おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
マス・クトゥルー MAS COUTELOU
-
★マス・クトゥルーでは、数十ヘクタールもの様々な
テロワールを有する畑を所有しています。
拠点となるPuimisson（ピュイミソン）は、
表土と下層土が寄せ集まった地形をしています。
その大部分は粘土石灰で形成されておりますが、
粘土質が強かったり石灰の割合が多かったりしており、
所々に砂利や泥灰土が含まれていたりもしています。
私たちは、それが注目されるよりもはるか前の1987年から、
有機栽培に取り組んでいます。マス クトゥルーの畑の全てにおいて、
30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、
一切使われていないことを保証いたします。
その管理は厳格に行われており、植物や土壌に細心の注意を払っています。
例えば粘土質の土壌に必要な耕起には制限を設け、
土壌が固く締まってしまわないようにしています。
春には、すべてのブドウの台樹を手作業で掘り起こしますし、
剪定も芽が出てから行います。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/mascoutelou_a.html -
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クラッセ 2020
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クラッセ 2020
＊Vin de France Rouge Classe 2020 / Mas Coutelou
＊ヴォルテックスさんのコメント
深いルビー色。
フランボワーズソースや赤い果実の
リキュールなどの緻密な果実の香りを主体に、
カレンズやレーズンなど
黒系果実のドライフルーツのコ
ク深い香り、
紅茶や赤い花の華やかな印象が加わります。
滑らかな質感の雑味のない清らかな飲み心地で、
紅茶など高貴な華やかさをまとう
緻密な赤い果実のエキス感が広がります。
若さを感じさせるピュアな果実感が
馴染みやすさを想わせ、それでいてエレガントな印象、
熟した葡萄の果皮をかじった時のような
微細なタンニンやカカオニブのような
ビターな風味が感じられ、
品のある落ち着いた様子を兼ね備える
ミディアムスタイルです。
＊シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル
インポーターはヴォルテックスさん 6本
容量：750ml
生産年数：2020
生産国：フランス・ラングドック
生産者：マス・クトゥルー
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル
税込価格￥3,278（税抜き￥2,980)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セット・ルー・ド・ラ・ポンプ 2020
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セット・ルー・ド・ラ・ポンプ 2020
＊Vin de France Rouge 7 rue de la pompe 2020 / Mas Coutelou
＊ヴォルテックスさんのコメント
鮮やかな深い赤色。
赤い果実のリキュールに
黒系果実のドライフルーツが加わるような
緻密な果実の香りが感じられます。
色合い
や香りから、透明感のある
ミディアムスタイルであることが伺え、
雑味なく滑らかな口当たりで口中へと流れ込みます。
仄かな果実の優しい甘みと赤い果実の
充実したエキス感とジューシーな印象に、
カシスやブルーベリーなどの
引き締まった酸が感じられ、
伸びやかに広がります。
若々しい果実のニュアンスを感じさせながら
浮つきがなく繊細な飲み心地で、
グレナデンのような甘酸っぱく可憐な果実味に
ビターカカオの落ち着きを感じさせるような
風味が溶け込み、上品な印象と
ほどよい充実感の残る仕上がりです。
＊サンソー、シラー、グルナッシュ
インポーターはヴォルテックスさん 6本
容量：750ml
生産年数：2020
生産国：フランス・ラングドック
生産者：マス・クトゥルー
葡萄品種：サンソー、シラー、グルナッシュ
税込価格￥2,838（税抜き￥2,580)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クラッセ 2019
