144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 5月 17日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2022年5月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
       
  1. リスト表示
  2. 一覧表示

ヴァレリー・クレージュ VALERIE COURREGES

ヴァレリーは1973年6月28日生まれ、
 Tarbesという町に生まれました。
 ヴァレリーのご両親はワイン関係ではありませんでしたが、
 ワイン造りにとても興味があり、
 トゥールーズ大学醸造学部を卒業。
 オノロジストとしてプロヴァンスのワイナリーの
 仕事をしておりましたが、自分自身のワインを造りたくなり,
 生まれ故郷の南西地方を選びました。
 ピレネーの近くで22haの畑を購入。
 ご主人も同じオノロジストなので、
 時々彼女のDomaineを手伝ってくれます。
 ヴァレリーはLeoちゃんという9歳の男の子のお母様で、
 人生の中で2つの空間を大切にしております。
 2つの家があり、それを半分半分行き来しております。
 1つは醸造家としてカオールの家で過ごしワインを作ります。
 もう1つは母として子供との時間を持つため
 プロヴァンスの家で過ごします。

ヴァレリー・クレージュ VALERIE COURREGES

ヴァレリー・クレージュ
カオール・ルージュ・オクルモン・ディ 2019

ヴァレリー・クレージュ
カオール・ルージュ・オクルモン・ディ 2019

*12月のディオニーさんの試飲会で
 一番のお気に入りでした。
 しなやかで伸びのある味わいは
 カオールらしくない繊細な味わいです。
 カシスやブルーベリーの果実感に
 酸がチョコッと乗った冷涼で女性らしい
 懐の深い柔らかさがあります。
 唯一カオールらしいのは濃い色調ですが...。

続きを読む

*品種:オーセロワ(マルベック)100%
 樹齢:平均40〜50年 手摘み
 土壌:赤粘土 ジュラ紀の石灰岩
 酵母:自生酵母
 醗酵:収穫後、10〜15%は全房、
    85〜90%は除梗し、
    セメントタンクで3週間醸し、プレス
    セメントタンクで15〜21日間醗酵
    (マロラクティック醗酵あり)。
 熟成:セメントタンクとアンフォラで12 ヶ月間熟成
    無濾過・無清澄。
 SO2:無添加 トータル:15mg/L未満
 アルコール度数:14,5%
 カオール東側で大陸性気候の土地で11haは
 樹齢40 ~ 50 年のオーセロワ(マルベック)が
 育っています。
 収穫後、3 週間醸しセメントタンクで発酵、
 セメントタンクとアンフォラで熟成しました。
 インポーターはディオニーさんです。 12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ヴァレリー・クレージュ

葡萄品種:オーセロワ(マルベック)

折りたたむ

  税込価格¥3,058(税抜き¥2,780)

ヴァレリー・クレージュ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ザンゾラン 2019

ヴァレリー・クレージュ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ザンゾラン 2019

*12月のディオニーさんの試飲会で
 こちらも良かったアイテム。
 程よい複雑さ加減ですが
 しなやかに柔らかい液体は
 カシスやダークチェリーの果実感に
 スパイスの効いたメリハリがあります。
 女性らしいしなやかな酸がお出迎え!
 2021/12/15試飲

続きを読む

*品種:オーセロワ(マルベック)40%
    シラー30%
    カベルネフラン20%
    メルロー10
 樹齢:平均39年 手摘み
 土壌:泥灰土 石灰岩
 酵母:自生酵母
 醗酵:収穫後、10〜15%は全房、
    85〜90%は除梗し、
    セメントタンクで3週間醸し、プレス
    セメントタンクで15〜21日間醗酵
    (マロラクティック醗酵あり)。
 熟成:セメントタンクとアンフォラで12 ヶ月間熟成
    無濾過・無清澄。
 SO2:瓶詰め前:20mg/L トータル:29mg/L
 アルコール度数:14,5%
 カオールに22ha の土地を購入した
 オノロジストのヴァレリー、
 石灰質土壌のオーセロワ(マルベック)は
 エレガントでミネラル豊かに育ちます。
 4品種を別々に醸し後プレスしセメントタンクで
 発酵、セメントタンクとアンフォラで熟成しました。
 インポーターはディオニーさんです。 12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ヴァレリー・クレージュ

葡萄品種:オーセロワ(マルベック)

折りたたむ

  税込価格¥2,838(税抜き¥2,580)
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2022年5月17日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2022年5月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
       
ページトップへ