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更新日は7月4日です。
★7月のお休みは 5、12、19、20、26日です。
★営業時間はam11:00～pm10:00です。

個人的なNEWSです。

●6/8～13まで開催していた店主の個展です。
作品が見れます。
ギャラリー現　森田秀樹展

その作品のゲリラパフォーマンスです。
銀座アップルストアー前

●店主の奥さんのデザインワークスが山梨のギャラリー・カフェ折々にて行われております。
山梨県へお出かけの際はお寄り下さい。
住所リンク及び展示模様等　ギャラリー・カフェ折々　モリタヤスコデザインワークス

★クレジット決済を始めました。
　この度当店も、クレジット決済を開始致しました。
　買い物カゴは、SSL 情報暗号化通信で
　情報漏洩から保護していますのでご安心頂きお使いになれます。

／ブルゴーニュ・ニュイNo1／ブルゴーニュ・ニュイNo2／ブルゴーニュ・ボーヌ／ブルゴーニュ・ブランNo1／
／ブルゴーニュ・ブランNo2／ボルドーNo1 ／ボルドーNo2 ／ボルドー・ブラン／ロワール／シャンパーニュ／
／アルザス／ローヌ／フランスその他／ピエモンテ／トスカーナNo1／トスカーナNo2／イタリアその他／
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★ブルゴーニュ生産者別リスト	★イタリア生産者別リスト
★その他の国、地方別生産者別リスト

新着ワイン！

★JUNE2009（6月の新着）

★MAY2009（5月の新着）

★APRIL2009（4月の新着）

NEWS!

★ドメーヌ・ポンソ
●シャンベルタン2006セット
●クロ・サン・ドニVV2006セット
●シャルム・シャンベルタン2006セット
●クロ・ヴージョVV2006セット
＊アソートメントをばらしてみました。
　ポンソのページへ

★ドメーヌ・マルセル・ラピエール
●モルゴン・キュヴェ・マルセル・ラピエール2007
＊正直に言いますとあまりマルセル・ラピエールを
　美味しいと思った事がありませんでした。
　今だに10年以上前に買ったつい最近までスペシャル・キュベが
　残っていたくらいですから。
　ところが今回全てのラインナップを試飲してみてビックリしました。
　本当にピュアで美味しい！
　もしもご予算に余裕がありましたら、
　看板のモルゴンのSO2入りと無添加の飲み比べをしてみると面白いと思います。

＊この綺麗な凝縮感はなんでしょう！
　以前飲んだ印象とは全く異なるワインです。
　あえて仕入れておりませんでしたが失敗だったかもしれません。
　その位、いいワインでした。
3/24/2009試飲
　キリッとしたドライ感とスパイシーさ、そして奥にあって、
　まだ顔を出してないミネラルがポテンシャルの高さを感じます。
　しかも厚かましさがない。自然と馴染んでくる印象は、
　さすがマルセル・ラピエールです。
　1本は飲んでみて、もう1本は寝かせてみたいワインです。
　マルセル・ラピエールのページへ

★ドメーヌ・バシュレ
●シャルム・シャンベルタンVV2006
＊ラックからドニ・バシュレの新ヴィンテージ2006が入荷しました。
　ずっと追いかけてきたドニ・バシュレです。
　2001年の素晴らしさ群を抜いていました。
　2005年のポイントが高かった為、
　入荷が少なく瞬間に無くなってしまいましたが、
　2006年は通常どうりの数で入荷となり嬉しい限りです。
　バシュレのページへ

★フィリップ・バリヴェ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストラル2008
5/5/2009試飲
　甘みはほんの僅か、ミネラルがたっぷり。
　鼻に抜けるフルーツのニュアンスがとってもナチュラルで、
　泡のの程良さも相まって絶妙なバランスです。
　とっても美味しいセルドンです。
5/14/2009試飲
　ワイン東京で再び試飲をしましたが、
　落ち着いてきたせいか甘みにミネラルが溶け込んで、
　メチャクチャ美味しくなってきました。
　アフターの何と見えない余韻は前回の試飲時よりも
　リッチかつチャーミングでした。
　大人のセルドンです。
　フィリップ・バリヴェのページへ

★ラファエル・バルトゥッチ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストラル(2008)
＊お待たせ致しました。とっても貴重で生産数の少ないセルドンです。
　今回はラシーヌさんとヴォルテックスさんから分けて頂きました。
　辛口ワイン党でも満足しちゃうセルドンです。
　やや甘いのですが、旨さが引き立って、
　大人のセルドンっていう感じですよ！
　只入荷数が少ないので仕入れは甘く有りません。
　品が良く癒されてしまいます。
　まずは飲んでみて下さい。
　本当に美味しい、酸とミネラルがたっぷりしていて、
　甘みも抑えめでドライな印象さえ有ります。
　大人の楽しめるセルドンです。
　めんどくさい事は考えないで
　頭から言葉を外して感性で飲んで下さい。
　ワインってこんなに楽しい、
　理屈じゃないと思います。（僕のモットーです）
　ラファエル・バルトゥッチのページへ

★アラン・ルナルダ-ファシュ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストラル(2008)
＊新しいヴィンテージが入荷しました！
　とっても、キッチュなセルドンです。
　いつ飲んでも何故か懐かしい駄菓子さんを思い出します。
　まあ駄菓子とは違い勿論無添加、無農薬です。
　10年以上前から減農薬農業を実施していて
　除草剤を使わず造っているワインはこの１種類だけです。
　泡はアルコール発酵中に、アルコール分が6％ほどになったところで
　軽くろ過し一度瓶詰めした後、引き続きアルコール発酵をさせます。
　この発酵もワイン中に残っている天然の酵母で行い、
　最終的に約7.5％のアルコール度で低温ろ過して
　最終瓶詰めしています。
　以前はINAが取り扱っていて大好評だったセルドンです。
　まるでお菓子の様、駄菓子屋さんで飲んだジュースを思い出します。
　何故か懐かしくなってしまうキャンディの様な味わいで、
　可愛らしいイチゴのアロマが際立ち
　子供の頃、駄菓子屋さんにかよった頃を思い出してしまいます。
　勿論無添加、無農薬ですので、チクロ（知っているかな？）なんて
　危ない甘味料が入っている訳では有りませんよ！
　頭の中をからっぽにして飲んで下さい！
5/14/2009試飲
　2008年は少し、大人っぽい印象です。
　とってもチャーミングな酸があのキッチュな甘みをひとランク上げました。
　酸が心地良く最後まで残って余韻も嬉しくなるほど心地良いです。
　ぜひお試しあれ！
　アラン・ルナルダ-ファシュのページへ

●ワインの情報はこちらから

※当店は未成年者への酒類の販売は法律で禁止されている為、一切お断りいたします。

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カフェテナンゴ
こだわりのメチャクチャ美味しい
珈琲豆の専門店。森田屋いちおしです！

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森田屋商店
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FAX03-3731-2049
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