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東京都大田区東六郷2-9-12

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は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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デ・トゥール DOMAINE & CHATEAU des TOURS

シャトー ヌフ デュ パプの造り手がシャトー・ラヤス。
 10数種類もの品種を混醸することが認められている
 シャトー ヌフ・デュ・パプにあってグルナッシュ100%で、
 しかも自然酵母のみで醗酵させたワインを造り上げるという
 稀な造り手であり、尋常でないほどのこだわりと労力を持って
 ワイン造りに当たっております。
 そのシャトー・ラヤスの現在のオーナーであり
 栽培・醸造に献身的なまでに身を捧げているのが、
 エマニュエル・レイノーその人です。
 エマニュエル・レイノー氏は、1997年に惜しまれつつこの世をさった
 ジャック・レイノー氏の甥にあたり、偉大な先代がそうであったように
 非常に気難しい性格ながらも常人離れしたこだわりを持って
 ワイン造りに当たる職人的生産者です。
 そのレイノー氏が、シャトー・ラヤスに求められるクオリティと
 同レベルの労力を費やして
 ワイン造りを行っているのが、シャトー・デ・トゥールであり
 ドメーヌ・デ・トゥールなのです。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/destours_a.html

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