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■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 18日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
ブノワ・アント DOMAINE BENOIT ENTE
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★ブノワ・アントは常に変化しようと努力しています。
1999年よりバトナージュを採用しましたが、
強烈なインパクトを持つワインよりもバランスの取れたワイン造りに
惹かれるようになり、バトナージュを止めました。
AOCの最大収穫量で栽培されたシャルドネの使用に疑問をいだき、
剪定によって収量をかなり抑えた栽培も始めました。
確かにかなり思い切った決断ではありましたが、2002年・2003年と、
収量を抑えた2004年ヴィンテッジの間にはかなりの違いが現れました。
ブノワの2004年ヴィンテッジはどのワインもミネラルに溢れて
輝くほど素晴らしく仕上がっています。
またマグナムも造っています。素晴らしいピュリニは稀少である為、
このドメーヌに大いに期待しています。
インポーターさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
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