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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 10月 04日 です。

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2022年10月
           
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レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ LES BARBATRUKS / MAXIM LANNAY

ドメーヌは2017年3月にマキシムと
 妻のイザベルと共に設立。
 マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で
 育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、
 数年間Domaine Villetで働きました。
 そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。
 その後、Alice Bouvotで2年間働き、
 アリスの素晴らしい味覚と知識によって、
 醸造についての多くのことを学びました。
 現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、
 モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。
 そのうち約60%がシャルドネ、
 その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、
 ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。
 2020年からネゴシアンも始めており
 (レ・バルバトラクス)、
 アルザスやローヌなどの葡萄を使用し
 醸造も行っています。
 葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、
 できるだけ病気に対する散布も少なくしています。
 収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、
 手動の垂直プレスを使用。
 純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは
 優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。
 殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、
 瓶詰めも重力によって行われ、
 亜硫酸も添加していません。
 栽培から瓶詰め等に至るまで、
 丁寧に手作業で行うことを意識しています。
 まだ生産者として経験という歴史が浅く、
 収穫の状況も毎年同じではないため、
 造られるキュヴェも様々です。
 基礎にあるのは常に飲み易くあることで、
 実験的な挑戦も行いながら
 より希望に近づけるよう努力しています。
 彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの
 (当時中学校の社会科の教師)教え子だったそうです。
 ラファエルは、まさかマキシムが
 ヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと
 笑顔で語っていました。

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ LES BARBATRUKS / MAXIM LANNAY

ランネイ・ドライエ / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャヴァ・シャヴィアン NV2018/2020

ランネイ・ドライエ / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャヴァ・シャヴィアン NV2018/2020

*Vin de France Blanc Chava Chavient NV2018/2020 / Lannay Delahaye (Maxim Lannay)

*入荷数が2本と極端に少ないので
 お一人様1本まで。
 条件の無いワインを同数ご注

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文下さい。
 ご注文多数の場合は日頃からご購入して
 頂いているお客様を優先します。


*入荷が2本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*早生みかんや柑橘のピール菓子、
 レモンバーベナのようなハーブの
 爽やかな香りが感じられます。
 仄かな甘みが舌先に当たり優しいアタックで、
 伸びやかに口中へと流れ
 旨味を伴う果実の風味が大きく膨らみます。
 若々しく爽快な果実のニュアンスと
 深みやコクを感じさせる
 落ち着いた果実味が絡み合う魅力的な味わいです。

*品種:サヴァニャン50%、シャルドネ50%
 ウイヤージュしながら24ヶ月樽熟成させた
 2018年のサヴァニャンと
 2020年のシャルドネをブレンド。
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 2本

生産年数:NV2018/2020

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ランネイ・ドライエ / マキシム・ランネイ

葡萄品種:サヴァニャン、シャルドネ

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  税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバママ 2020

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバママ 2020

*Vin de France Rouge Barbamama 2020 / Les Barbatruks(Maxim Lannay)

*入荷が2本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*赤い果実のドライフルーツや
 グレナデンなど凝縮感のある香り。
 軽やかで、紅茶のような華やかさが加わる
 グルナッシュ由来の充実した風味が
 口中に留まり、鼻腔にはグレナデンのような
 可愛らしい赤い果実の風味が抜け、
 アフターにかけてより冷涼感を感じさせる
 明るく軽快なスタイルです。

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*品種:グルナッシュ
 カルパントラのグルナッシュを
 3週間マセラシオン。
 ステンレスタンクで9ヶ月間発酵・熟成
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 2本

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ

葡萄品種:グルナッシュ

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  税込価格¥6,380(税抜き¥5,800)

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバガナッシュ 2020

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバガナッシュ 2020

*Vin de France Rouge Barbagrelot 2020 / Les Barbaganache(Maxim Lannay)

*入荷が3本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*ドライ苺やグレナデンなど
 充実感のある赤い果実の風味に、
 黒系果

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実のドライフルーツや
 黒糖のような香りが仄かに感じられます。
 ライトタッチで赤い果実の果汁のように
 馴染みやすく広がり、
 やや凝縮感のある果実の様子に、
 カルダモンやナツメグなどの
 スパイスの風味やフランボワーズソースのような
 キュッと引き締まった酸が
 感じられ抑揚が感じられます。

