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実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 04日 です。

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レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ LES BARBATRUKS / MAXIM LANNAY

ドメーヌは2017年3月にマキシムと
 妻のイザベルと共に設立。
 マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で
 育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、
 数年間Domaine Villetで働きました。
 そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。
 その後、Alice Bouvotで2年間働き、
 アリスの素晴らしい味覚と知識によって、
 醸造についての多くのことを学びました。
 現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、
 モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。
 そのうち約60%がシャルドネ、
 その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、
 ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。
 2020年からネゴシアンも始めており
 (レ・バルバトラクス)、
 アルザスやローヌなどの葡萄を使用し
 醸造も行っています。
 葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、
 できるだけ病気に対する散布も少なくしています。
 収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、
 手動の垂直プレスを使用。
 純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは
 優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。
 殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、
 瓶詰めも重力によって行われ、
 亜硫酸も添加していません。
 栽培から瓶詰め等に至るまで、
 丁寧に手作業で行うことを意識しています。
 まだ生産者として経験という歴史が浅く、
 収穫の状況も毎年同じではないため、
 造られるキュヴェも様々です。
 基礎にあるのは常に飲み易くあることで、
 実験的な挑戦も行いながら
 より希望に近づけるよう努力しています。
 彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの
 (当時中学校の社会科の教師)教え子だったそうです。
 ラファエルは、まさかマキシムが
 ヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと
 笑顔で語っていました。

レ・バルバトラクス / マキシム・ランネイ LES BARBATRUKS / MAXIM LANNAY

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバローロ 2022

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバローロ 2022

*Vin de France Rouge Barbalolo 2022 / Les Barbatruks(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

*少しざくろやラズベリーに
 黒系の果実の混ざった
 フレッシュ感の残る味わい
 ふっくらとしたエッジのある液体は
 優しいタンニンと酸が
 心地良いコントラストを生みます。
 のびのびとした爽快感のある余韻が

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印象的です。
 2024年3月27日

*ヴォルテックスさんのコメントから
 薄濁りのやや紫がかった深い赤色。
 熟したカシスやブラックベリー、
 黒系果実のリキュールなど
 香り高くエキスの詰まった果実香に、
 レーズンのようなコク深い
 ドライフルーツの香りが
 仄かに感じられます。
 加えて、紅茶、ベルガモット、
 生花の紫の花や葉、茎など
 清涼感や華やかな香りが、
 若々しい果実の香りに品のある
 印象を与えます。
 カシスリキュールなどの芳醇な風味に、
 熟したブラックベリーの新鮮な様子や
 ほどよい甘みを伴いながら、
 滑らかなテクスチャーで
 伸びやかに広がります。
 ブルーベリーを噛んだ時のような
 キュッと引き締まった
 甘酸っぱい酸や風味が、
 可愛らしさや軽快感を引き出します。
 アフターにふわりと薫る桃や
 プラムの香りがジューシーな果実の余韻を
 残すミディアムスタイルです。

*品種:メルロー
 買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
 プロヴァンスとアルデッシュの
 メルローを50%ずつ使用。
 プロヴァンスの葡萄を
 ダイレクトプレスしたジュースに、
 アルデッシュの葡萄を房ごと入れて
 2週間のマセラシオン。
 3ヶ月間グラスファイバータンクで醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)

葡萄品種:メルロー

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現在庫 3本 
税込価格¥5,995(税抜き¥5,450)

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ノット・イン・ユア・フェイス 2020

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ノット・イン・ユア・フェイス 2020

*Vin de France Petillant Naturel Blanc Barbifrizz 2020 / Les Barbaganache(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

*ほんの少し還元気味ですがすぐに消えます。
 香ばしい紅茶やオレンジ、熟れた白桃、
 少しマンゴーやパッションフルーツの入った
 ミックスジュースの様なフレッシュ感のある印象

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 思いの外コクがあり、
 ネクターの様な舌触りが印象的。
 2024年3月27日

*ヴォルテックスさんのコメント
 僅かに濁りのある淡い琥珀色。
 りんごのコンポートや擦りおろしりんご、
 ドライアプリコット、黄プラムを
 想わせるやや充実感のある果実香に、
 ルイボスティーや甘草などの深みや
 複雑性を与える香り、
 炒り胡麻のような芳ばしさが感じられます。
 僅かに舌をピリピリと刺激する程度の
 微細なガスが液中に溶け込み、
 軽快感のある飲み心地で、
 擦りおろしりんごやプラムなど
 甘酸っぱい果実味が口中へと広がります。
 果肉感を想わせる凝縮した果実の風味に、
 甜茶のような甘やかさや
 ドライハーブのニュアンスが感じられ、
 コク深さや奥行きのある複雑性に富んだ
 辛口の仕上がりです。

*品種:シャルドネ70%、セイベル30%
 シャルドネとセイベルを合わせて
 ダイレクトプレスした後、
 ファイバータンクで醗酵。
 残糖がある醗酵途中で瓶詰めして
 5ヶ月間醗酵と熟成。

 インポーターはヴォルテックスさん 3本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)

葡萄品種:シャルドネ、セイベル

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現在庫 2本 
税込価格¥6,303(税抜き¥5,730)

