさも感じながら柔らかい酸と
しなやかな液体は口一杯に広がり、
柔らかい果実のアロマが鼻から抜けていく印象で
余韻もほろほろ長く心地良さが続きます。
*葡萄:ラシュキ・リーズリング(ヴェルシュリースリング)100%
畑・土壌:大陸性気候、
Stajerska(シュタイエルスカ)の
粘土石灰質、シスト。
南東向き。
醸造:除梗せず。タンク内で自然に前清澄。
全房のまま直接圧搾。天然酵母で醗酵。
熟成:500Lのブルゴーニュ樽で
12ヶ月熟成。
瓶詰めの前にSO2わずかに添加。
インポーターはオルヴォーさん。7本
容量:750ml
生産年:2021年
生産国:スロベニア
生産者:ルネサンサ
葡萄品種:ラシュキ・リーズリング(ヴェルシュリースリング)
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