*品種:ガメイ50%、グルナッシュ50%
 アルディッシュのガメイと
 カルパントラのグルナッシュを
 それぞれ3週間のマセラシオン
 (下から除梗、全房、除梗の順に重ねる)
 発酵中にブレンドして
 グラスファイバータンクで3ヶ月間発酵・熟成。
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 3本

生産年数:2020

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ

葡萄品種:ガメイ、グルナッシュ

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  税込価格¥6,380(税抜き¥5,800)

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバローロ 2020

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバローロ 2020

*Vin de France Rouge Barbalolo 2020 / Les Barbatruks(Maxim Lannay)

*入荷が3本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*苺やフランボワーズのコンフィチュールのような
 充実した赤い果実の香り。
 優しく搾った果汁のように
 透明感溢れる印象で瑞々しく、
 優しい甘みと風味が弾むように広がります。
 ジューシーで赤い果実のチャーミングな様子が
 馴染みやすく感じられる軽やかな仕上がりです。

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*品種:メルロー
 アルディッシュのメルローを2週間マセラシオン。
 (下から除梗、全房、除梗の順に重ねる)
 グラスファイバータンクで3ヶ月間発酵・熟成。
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 3本

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ

葡萄品種:メルロー

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  税込価格¥6,380(税抜き¥5,800)

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバグレロ 2020

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバグレロ 2020

*Vin de France Rouge Barbagrelot 2020 / Les Barbatruks(Maxim Lannay)

*入荷が3本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*フランボワーズや苺などの愛らしい香りに、
 花束のような馨しい香りが加わります。
 瑞々しく軽快な飲み心地で、
 ラズベリソースやグレナデンのような
 緻密なベリー系果実の風味が
 華やかさを伴いながら大きく広がり、
 摘みたての葉付きの苺のような
 フレッシュ感が加わり可憐な様子を引き立てます。

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*品種:グルナッシュ50%、メルロー50%
 カルパントラのグルナッシュと
 アルディッシュのメルローを
 それぞれ3週間のマセラシオン
 (下から除梗、全房、除梗の順に重ねる)
 発酵中にブレンドして
 グラスファイバータンクで9ヶ月間発酵・熟成。
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 3本

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ

葡萄品種:グルナッシュ、メルロー

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  税込価格¥6,380(税抜き¥5,800)

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルバクーダ 2020

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルバクーダ 2020

*Vin de France Blanc Barbacuda 2020 / Les Barbaganache(Maxim Lannay)

*入荷が2本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*ドライ苺やグレナデンなど
 ライチや白桃などの熟した果実の香りに、
 紅茶やべっこう飴、生姜などの
 香りが感じられます。
 軽やかなタッチで、紅茶飴がゆっくりと
 溶けていくように華やかな風味や
 果実味が広がり、アフターに生姜のような
 風味が抜け豊かな風味に締まりを与えています。

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*品種:ゲヴェルツトラミネール
 アルザスのゲヴェルツトラミネールを
 全房で3日間マセラシオン。
 グラスファイバータンクで9ヶ月間発酵・熟成。
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 2本

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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  税込価格¥6,600(税抜き¥6,000)

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・バルビブルズ 2020

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・バルビブルズ 2020

*Vin de France Blanc Barbacuda 2020 / Les Barbaganache(Maxim Lannay)
*入荷が2本、試飲できませんので
 ヴォルテックスさんのコメントから

*熟したプラムやマンゴー、桃などを
 想わせる芳醇な果実の香り。
 ピリピリと微細なガスが舌を刺激しながら、
 やや残糖を感じる甘やかな果実の風味と
 黄柑橘の粒が弾けるような
 爽やかな酸と共に伸びやかに広がり、
 軽快で優しい風味を持つ味わいです。

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*品種:ヴィオニエ50%、オーセロワ50%
 アルディッシュのヴィオニエと
 アルザスのオーセロワを全房で3日間マセラシオン。
 発酵中にブレンドして、8ヶ月後にデゴルジュマン。
 ヴォルテックスさん2022年5月入荷
 インポーターはヴォルテックスさん 2本

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ

葡萄品種:ヴィオニエ、オーセロワ

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  税込価格¥6,380(税抜き¥5,800)
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