144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
  1. リスト表示
  2. 一覧表示

セバスチャン・フェザス SEBASTIEN FEZAS

2010年代に入りガスコーニュ地方でもワインの潮流は大きく進化しています。
 セバスチャン・フェザスは2012年に家業のドメーヌを引き継ぎ、
 ビオディナミを導入し2017年からナチュラルワイン造りを始めた
 ガスコーニュ地方のナチュールの新星です。
 フランツ・ソーモンやベルトラン・ジュセ、
 レ・シェ・デュ・ポール・ドゥ・ラ・リュンヌなどの
 ナチュラルワインの造り手達が大きな信頼を寄せており、
 毎年彼からブドウを購入しているネオ・ヴィニュロンでもあります。
 世界中でワイン造りを学んだセバスチャンは、
 今までにない南西地方のワインを手掛けています。
 産膜酵母で熟成させた南西版ヴァン・ジョーヌや
 海をイメージしたペットナット、プティ・マンサンのアンバーワインなど
 個性的なナチュラルワインが揃っており、
 エチケットデザインも毎年変えるなど新時代の感性も備えています。
 ナチュラルに敏感な北欧のデンマークやスウェーデン、英国、ベルギーなどの
 インポーターは既に彼のワインの輸入を始めています。

セバスチャン・フェザス SEBASTIEN FEZAS

セバスチャン・フェザス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フランシュ・リッペ 2022

セバスチャン・フェザス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フランシュ・リッペ 2022

*Vin de France Rouge Franche Lippée 2022 / Sebastien Fezas

*去年のエチケットはラッパ飲みの女性、
 それを横目で見る男性のエチケット。覚えてます?

*ドメ-ヌで唯一の赤のキュヴェ

*純度の高い第一印象!
 詰まった果実とコクのある味わい
 すみれの様なニュアンスに優しいタンニン、
 ほんのり甘味を感じるふくよかな

続きを読む

味わいが
 なんとも心地良いですよ!
 10/10/2022試飲

*品種:シラー100%
 醸造:
 コートに位置する日当たりの良い真南向き斜面の
 粘土石灰質土壌の区画のブドウを手摘みで収穫。
 1/3は除梗、2/3は全房で、ステンレスタンクで
 野生酵母のみでマセラション・セミカルボニック。
 発酵の最終段階で圧搾して、
 再びステンレスタンクに移して
 残りの発酵を終える。
 SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
 引き続きステンレスタンクで
 シュール・リーの状態で熟成と
 自発的なマロ発酵。
 その後、無清澄、無濾過、
 SO2も無添加で瓶詰め。

 現行ロットは2022年の収穫ブドウ100%。
 収穫日は9月14日。
 総生産量4,000本。
 アルコール度数は12.6度。
 2023年7月時点のSO2トータルは8mg/l。

 『フランシュ・リッペ』とはフランス語で、
 『気の置けない家族や友人達と共有する
 心地良い食事』を意味する言葉です。
 インポーターはVIVITさんです。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ガスコーニュ

生産者:セバスチャン・フェザス

葡萄品種:シラー

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月02日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