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シャブリ・レキューム・ドゥ・テティ2005
＊初めてリリースされるアリス・エ・オリヴィエの
トップ・キュヴェです。
入荷数僅かな為、テイスティングしておりません。 |
SOLD OUT!
￥3,952
税込価格￥4,150 |
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シャブリ・ロゼット2005
＊毎年ポテンシャルの高さに圧倒されます。
グラン・クリュのシャブリです！この味わいは！
もうグランクリュのシャブリです。
エレガントで粘度の高い味わいで、ミネラルたっぷりです。
綺麗で繊細な酸はメチャクチャ美味しいです。
6/6試飲のコメントです。
ミネラルたっぷり、果実味もたっぷり、
酸もきれいで品が良い。
粘度の有るボディが口の中を支配すると
まだ硬いんですが興奮してしまうくらい感動します。
アリス・エ・オリヴィエって天才だ！絶対に！ |
SOLD OUT!
￥3,686
税込価格￥3,870 |
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シャブリ・ロゼット2006
お一人様2本まで！他のワインも買ってね！
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SOLD OUT!
￥4,114
税込価格￥4,320 |
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シャブリ・ベレール・エ・クラーディ2005
＊今回はベレール・エ・クラーディからこちらも入荷数が少なかった様で
昨年のの様にいつまでもとはいきません。
シャブリらしさを沢山持っております。
いつもそうですがロゼットと比べると
俗に言うシャブリらしさをもっていますが、
ランクが2つも3つも上で（もっと上かな！）、果肉の厚みと
ドライで引き締まった酸のバランスは凄いですね！
ロゼットはグラン・クリュ、ベレール・エ・クラーディは
上級プルミエっていう感じですよ！ぜひお試しあれ！ |
SOLD OUT!
￥3,257
税込価格￥3,420 |
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シャブリ・ベレール・エ・クラーディ2006
お一人様2本まで！他のワインも買ってね！
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シャブリ・ユムール・デュ・タン2005
＊これぞシャブリのイメージです。
ただそこらへんのものとはレベルが違い過ぎます。
「ベレール＆クラーディ」の畑から1度目に収穫された
葡萄から造られています。
タンク発酵後、1/3は樽熟成、2/3はタンク熟成、
10ヶ月の熟成期間の後、アッサンブラージュ。
アリス・エ・オリヴィエの中で一番シャブリらしいシャブリです。
ミネラルとキリッとした酸が特徴的です。
上のキュヴェとは違うシャープさが特徴です。
でもボディの厚みはタップリ有りところが、
アリス・エ・オリヴィエの心憎いうまさですね。 |
SOLD OUT!
￥2,742
税込価格￥2,880 |
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シャブリ・ユムール・デュ・タン2006 |
SOLD OUT!
￥2,914
税込価格￥3,060 |
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ブルゴーニュ・ブラン・シトリー2004
＊アリス エ オリヴィエの底力を感じるブルゴーニュです。
このワインは絶対に買いです。 |
SOLD OUT!
￥2,495
税込価格￥2,620 |
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ブルゴーニュ・ブラン・シトリー2005
＊ベーシックのブルゴーニュがこんなに美味しいなんて
嬉しくなってしまいます。
ミネラルたっぷり、ボディも厚く酸がクリアーです。
柑橘系の香りが印象的です。 |
SOLD OUT!
￥2,571
税込価格￥2,700 |
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ブルゴーニュ・ブラン・シトリー2006 |
SOLD OUT!
￥2,838
税込価格￥2,980 |
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サン・ブリ・ソーヴィニオン2004
＊飲みたいでも
1ケースしか分けてもらえませんでした。
本当に飲みたい！
サンスフルのソーヴィニオンです。
サンプルくれよ！！！！！なんてね |
SOLD OUT!
￥3,086
税込価格￥3,240 |
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サン・ブリ・ソーヴィニオン2005
＊サン・ブリはシャブリ地区あり
近年VDQSからAOCに昇格されたアペラシオンです。
ソーヴィニョン・ブラン100％、SO2無添加のサン・スフルです。 |
SOLD OUT!
￥3,086
税込価格￥3,240
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サン・ブリ・ソーヴィニオン2006 |
SOLD OUT!
￥3,171
税込価格￥3,330 |
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ブルゴーニュ・アリゴテ・プランテーション1902 2005
＊お久しぶりの登場ですが
相変わらず入荷数が少なく本当にレアです。
6/6試飲のコメントです。
なんだこのアリゴテはシャープな中に複雑な要素が
たっぷり詰め込まれていてただ者ではない事が瞬間に感じ取れます。
力強く広がっていくレモンを感じる香りで
口に含むと柑橘系な酸がスッと広がって行きます。
切れ味抜群の中にアリゴテらしいパイナップルの様な
果実味が強烈に支配します。
余韻はドライで長いです。
ちなみに試飲の残りを真っ先に確保したくらい好みのワインです。
樹齢100年のアリゴテから造られるアリゴテ。
その存在感は飲んだ事のある人しか分からない
偉大なるアリゴテと言って良い仕上がりです。
生産量も少なく本当にレアです。お早めに！ |
SOLD OUT!
￥3,190
税込価格￥3,350 |
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ブルゴーニュ・アリゴテ・プランテーション1902 2006
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SOLD OUT!
￥3,381
税込価格￥3,550 |
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ブルゴーニュ・アリゴテJV2006
＊こちらは新しいキュヴェです。
樹齢10年から12年の若木から出来るフレッシュなキュヴェです。
JVはジョンヌ・ヴィーニュ（20年以下の若木）の略です。
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ア・リゴテール2005
＊さあ待ちに 待ったアリス・エ・オリヴィエ・ア・リゴテール2005が
登場です。本当にアリゴテですかね？
厚く深いこれがアリゴテなら今まで飲んでいたのはなに？
今回試飲で空けたのは軽くブショネでしたが
すぐに復活しました。
（有る意味ではお客様へ回らず良かった。）
まだまだ硬くピリピリガスを感じ暴れていますが、旨いですね！
この粘度と果肉の厚み、そして薬草の様な苦味があります。
綺麗な酸。柑橘系の香りも感じます。
時間が経つと柔らかみが増して膨らんできます。
本当に納得です。 |
SOLD OUT!
￥2,143
税込価格￥2,250 |
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ア・リゴテール2006
＊毎年感じる事ですけれども、
バランス感覚が最高のワインです。
しかもこの価格ですので、ビックリです。
6/24/2008試飲
キリッと引き締まってミネラリーでフレッシュ。
果実味が優しく、ピュアな酸を覆っております。
相変わらず美味しい、2006は特に美味しいと感じてしまいます。
絶対にお買い上げ下さい。僕を信じてね！ |
SOLD OUT!
￥2,143
税込価格￥2,250 |
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