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・バルビブルズ 2022

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・バルビブルズ 2022

*Vin de France Petillant Naturel Blanc Barbifrizz 2020 / Les Barbaganache(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

*ハーヴの効いたレモネード、
 パイナップルやマンゴーのような
 トロピカルな味わいにス〜っと伸びる
 ミネラルのニュアンス。
 泡は細かく粒も小さいので可愛らしく弾け

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 味わいに溶け込んで行きます。
 ほんのり甘みのある冷涼なニュアンスが
 余韻に残ります。
 2024年3月27日
*ヴォルテックスさんのコメント
 薄濁りの淡い黄色。
 熟した文旦やレモン、
 レモンバーベナなどの
 柑橘系の香りを主体に、
 淡いパイナップルや桃の
 ほんのりと甘やかなニュアンス、
 白い花の香りがほどよく溶け込み
 爽やかに薫ります。
 微細なガスがピリピリと舌先を刺激し、
 熟した柑橘の粒が弾けるように
 果汁や小気味良い酸が絡み合い、
 甘酸っぱく爽快な風味が広がります。
 溌剌とした果実味に旨味感や
 白い花などの華やかさをまとい
 春めいた印象で、時折、
 柑橘ピールや内皮のほろ苦さが
 アクセントを与えます。
 アフターにかけて桃やプラムの
 芳醇な風味が重なり、
 清涼感のある果実味に甘やかで
 優しい様子が感じられます。

*品種:ピノ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ30%、
ミュスカ20%
 買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
 ヴェルメンティーノをダイレクトプレスした
 ジュースに、ミュスカを房ごと入れて
 2週間マセラシオン。
 その後、ダイレクトプレスした
 醗酵途中のピノ・ブランとブレンド。
 残糖がある発酵途中で瓶詰めして醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)

葡萄品種:ヴィオニエ、オーセロワ

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現在庫 2本 
税込価格¥5,489(税抜き¥4,990)

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバラグッド 2021

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バルバラグッド 2021

*Vin de France Rouge Barbaragood 2021 / Les Barbatruks(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

*ドライなニュアンスでカシスやドライトマトの
 フレッシュな果実が口いっぱいに広がります。
 少し揮発気味の酸が心地良いアクセントになって
 中盤のスパイスやハーブのニュアンスと
 相まってジューシーな余韻に向

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かいます。
 8/30/2023試飲

*ヴォルテックスさんのコメントから
 ルビー色。
 熟したブラックベリーやカシス、グレナデン、
 さくらんぼのコンポートなどの
 やや充実した果実の香りに、
 赤い果実の果汁を想わせる瑞々しい印象、
 紫の花々の華やかさが混ざり合います。
 加えて僅かながらビターカカオのほろ苦さを
 想わせる香りが感じられ、
 明るく若々しい果実の中に
 落ち着いた雰囲気を与えています。
 口に含むと新鮮なブルーベリーや
 フランボワーズなどの張りのある酸が感じられ、
 凛々しさや溌剌とした印象を感じさせながら
 伸びやかに口中へと誘います。
 ミディアムライトな軽快感のある飲み心地で、
 赤い果実のジュースに漬け込まれた
 黒系果実を想わせる果実味が広がります。
 小気味良い酸が果実味を支え、
 しっかりと輪郭を作りブレがなく、
 ほんのりと甘やかな果実の風味に
 コリアンダーやカルダモン、
 ピンクグレープフルーツなどスパイスや
 柑橘の清涼感、ほろ苦いニュアンスが
 抑揚を与えています。

*品種:シラー
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)

葡萄品種:シラー

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現在庫 1本 
税込価格¥6,039(税抜き¥5,490)

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルビトリキ 2021

レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・バルビトリキ 2021

*Vin de France Blanc Barbiturik 2021 / Les Barbatruks(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

*夏みかんのような柑橘系の果実に
 黄桃や熟れた洋梨の様なニュアンスが絡み、
 揮発を感じる酸と共にジューシーで
 軽快な味わいです。
 ドライでキレの良い余韻が印象的です。
 8/30/2023試飲

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ヴォルテックスさんのコメントから
 やや濃い黄色。
 黄桃やプラム、アプリコット、ライチ、
 マスカット、洋梨などアロマティックな果実の香りに、
 オレンジや白い花を想わせる華やかさ、
 日向夏やフレッシュハーブのような
 爽やかな様子が加わります。
 ピリピリと微細なガスが舌先をかすめ
 若々しい印象を与え、先へと伸びやかに誘う
 溌剌とした酸を伴い軽快で馴染みやすく、
 熟した果実から滴る果汁のように
 ジューシーな果実味が広がります。
 芳醇な果実味に柑橘や
 フレッシュハーブなどの風味がアクセントとなり
 爽快感を感じさせ、フルーティーで
 明るい辛口の仕上がりです。

*品種:オーセロワ50%、ヴェルメンティーノ30%、
    ミュスカダンブール20%
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)

葡萄品種:オーセロワ、ヴェルメンティーノ、ミュスカダンブール

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現在庫 3本 
税込価格¥6,039(税抜き¥5,490)
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