VIGA-SICILIA
ヴェガ-シシリア
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| ウニコ1960 |
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| ウニコ1965 |
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| ウニコ1966 |
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| ウニコ1967 |
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| ウニコ1989 |
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ALVARO PALACIOS
アルバロ・パラシオス
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レス
テラレス2000
＊柔らかいタンニン、芳醇な果実味でジャムの様でした。 |
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VINA BAJOS
ヴィーニャ
バホス
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グラン バホス1999
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バホス クリアンサ1998
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DOMINIO DE ATAUTA
ドミニオ デ アタウタ
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リベラ
デル ドゥエロ2002
なんと平均の樹齢100年。
90％以上はプレ フィロキセラ時代の生き残りです。
海抜950メートルの急斜面にあって砂地に富むため、
フィロキセラがいまなお敬遠するばかりか、
栽培家すらも10年前までは見捨てていたほどの
難栽培地域であることがかえって幸いした。
一躍ソリア地方の名を高めた功は、
在マドリッドのワイン商ミゲル・サンチェスにある。
地元で細々と造りつづける生産者たちから
ワインのマーケティングを委嘱されたミゲルは、
この地のあちこちに散らばるとてつもないブドウの素性と
可能性を見ぬく。
古樹の植わるプロットだけを買い集めてドメーヌを築いた彼は
1999年、フランス人ベルトラン スルデをコンサルタントに
起用してビオディナミに転じた。
無理のない味わいと独特なタッチの秘密が、
この栽培方式にあったわけである。
ドメーヌの初ヴィンテージである2000年は、
2002年の秋に市場にお目見えして大喝采を博した。
葡萄の品種はティント フィーノ
（当地におけるテンプラニーリョ亜種の通称）です。 |
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リベラ
デル ドゥエロ2003
＊昨年すぐ売り切れて（入荷数も少なかったのです
が）
アタウタも登場です。
メチャウマです。合田さんうまいところついてきますね！
試飲しましたが、それは素晴らしく繊細で、
奥に厚みを感じるワインでした。何人かで試飲しましたが
あまりの旨さに残ったワインは強奪して持って
帰ってきてしまいました。
テンプラニーニョ100％。 |
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BODEGAS OLIVARES
ボデガス オリヴァーレス
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パナロス2005
＊こちらも合田さんのところから！
コストパフォーマンスを考えるとビックリです。
この味でこの価格かよ！メチャウマですよ！
細かい事は言いませんので買ってお試し有れです。
これは本当に買いのワインです。
1ケース買っても大丈夫保証します。 |
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ドルチェ
モナストテル2003（500ml）
＊隠れ一押しのワインです。
そうです。
このオリヴァーレスは先月ご紹介いたしましたパナロスの生産者です。
まあ何と言って良いかキメの細かい高級なチョコレートを
想像して下さい。
しかも癖が全くない。夏にこんな甘いものって思わないで下さい。
そのくらいお薦めします。
決してレチョートの様な甘口の赤がダメと言うんではなくて、
構成がシンプルで誰でも（ワインを知らなくても）美味しく
感じるんじゃないかなと。
ちなみにモナストテルはフランスではムールヴェードルと
呼ばれております。 |
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