ピーター・ベーダー・マルベルグ／PETER MALBERG

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
定休日日曜日
　　　第1週の月曜日
　　　第3週の月曜日

更新日は8月20日です。
■は定休日です。
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ワイン

店主のアート

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PETER VEYDER MALBERG
ピーター・ベーダー・マルベルグ

★地区：ヴァッハウ
　生産地域：ヴァッハウ
　生産者：ピーター・ベーダー・マルベルグ
　どの栽培地とも異なり、古い自然石の石壁に覆われたテラス式の畑が
　ヴァッハウという生産地を特徴付けています。
　テラス式畑は視覚的な特徴を表現するだけでなく、
　ワインの味わいにも際立った独特の個性を与えます。
　手作業によって耕作を行なうテラス式畑は過酷な労働を強いられます
　（機械を使って作業を行なう畑の5～10倍の仕事量になります）。
　これらの条件からも、古くから存在するテラス式畑が
　見捨てられてしまう危機に直面しています、
　将来このヴァッハウの景観が全く変わってしまうのではないのかと思っています。

●ビュッシェンベルク・リースリング2011
＊残念ながらこのアイテムは試飲しておりませんが、相当凄い凄いらしい。
　Ried Klausの畑の東側にテラスは位置しています。
　現在におけるまでほとんどワインは生産されていませんでした、
　またほとんどの葡萄栽培者は小地区だけを耕作していたため、
　比較的知られていない地区になります。

税抜価格￥9,860

●ブリュック・リースリング2011
＊やっと入荷しました。
　5月の試飲会から約半年、合田さんが始めたドイツとオーストリアの中で
　一番、エレガントな味わいで待ちこがれた
　ピーター・マルベルグが登場です。
　とっても純粋でクリアーな味わいの中にピーンと張った酸、
　ミネラルがさりげなく主張してくる印象でした。
　しかも滑らかでエレガント、その場で3重丸でした。

ラシーヌさんから期間限定の条件が出て値段が下がりましたました。

税抜価格￥5,700

●ブリュック・リースリング2013
＊2011年のブリュックに感動しましたが
　エレガントさ口に含んだ際の膨らみ方のデリケートさは
　2013年が上ですね！。（2011年は試飲時点でフレッシュでした。）
　染み渡る様な口当たりは柔らかいですが緊張感があります。
　相当高度なバランスを気持ちよく楽しんで下さい。

税抜価格￥6,600

●ヴァイテンベルク・グリューナー・ヴェルトリーナー2011
＊済みません。注文忘れで入荷が1日ずれます。
　まだ飲んでいませんが、期待しない訳にはまいりません
　品種：グリューナー・フェルトリーナー100%
　輸入元はラシーヌさんです。

税抜価格￥8,140

●ホッホライン・グリューナー・ヴェルトリーナー2011
＊とってもエレガンスでバランスある素晴らしい味わい。
　優しいミネラルとグリューナー・ヴェルトリーナーらしい
　フィニッシュの心地良い苦みが素晴らしいです。
　やっと入荷で嬉しい！

ラシーヌさんから期間限定の条件が出て値段が下がりましたました。

税抜価格￥4,850

●クロイトレス・グリューナー・ヴェルトリーナー2011
＊到着後早速試飲しました。
　硬水の様なシンプルで透き通ったミネラルと
　優しくしまった酸があります。
　クールな余韻の切れ上がりが良いですね！
　上のクラスの様な複雑さがない分、
　楽しく食事をしながらがとっても美味しいと思います。
　とっても嬉しいワインです！

税抜価格￥2,630

●クロイトレス・グリューナー・ヴェルトリーナー2013
＊ピーター・マルベルグにスタンダードクラスにもは品格がある。
　しなやかな口当たり延びは決して意には反しないが
　幸福になる心地良さがあります。
　是非お試し頂きたい！

税抜価格￥3,350

●リーベディッヒ・グリューナー・ヴェルトリーナー2013
＊ふっくらと厚みのある果実感を持つ味わいで粘度があります。
　しかも切れが良く飲みごたえたっぷりで、
　硬質なミネラルと酸が余韻まで心地良く続きます。
　個人的に今回ご紹介の中で一番のお気に入りです。

税抜価格￥4,050

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