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NEWS!(5/10/2008)

フィリップ・パカレ・ルショット・シャンベルタン2006

*2006はとっても良いぞ!
ドメーヌ・フィリップ・パカレ
ルショット・シャンベルタン2006
*格が違います。飲んだ瞬間から美味しいさに圧倒されます。
  絶対に買っていて損は無いです。 しかも本数が少ないので..。
5/7/2008試飲
 構成が大きく、口に含んだ瞬間から各要素のスケールと
 バランス素晴らしさに感動します。 時間が経つと凄くなるでしょう。
 もう納得の1本です。この値段、しょうがないかな?

 
このパフォーマンスならば.....。
 インポーターの在庫も少ない為、お早めに!

 パカレ2006のページへ

シャソルネー・サン・ロマン・ルージュ・スー・ロシュ2006

*2006年は複雑で野性味タップリに仕上がっています。
 1時間前に抜栓がお薦め、2〜3日が美味しいですよ!
ドメーヌ・デ・シャソルネー
サン・ロマン・ルージュ・スー・ロシュ2006
4/11/2008試飲
 とっても複雑で少し野性味を感じます。
 こちらば余韻にシャソルネらしい和風の味わいが有ります。

 シャソルネー2006のページへ

ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・ターヴル・ルージュNV12.5%

*お待たせ致しました再入荷しました!
ルイ・ジュリアン
ヴァン・ド・ターヴル・ルージュNV12.5%
*こういうワインはグチャグチャと言わず、
 「大勢で」楽しく会話をしながら飲んじゃうに限ります。
 本当に楽しくなっちゃうたたずまいのワインです。
 INAの時代から飲んでいますが自然で素朴でも旨い。
 旨いって言っても決して高級な感じでなく普通に、そして庶民的。
 フランスの田舎に行くとこんな感じのワインが沢山ありますね!
 でもただ者ではないんですよ!
 本当はこんなワインが大好きなんです。
 1リットルボトルで、プラスチックのキャップ。何て素敵なんだろう!
 今回はロゼも白も入荷です。

 ルイ・ジュリアンのページへ


ラファエル・バルトゥッチ・ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストラル

ラファエル・バルトゥッチ
 ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストラル

*辛口ワイン党でも満足しちゃうセルドンです。
 やや甘いのですが、旨さが引き立って、大人のセルドンっていう感じですよ!
 只入荷数が少ないので仕入れは甘く有りません。
 まずは飲んでみて下さい。
 本当に美味しい、酸とミネラルがたっぷりしていて、
 甘みも抑えめでドライな印象さえ有ります。
 大人の楽しめるセルドンです。
 ラファエル・バルトゥッチ
のページへ


アラン・ルナルダ-ファシュ・ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストル

アラン・ルナルダ-ファシュ
 ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストラル

*こちらはとっても、キッチュなセルドンです。
 いつ飲んでも何故か懐かしい駄菓子さんを思い出します。
 まあ駄菓子とは違い勿論無添加、無農薬です。

 10年以上前から減農薬農業を実施していて
 除草剤を使わず造っているワインはこの1種類だけです。
 泡はアルコール発酵中に、アルコール分が6%ほどになったところで
 軽くろ過し一度瓶詰めした後、引き続きアルコール発酵をさせます。
 この発酵もワイン中に残っている天然の酵母で行い、
 最終的に約7.5%のアルコール度で低温ろ過して最終瓶詰めしています。
 以前はINAが取り扱っていて大好評だったセルドンです。
 まるでお菓子の様、駄菓子屋さんで飲んだジュースを思い出します。
 何故か懐かしくなってしまうキャンディの様な味わいで、
 可愛らしいイチゴのアロマが際立ち子供の頃、駄菓子屋さんにかよった頃を
 思い出してしまいます。
 勿論無添加、無農薬ですので、チクロ(知っているかな?)なんて
 危ない甘味料が入っている訳では有りませんよ!
 頭の中をからっぽにして飲んで下さい!

 アラン・ルナルダ-ファシュのページへ


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