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クラッセ 2019
＊試飲が出来ないのでヴォルテックスの
鎌田さんんコメントを！
鮮やかな中程度の赤色。
苺やフランボワーズなど赤い果実のベリーソースや
リキュールを想わせる可憐で
エキスの詰まった果実香を主体に、
赤や紫の花々や土、クローブなどのスパイス香が加わります。
スワリングすると赤
い果実や華やかな香りが更に膨らみ、
心地良く鼻腔をくすぐります。
口に含むと澄んだ張りのある酸が感じられ、
流れるように雑味のないミディアムタッチの
飲み心地を引き立てます。
n明るく透明感のある果実感、
それでいて緻密な果実の様子がしっかりと伝わってきます。
アフターにかけて微細なタンニンが舌先に残り、
スパイスの風味が重なりアクセントを感じさせ、
重心がやや低くブレのない落ち着いた印象へと誘います。
鼻腔には可愛らしい赤い果実の香りが抜け、
余韻に改めて明るい雰囲気を感じさせてくれます。
＊シラー、グルナッシュ、カリニャン
インポーターはヴォルテックスさん 3本
生産年数：2019
生産国：フランス
生産者：マス・クトゥルー
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル
税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ブヴェット・ア・ポレット 2019
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ブヴェット・ア・ポレット 2019
＊試飲が出来ないのでヴォルテックスの鎌田さんんコメントを！
紫がかった深紅の色合い。
ブラックベリーやカシス、ブルーベリーなど熟した
黒系果実の香りを主体に、スミレの花やインクなどの香りも
仄かに感じられます。
スワリングすると更に果実の香りが舞い上がるように広がります。
色
合いや香りの様子からも若々しい果実のイメージを抱かせ、
瑞々しささえ感じる冷涼感のある
ミディアムタッチの飲み心地です。
それでいて、凝縮した果実の緻密なエキス感が
口中に大きく広がり、葡萄の果皮を噛んだ時のような
タンニンが僅かに残ります。
色素や果実の要素は充実感がありますが、
雑味のないピュアな果実味が凛々しさと共に感じられる
馴染みやすいフルーティーな仕上がりです。
＊メルロー、ムールヴェードル、シラー
インポーターはヴォルテックスさん 6本
生産年数：2019
生産国：フランス
生産者：マス・クトゥルー
葡萄品種：メルロー、ムールヴェードル、シラー
税込価格￥2,728（税抜き￥2,480)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・マカブー 2015
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・マカブー 2015
＊こちらはあまりにも入荷数が少なく完全に裏モノアイテムとなります。
＊ライチや苔桃のニュアンス、伸びやかで優しい味わいは
尖ったワインの多いヴォルテックスさんの試飲会で
ほっと気持ちが休まる味わいでしたよ！。
6/27/2018試飲
しっとりとふくよかな液体はライチや苔桃に
トロピカルなニュアンスもあります。
中盤から膨らんでくる旨味とコクを伴った味わいは
少し枯れ草の様なハーヴ感で風通しの良い気持ち良さがあります。
ヴォルテックスさんから。 12本
税込価格￥4,367（税抜き￥3,970)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クラッセ 2019
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クラッセ 2019
＊Vin de France Rouge Classe 2019 / Mas Coutelou
＊ヴォルテックスさんのコメント
やや濃い赤紫色。
熟したグミやブラックベリーなどの
甘酸っぱい香り、ブルーベリーやカシス、
山葡萄のコンフィチュールなど凝縮した黒系果実、
それに
加えて酸のある赤い果実が
僅かに混ざる印象を受けます。
ほのかな甘みがあり馴染み良いアタックで、
伸びやかな酸は若々しくジューシーな果実味、
軽やかさと透明感を引き出しながら
口中に大きく膨らみます。
色味からはややしっかりとしたイメージを
湧かせますが、ほどよいミディアムタッチの
溌剌としたフルーティーなスタイルで、
その中にドライフルーツのような
仄かな甘みや粘性を持ちつつ、
葡萄の果皮をかじった時のような微粒子のタンニンが
ごく僅かに感じられ、ベリーカカオのような
