★ヤン・ベルトラン
●AOCジュリエナス・ルージュ・...100% 2019
*入荷が6本、インポーターさんのコメントを参考に!
サンフォニーさんのコメント
輝きのある綺麗な紫色。ジャミーな甘い香り。アカシア、バナナ、
ほんのりハチミツの香りも。素直でエレガントな印象。
鼻に抜ける香りは甘く、口中は軽やかでフレッシュ。
余韻も綺麗でバランス良い。アルコール度数12.5%。
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*品種:ガメイ100%
ミッシェル・ギニエの従妹、パスカルギニエが
栽培している平均樹齢55年ほどの
ジュリエナのガメイで醸造したキュヴェ。
8度〜10度ほどに冷やしたガメイを
房まるごとコンクリートタンクに入れ、
18日間のマセラシオンカルボニック。
その後、10年以上使用した220Lの木製古樽にて
6ヶ月間の熟成。
キュヴェ名の100%とは、
パスカルのジュリエナの畑が非常に綺麗で、
100%ピュアなワインが出来ると思い、キュヴェを100%とした。
前年の「Pur Ju」の続きのキュヴェであり、
繋げて「Pur Ju 100%」という言葉遊びも込められている。
しっかりとした骨格ながらも、綺麗な酸があり、
流れるようなピュアな果実味が癖になる、
杯がとまらないワインです。
インポーターはサンファニーさん 6本
生産年:2019年
生産国:フランス
生産者:ヤン・ベルトラン
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