＊品種：ピノ・ネグロ100％
　2007年に伝統的な方法で植樹された
　750本のブドウの木で構成されるこの畑は、
　リオ・フリオ・アルト地区にあり、
　偉大なワイン栽培の伝統と
　小規模生産者の場所として今も保存されている。
　海抜450メートル、
　シエラ・デ・モンティーリャ（コルドバ）にある
　カシージャ・ラス・フローレス家の
　エステートのすぐ近くである。
　ブドウは7月末に収穫され、
　毎年ここで家族や友人を伴って収穫を始める。
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。
　12本

生産年：2022年

生産国：スペイン・モンティーヤ

生産者：マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ

葡萄品種：ピノ・ネグロ

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る密な果実感、
　リンゴの皮程の渋みに瑞々しい酸と余韻にかけて
　広がってゆく繊細な蜜のニュアンス。

＊品種：チャレッロ100％
　平均樹齢：52年
　仕立て：ゴブレ
　収穫：手摘み
　畑名：エル・セラル（2ha)
　場所：Lavern Subirats
　標高：300m
　土壌 : 粘土石灰質
　向き：北東
　2021年9月9日に収穫、除梗し、
　スキンコンタクトでの醗酵を行った。
　その間は、果房が液面に上がってこないようにを
　自身で開発した「網付き器具」を半分ほど醗酵槽に沈め、
　果皮の酸化による味や香りの変化を防ぎ、
　果皮に余計な負荷をかける事なく
　程よい抽出を促す。
　アンフュージョン的スキンコンタクト。
　アルコール醗酵後はステンレスタンクに移し、
　マロラティック醗酵。
　樽で3ヶ月熟成。亜硫酸添加なし。
　アルコール度数：11.5%
　残糖量：2g/L
　Total SO2：2.9mg/L
　無清澄/無濾過
　瓶詰：2022/3/2

　「2021年のヴィンテージでは、
　熟成とフレッシュさを同時に深めることに
　フォーカスしました。
　また、ブドウの皮が白ワインを造る上での
　一部を占めるという事実を強調したいと
　考えていますが、
　オレンジワインを醸造する意図はありません。
　皮とのバランスと協調を求めています。」
　CROSS WINESさん　7本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：スペイン・カタルーニャ

生産者：ボデガ・クランデスティーナ

葡萄品種：チャレッロ

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＊品種：ペドロヒメネス、モンテピラス、モスカテル
　アルコール度数13％、
　総亜硫酸：未検知（無添加）
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

生産年：2020年

生産国：スペイン

生産者：マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ

葡萄品種：ペドロヒメネス、モンテピラス、モスカテル

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要素がありますので
　お早めに飲みきって下さい。
　8/18/2022試飲

＊品種：ペドロヒメネス100％
　アルコール度数13.5％、
　総亜硫酸：未検知（無添加）
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

生産年：2021年

生産国：スペイン

生産者：マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ

葡萄品種：ペドロヒメネス

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