風味がほんのりとアフターに感じられます。
＊シラー55%、グルナッシュ40%、
ムールヴェードル5%
水晶や玄武岩なども含む粘土石灰質の土壌で、
平均樹齢40年の畑から造られています。
所有のグルナッシュの畑の中では
最も鉱物が多くミネラルに富んだ単一畑で、
グルナッシュのジューシーさに加えて、
冷涼感を感じられる味わいとなっています。
「セラファン」という名前は、
ジュリアンの祖父の友人である
ブドウ栽培のスペシャリストに
敬意を込めて名付けられています。
容量：750ml
生産年数：2019
生産国：フランス・ラングドック
生産者：マス・クトゥルー
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル
税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・テット・ア・クラック 2018
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・テット・ア・クラック 2018
＊試飲が出来ておりませんのでヴォルテックスさんのコメントを参考に！＊鮮やかな中程度の赤色。 摘みたての苺やフランボワーズなどを主体に、
熟したブラックベリーを想わせるほどよく凝縮した黒系果実の香りが混ざり合う印象。
口に含むと搾りたての果汁のように瑞々しい軽快で溌剌とした果実味が、
甘酸
っぱく弾むように可愛らしい印象がぐっと広がっていきます。
シラー、グルナッシュ、サンソー100％
ヴォルテックスさんのコメントから
鮮やかな中程度の赤色。
摘みたての苺やフランボワーズなどを主体に、
熟したブラックベリーを想わせるほどよく凝縮した黒系果実の香りが混ざり合う印象。
口に含むと搾りたての果汁のように瑞々しい軽快で溌剌とした果実味が、
甘酸っぱく弾むように可愛らしい印象がぐっと広がっていきます。
サンソーの軽やかで愛らしいアタックから、グルナッシュのドライプルーンのように
凝縮したコクのある果実の風味、華やかで緻密なシラーがカルダモンのような
爽やかなスパイス感を与えてくれ、これら複雑な要素が重なりながら
アフターにかけて充実した様子へと変化していきます。
全体的に若さ溢れる馴染みやすい味わいですが、
芯を的確に捉えた仕上がりです。
ヴォルテックスさんから。 6本
生産年数：2018
生産国：フランス
生産者：マス・クトゥルー
税込価格￥2,948（税抜き￥2,680)
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・ウットゥ 2018
★マス・クトゥルー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・ウットゥ 2018
＊試飲が出来ておりませんのでヴォルテックスさんのコメントを参考に！＊仄かに紫がかった深紅の色合い。 ベリー系の小さな赤系果実と黒系果実のドライフルーツの香りが主体に、
黒糖や紅茶、紫の花やバラ、仄かに菊芋のような香りが感じられます。
シラー100%
ヴォルテックスさんのコメントから
仄かに紫がかった深紅の色合い。
ベリー系の小さな赤系果実と黒系果実のドライフルーツの香りが主体に、
黒糖や紅茶、紫の花やバラ、仄かに菊芋のような香りが感じられます。
吸い込まれるような果実のエキスが集約した香りがグラスから立ち昇り、
思わず顔を近づけたくなるような魅惑的な印象を受けます。
すっと沁み込んでいくような軽さを感じさせるタッチで、
熟したブラックベリーやカシスなどの香り高い黒系果実のリキュールや
コンフィチュールを想わせる風味に、
赤系果実の小気味良い酸やジューシーな印象がバランス良く絡み合い、
冷涼感を感じさせながら広域に膨らんでいきます。
緻密な果実のエキスからは若々しいニュアンスだけでなく、
深みや複雑性も充分に兼ね備えていることを感じ取ることができます。
エレガントで妖艶な雰囲気の中に芯のしっかりとしたブレない様子が伺え、
心地良い充実感を味わうことができ、
この先の熟成での変化も大いに期待が湧く仕上がりです。
ヴォルテックスさんから。 12本
生産年数：2018
生産国：フランス
生産者：マス・クトゥルー
税込価格￥4,059（税抜き￥3,690)
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年06月05日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年06月05日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||